{"title":"شاي دايي بوير - وصفات مميزة، مخزن جافًا في شيآن","description":"\u003cp\u003eتأسست في عام ١٩٤٠ كمعمل شاي مينغهاي الأسطوري،\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eتايتيا (大益 - داي يي)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eهو العملاق الذي لا يُجادل في عالم بو-إر. مبتكر أشهر وصفات الشاي الخام (شنغ) والناضج (شو) في الصناعة، داي يي يمثل المعيار الذهبي لمزج وتخمير بو-إر.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eفي أوريونتاليليف، نؤمن أن الشاي الأسطوري يستحق صبرًا أسطوريًا. كل قطعة كعكة، وطوبة، وتوشا من مجموعتنا قد تم تعتيقها في\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eمخزن شيان الجاف النقي الخاص بنا\u003c\/a\u003e. المناخ الداخلي المعتدل والجاف في شيان القديمة يسمح لهذه الشاي الجريء والمنظم أن يتحول ببطء ونظافة—حافظًا على شخصيته النابضة وأعماقه الحلوة دون أي أثر لنكهة \"تخزين\" العفنة (仓味 -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ecāng wèi\u003c\/em\u003e). اكتشف جوهر الصين النقي وغير المستعجل لأشهر علامة بو-إر التاريخية.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2021-dayi-guanchao-raw-puerh-batch-2101","title":"شاي بوير الخام من دايي غوانتشاو، دفعة 2101، 2021 - مخزن جافاً","description":"\u003cp\u003eشاي بوير تشاينا داي يي غوانتشاو شين ٢٠٢١ دفعة ٢١٠١\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eسُمي على اسم صورة مشاهدة المد والجزر — أوراق الشاي تتدحرج في الماء كأمواج متلاطمة، تثير الشغف مع ارتفاعها وتهدأ عند استقرارها. يدعو \"Guanchao 观潮\" الشارب إلى العثور على السكون داخل الحركة، تمامًا كما يراقب إيقاع المحيط.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eصدر في سبتمبر ٢٠٢١، تم تعتيقه طبيعيًا في مستودعنا الجاف في شيان منذ إرسال المصنع. كشاي بوير خام شاب نسبيًا، لا يزال في المراحل الأولى من رحلة تحوله.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eيقدم المشروب شخصية نظيفة ومنعشة مع خصائص تخزين جافة مميزة. تتصدره نغمات زهرية وفاكهية بارزة تؤدي إلى طعم ممتع وسهل — مما يجعله نقطة دخول ممتازة لمن يستكشفون puerh الخام المعتق.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 39.1876px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 10.788%; height: 19.5938px;\"\u003eالسنة\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 13.0978%; height: 19.5938px;\"\u003eالدفعة\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 36.1277%; height: 19.5938px;\"\u003eالنوع\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 35.1169%; height: 19.5938px;\"\u003eالاسم\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10.788%; height: 19.5938px;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.0978%; height: 19.5938px;\"\u003e2101\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.1277%; height: 19.5938px;\"\u003eبويره خام\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.1169%; height: 19.5938px;\"\u003eغوانتشاو (观潮)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eكعكة 357 غرام، عينة 30 غرام\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنتج:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eمصنع شاي منغهاي (勐海茶厂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eمخزن في\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eجاف شيان الخاص بنا\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eمنذ الشحن من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"عينة 30 غرام","offer_id":58213045403951,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"كعكة وزنها 357 غرام","offer_id":58213045436719,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/02-2021-dayi-guanchao-raw-puerh-tea-cake-front-wrapper.jpg?v=1784174610"},{"product_id":"2021-dayi-mi-xiang-raw-puerh-batch-2101","title":"شاي بوير الخام \"مي شيانغ\" من دايي، دفعة 2101، 2021 - مخزن جافاً","description":"\u003cp\u003eشحنة شاى بوير عسل طبيعي ٢٠٢١ داي يي مي شيانغ، الدفعة ٢١٠١\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eمي شيانغ — بمعنى \"عبير العسل\" — يستمد اسمه من أكثر سماته تميزًا. مثل أول دفء لأشعة الشمس التي تتسلل عبر ضباب الصباح، أو الانجراف اللطيف للغيوم عبر سماء الجبال، يعكس هذا الشاي إحساسًا بالراحة الطبيعية. إنه احتفال هادئ بعناصر الطبيعة: دفء أشعة الشمس، حرية رياح الجبال، ورشاقة الغيوم العائمة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eأُصدر في عام 2021 كدفعة 2101 من قبل مصنع شاي منغهاي، وقد تم تعتيقه طبيعيًا في مخزننا الجاف في شيان منذ إرساله من المصنع. مصنوع من أوراق ماوها الكبيرة من يونان، وهو يتبع تقنيات الإنتاج التقليدية لدايى المعترف بها على قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني في الصين.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالقرعة مستديرة وممتلئة ومضغوطة بشكل جيد مع ضغط معتدل. خيوط الشاي واضحة وسمينة، تظهر شخصية نشطة؛ اللون أخضر مصفر مع براعم كثيفة وبارزة — صورة حيوية. السائل برتقالي أصفر لامع وواضح ومتوهج. الرائحة تهيمن عليها عبير العسل الغني، يرافقه ملاحظات زهرية دقيقة. على اللسان، هو ناعم وممتلئ الجسم، مع شخصية العسل والزهر التي تتصدر المشهد وهيكل متوازن جيدًا. مرارة حلوة بتناغم، ينقل النهاية حلاوة عسل دائمة. الأوراق المنقوعة متساوية وموحدة، خضراء مصفر مع علامات على الشيخوخة اللطيفة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eالسنة\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eالدفعة\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eالنوع\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eالاسم\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2101\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eشاي بوهر خام (生茶)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eعطر العسل (蜜香)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eقرعة ٣٠٠ غرام\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنتج:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eمصنع شاي منغهاي (勐海茶厂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eمخزن في\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eجاف شيان الخاص بنا\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eمنذ الشحن من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"عينة 30 غرام","offer_id":58213074960687,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"كعكة وزنها 357 غرام","offer_id":58213074993455,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2021-dayi-mi-xiang-raw-puerh-tea-box-front.jpg?v=1784179786"},{"product_id":"2020-dayi-7542-raw-puerh-150g-cake-batch-2001","title":"شاي بوير خام من دايي 7542، 150 غرام، دفعة 2001 - مخزن جافاً","description":"\u003cp\u003eشاي بويري طبيعي من نوع داي يي 7542 لعام 2020، دفعة 2001\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7542 هو الوصفة الأيقونية الأكثر شهرة لشاي بوهر خام من داي، تم تطويرها لأول مرة في عام 1975 في مصنع شاي منغههاي. رمز الوصفة \"7542\" يدل على سنة الإنشاء (1975)، والجودة الشاملة لأوراق الشاي المستخدمة (الدرجة 4)، والمصنع المنتج (مصنع شاي منغههاي، الرمز 2). يُعتبر معيارًا لتقييم جودة شاي بوهر الخام، واستمر إنتاجه لأكثر من أربعة عقود ولا يزال أعلى حجم من نوعه في مجموعة مصنع شاي منغههاي. سلسلة 7542 الكلاسيكية بحجم 150 غرام تحمل نفس الوصفة المعيارية في حجم كعكة أصغر وأكثر سهولة في الوصول.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتم إنتاجه في عام 2020 في مصنع شاي منغهاي في يونان، الصين، باستخدام شاي أوراق اليونان الكبيرة والمجفف تحت أشعة الشمس كمادة خام. تم تخزين الشاي في مستودعاتنا منذ شحنه من المصنع، تحت ظروف تخزين طبيعية. يُعرض في قالب وزن 150 غرام مع غلاف ورقي قطني منتظم، ويوفر نقطة دخول سهلة لتجربة الوصفة الأسطورية 7542. \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eجاف شيان الخاص بنا\u003c\/a\u003e منذ الشحن من المصنع، تحت ظروف تخزين طبيعية. يُعرض في قالب وزن 150 جرام مع غلاف ورقي قطني منتظم، ويوفر نقطة دخول سهلة لتجربة الوصفة الأسطورية 7542.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتستخدم وصفة 7542 أوراق شاي قوية كأساس مع براعم طرية تغطي السطح، محققة توازنًا من الدرجة الرابعة. تظهر الأوراق الجافة لونًا أصفر مخضر مع لمعان داكن وبراعم ناعمة مرئية. السائل ذهبي لامع، يشبه شمع العسل، مع رائحة زهرية وفاكهية مستمرة. على اللسان، يكون الشاي ناعمًا مع مرارة خفيفة تتلاشى لتترك طعمًا حلوًا دائمًا (huí gān) وارتياحًا مستمرًا في اللعاب (shēng jīn). يظل سحر الحلق (hóu yùn) واضحًا حتى بعد التخمير الخامس، مما يبرز القدرة على الشيخوخة المشهورة للوصفة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالسنة\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالدفعة\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنوع\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاسم\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2001\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eشاي بوهر خام (生茶)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e7542\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات:\u003c\/strong\u003e قالب وزن 150 جرام\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنتج:\u003c\/strong\u003e مصنع شاي منغهاي (云南省勐海茶厂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e مخزن في \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eجاف شيان الخاص بنا\u003c\/a\u003e منذ الشحن من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"كعكة وزنها 150 غرام","offer_id":58213163532591,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2020-dayi-7542-raw-puerh-tea-150g-box-front.jpg?v=1784188191"},{"product_id":"2016-dayi-7532-raw-puerh-batch-1601","title":"شاي بوير الخام من دايي 7532، دفعة 1601، 2016 - مخزن جافاً","description":"\u003cp\u003eشاي بويري طبيعي من نوع داي يي 7532 لعام 2016، دفعة 1601\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالـ 7532 هو أطرى قالب شاي خام في مجموعة مصنع شاي منغهاي، بدرجة مادة أعلى بمستوى واحد من المعيار 7542. رمز الوصفة \"7532\" يدل على سنة إنشائها (1975)، رقم الوصفة (3)، ومعرف مصنع شاي منغهاي (2). منذ بدء الإنتاج الدفعي في الثمانينيات، تم تصنيف 7532 كشاي بوير خام فخم للشرب اليومي. على عكس 7542 الذي يُنتج على نطاق واسع، فإن 7532 لا يُصنع كل عام، وحجمه الإنتاجي أقل بكثير — مما يجعله نادرًا بين وصفات داي الأكثر شيوعًا. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتم إنتاج الدفعة 1601 في عام 2016 وظهرت لأول مرة في معرض قوانغتشو للشاي في 24 نوفمبر 2016. منذ ذلك الحين، نُضج الشاي طبيعيًا تحت ظروف تخزين جافة، مما أضاف عمقًا وتعقيدًا أكبر مع مرور الوقت.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eصُنع عن طريق خلط أوراق شاي طرية وقوية، تعرض دفعة 1601 شرائط ملفوفة بإحكام مع براعم بارزة. السائل واضح ومشرق. على اللسان، الشاي ناعم وممتلئ، مع رائحة نقية ومستقيمة وطعم حلو واضح. الإحساس بالفم ناعم وسلس، مع طبقات منظمة جيدًا وإمكانات عمر طويلة واعدة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالسنة\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالدفعة\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنوع\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاسم\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2016\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e1601\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eشاي بوهر خام (生茶)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e7532\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات:\u003c\/strong\u003e كعكة وزنها 357 غرامًا\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنتج:\u003c\/strong\u003e مصنع شاي منغهاي (云南省勐海茶厂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e مخزن في \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eجاف شيان الخاص بنا\u003c\/a\u003e منذ الشحن من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"عينة 30 غرام","offer_id":58213226905903,"sku":null,"price":6.3,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"كعكة وزنها 357 غرام","offer_id":58213220155695,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2016-dayi-7532-raw-puerh-tea-cake-front-wrapper.jpg?v=1784191548"},{"product_id":"2006-dayi-7572-ripe-puerh-tea-cake","title":"شاي بوير ناضج من دايي 7572 (دفعة عشوائية) - مخزن جافًا، إصدار 2006","description":"\u003cp\u003eشاي بوير ناضج من داي 2006، دفعة عشوائية 7572\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eوصفة 7572 هي نقطة انطلاق رحلة الشاي الناضج من مصنع شاي منغههاي. تم إنشاؤها في عام 1975 عندما أتقن المصنع تقنية التخمير في أكوام (渥堆)، وأصبحت أول منتج قياسي من الشاي الناضج بعد تقديم نظام ترقيم الوصفات رسميًا في عام 1976. رمز الوصفة \"7572\" يدل على سنة إنشائها (1975)، ودرجة المادة الرئيسية (7)، ومعرف مصنع شاي منغههاي (2). باستخدام أوراق شاي قوية من الدرجة 7 مع رؤوس ذهبية للطبقة السطحية، استمر إنتاج 7572 لأكثر من أربعة عقود. يُعتبر على نطاق واسع \"المعيار لتقييم جودة الشاي الناضج\" وغالبًا ما يُنصح به كأول شاي ناضج للمبتدئين في تعلم تقديره.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eصُنع في عام 2006، يغطي هذا الشاي دفعات 601 إلى 612. \u003cem\u003eتتميز الدفعات 601–608 بأغلفة بلون القهوة، بينما تستخدم الدفعات 609–612 أغلفة حمراء.\u003c\/em\u003eيتم تعيين الدفعة المحددة عشوائيًا من المخزون المتاح. لقد تم تخزين الشاي بشكل طبيعي في مخزن جاف في شيان منذ إرساله من المصنع، مما يسمح لطابعه أن يتعمق ويصبح أكثر نعومة مع مرور الوقت.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eيُنتج الشاي سائلًا أحمر غامق ومشرق مع رائحة نقية ومستقيمة وعطر حلو واضح. على اللسان، هو ناعم وممتلئ الجسم، مع دخول سلس ومذاق حلو متبقي. يبرز الطابع المميز لمينغهاي طوال الوقت. يوفر الشاي عمر تخمير جيد ويستمر في تطوير عمق أكبر مع التقدم في العمر.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالسنة\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالدفعة\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالنوع\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالاسم\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2006\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e601–612 (عشوائي)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eبوير ناضج (熟茶)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e7572\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات:\u003c\/strong\u003e كعكة 357 غرام، عينة 30 غرام\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنتج:\u003c\/strong\u003e مصنع شاي منغهاي (云南省勐海茶厂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e مخزن في \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eجاف شيان الخاص بنا\u003c\/a\u003e منذ الشحن من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"عينة 30 غرام","offer_id":58213313773871,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"كعكة وزنها 357 غرام","offer_id":58213313806639,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2006-dayi-7572-ripe-puerh-tea-cake-wrapped.jpg?v=1784194648"},{"product_id":"2022-dayi-7572-ripe-puerh-tea-cake-batch-2201","title":"كعكة شاي بوير ناضجة من دايي 7572، دفعة 2201 - مخزنة في مكان جاف","description":"\u003cp\u003e2022大益7572熟普洱茶2201批次\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7572 هو نقطة الانطلاق لرحلة الشاي البوير الناضج في مصنع شاي مينهاي — أول وصفة معيارية للشاي البوير الناضج في المصنع، تم إنشاؤها في عام 1975 عندما تم إتقان تقنية التخمير في الكومة (wo-dui) لأول مرة في المصنع. رمز الوصفة \"7572\" يدل على سنة إنشائها (1975)، درجة المادة الأساسية (7)، ومعرف مصنع شاي مينهاي (2). باستخدام أوراق شاي قوية من الدرجة 7 مع رؤوس ذهبية للطبقة السطحية، ظل 7572 في إنتاج مستمر لأكثر من أربعة عقود. يُعتبر على نطاق واسع \"المعيار لتقييم جودة الشاي البوير الناضج\" وغالبًا ما يُنصح به كأول شاي بوير ناضج للمبتدئين في تعلم تقدير هذه الفئة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتم إصدار الدفعة 2201 في عام 2022 كأول إنتاج 7572 لذلك العام. تم تخزين الشاي في مخزننا الجاف في شيان منذ إرساله من المصنع، تحت ظروف تخزين طبيعية تسمح بتطور طابعه بشكل مستمر.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eيُنتج الشاي سائلًا بنيًا مائلًا إلى الأحمر مع عبير غني من الكراميل ورائحة حلوة واضحة. على اللسان، هو ناعم وممتلئ — حلو، ناعم، وملس، مع طابع منغهاي المميز واضح طوال الوقت. يحتفظ الكوب برائحة حلوة متبقية. طول فترة التخمير الجيدة تجعله مناسبًا للشرب اليومي وجلسات التذوق الموجهة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالسنة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالدفعة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالنوع\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالاسم\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2201\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eبوير ناضج (熟茶)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e7572\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات:\u003c\/strong\u003e كعكة 357 غرام، عينة 30 غرام\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنتج:\u003c\/strong\u003e مصنع شاي منغهاي (云南省勐海茶厂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e مخزن في \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eجاف شيان الخاص بنا\u003c\/a\u003e منذ الشحن من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"عينة 30 غرام","offer_id":58213378228527,"sku":null,"price":4.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"كعكة وزنها 357 غرام","offer_id":58213378261295,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2022-dayi-7572-ripe-puerh-tea-cake-front.jpg?v=1784198068"},{"product_id":"2021-dayi-7572-ripe-puerh-batch-2101-dry-stored","title":"شاي بوير ناضج من دايي 7572، دفعة 2101 - مخزن جافاً","description":"\u003cp\u003eشاي بوير ناضج من نوع داي يي 7572، الدفعة 2101، لعام 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eإذا كان هناك معيار مرجعي للشاي puerh الناضج، فسيكون 7572 هو ذلك المعيار. رقم الوصفة يفكك بسهولة: \"75\" يربط أصله بعام 1975، و\"7\" يحدد تركيبة أوراق مزيجة من الدرجة السابعة، و\"2\" يحدد مصنع شاي منغهاي. على مدى أكثر من أربعة عقود، كانت هذه الصيغة المعيار — ليست أغلى أو أندر أنواع الشاي التي ينتجها منغهاي، بل تلك التي علمت أجيالًا من الشاربين كيف يجب أن يكون طعم الشاي puerh المخمر بشكل صحيح. هو شاي يُعرف ليس بالجديد، بل بالثبات.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eالدفعة 2101 هي أول ضغط ل7572 في عام 2021، تم إنتاجها في مارس. أُرسلت هذه الدفعة مع نظام مكافحة التزييف من الجيل الخامس لداي يي — ترقية ملموسة تضيف طباعة غائرة فوق خيط الأمان المألوف، والنص الدقيق، والحبر الفوسفوري. بينما يتوفر 7572 على نطاق واسع من قبل العديد من البائعين، فإن العامل الذي يميز قطعة عن أخرى هو التخزين. تم حفظ هذه القطع في مخزننا الجاف في شيان — وهو مستودع في شمال الصين حيث تحافظ الظروف الطبيعية ذات الرطوبة المنخفضة على سلامة الشاي وتجعله خاليًا تمامًا من الروائح الرطبة والعفنة التي تضر بالشاي البوير الناضج المخزن بشكل سيء.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7572 لا يعلن عن نفسه بصوت عالٍ. إنه يبني. ولأن هذه الدفعة لم تلمس أبدًا مخزنًا رطبًا، فإن أول ما يسجل هو مدى نظافة مذاقه — لا حاجة إلى قبو، ولا نكهات غير مرغوب فيها، فقط الشاي يتحدث بصراحة. تفتح أول مرّتين بنكهة حلوة خفيفة ونقية وجسم لطيف، مع قليل من المرارة في الأفق. بحلول الجولة الثالثة والرابعة، تظهر مرارة محمصة ومقشرة على اللسان، ثم تتراجع لتترك موجة من اللعاب على الجوانب وتحت اللسان. يربط عطر التمر والجمبري الذي يميز 7572 بين مرارات التخمير الأولى، بينما يحمل النهاية خيطًا من دفء الكراميل الذي يظل. بحلول الجولة الخامسة أو السادسة، يستقر الشاي في حلاوة سهلة ومستدامة. الأوراق الرطبة، ذات اللون البني الكستنائي العميق المكسو بالنصائح الذهبية، تحتفظ بتماسكها حتى بعد التخميرات المتأخرة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالسنة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالدفعة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالنوع\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالاسم\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2101\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eبوير ناضج (熟茶)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e7572\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات:\u003c\/strong\u003e كعكة وزنها 357 غرام، عينة وزنها 30 غرام\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنتج:\u003c\/strong\u003e مصنع شاي منغهاي (勐海茶厂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e مخزن في مكاننا \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eتخزين جاف في شيان\u003c\/a\u003e منذ الشحن من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"عينة 30 غرام","offer_id":58218153574703,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"كعكة وزنها 357 غرام","offer_id":58218153607471,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2021-dayi-7572-ripe-puerh-tea-cake-front-wrapper.jpg?v=1784257105"},{"product_id":"2017-dayi-7452-ripe-puerh-tea-batch-1701-dry-stored","title":"شاي بوير ناضج من دايي 7452، دفعة 1701 - مخزن جافاً، 2017","description":"\u003cp\u003eدفعة 2017 داي 7452 شاي puerh الناضج\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eقبل أن يصبح 7572 المعيار الذي يُقاس به جميع أنواع البوير الناضجة، كان هناك 7452. يروي رقم الوصفة قصة هادئة: \"74\" يشير إلى عام 1974 — سنة مصنع شاي منغهاي، الذي لا يزال يصقل تقنيته الجديدة للتخمير، يضغط أول وصفة شاي ناضج له. \"5\" يدل على مزيج أوراق من الدرجة الخامسة، وهو أدق وأكثر ليونة بشكل ملحوظ من المادة من الدرجة السابعة التي ستحدد فيما بعد شقيقها الأكثر شهرة. و\"2\"، بالطبع، هو منغهاي. بينما أصبح 7572 فيما بعد أشهر أنواع البوير الناضجة في العالم، ظل 7452 شيئًا أندر: اختيار الذواقة، المعروف لأولئك الذين يتجاوزون الظاهر.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eدفعة عام 1701 تجدد وصفة ذات تاريخ إنتاج درامي غير معتاد. بعد فترة قصيرة من التشغيل الأولي خلال سبعينيات وثمانينيات القرن الماضي، تم إيقاف 7452 في عام 1988. وظل في حالة سكون لما يقرب من عقدين حتى عام 2006، عندما أعاد مينغهاي إحيائه للاحتفال بالذكرى الثلاثين للوصفة — وهذه المرة بشريط حريري أحمر مضغوط على كل كعكة، وهو تكريم مخصص لأبرز منتجات المصنع. تحمل دفعة 1701 هذا النسب إلى الأمام. منذ مغادرتها المصنع، تم حفظ هذه الكعكات في مخزوننا الجاف في شيان، حيث حافظت الرطوبة المنخفضة طبيعيًا في شمال الصين على نقاء الشاي واحتفظت به خاليًا تمامًا من النغمات الرطبة والمخزنية التي تضر بالمخزون الناضج من بوهره الأقل جودة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eحيث يعلن 7572 عن نفسه بوزنه وكثافة الكراميل، يتبع 7452 نهجًا أكثر هدوءًا — مناسبًا لشاي مصنوع من أوراق ذات جودة أعلى وتخمير أخف. يظهر الكعك الجاف ضغطًا أنيقًا ومستديرًا مع انتشار سخي للرؤوس الذهبية عبر السطح. بعد التخمير، يكون المرق بلون أحمر عميق وواضح — أكثر إشراقًا من نضوج مخمر بشكل كبير. الرائحة نظيفة ومتحفظة: خشب معتق، لمحة من الحلاوة، لا شيء متعفن. على اللسان، يدخل الشاي بسلاسة من أول غمر، مع حلاوة مستديرة تدوم حتى النهاية. المرارة بالكاد موجودة؛ ما يبقى هو طعم خشبي لطيف وحلاوة خفية تعود تدريجيًا. يتخمّر بسخاء — ثمانية أو عشرة جولات قبل أن تتعب الأوراق. الأوراق الرطبة، المنتفخة واللون بني داكن، تحكي قصة التخمير الدقيق والتخزين النظيف.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالسنة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالدفعة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالنوع\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالاسم\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2017\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e1701\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eبوير ناضج (熟茶)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e7452\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات:\u003c\/strong\u003e كعكة وزنها 357 غرام، عينة وزنها 30 غرام\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنتج:\u003c\/strong\u003e مصنع شاي منغهاي (勐海茶厂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e مخزن في مكاننا \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eتخزين جاف في شيان\u003c\/a\u003e منذ الشحن من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"عينة 30 غرام","offer_id":58221937918255,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"كعكة وزنها 357 غرام","offer_id":58221937951023,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2017-dayi-7452-ripe-puerh-tea-cake-batch-1701-front-wrapper.jpg?v=1784259656"},{"product_id":"2019-dayi-7572-ripe-puerh-tea-batch-1901-dry-stored","title":"شاي بوير ناضج من دايي 7572، دفعة 1901، 2019 - مخزن جاف","description":"\u003cp\u003eشاي بوير ناضج من داي 7572 لعام 2019 دفعة 1901\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eلا يتغير الوصفة، لكن الزمن هو الذي ينجز العمل الذي لا تستطيع الوصفة وحدها القيام به. الدفعة لعام ١٩٠١ هي نفس تركيبة ٧٥٧٢ — نفس مزيج أوراق القمة الذهبية المواجهة فوق قلب من الدرجة السابعة، مخمرة تحت بروتوكولات منغهاي نفسها — ومع ذلك، ما يصل إلى الكوب هو شاي مختلف تمامًا. الاختلاف ليس في التركيبة، بل فيما حدث بين الضغط والصب. هذا شاي دخل المستودع في أكتوبر ٢٠١٩ وظل مستريحًا منذ ذلك الحين، ليس في الجنوب الرطب حيث تتقدم الأعمار بسرعة، بل في مناخ شيان الجاف والمعتدل — مدينة في شمال الصين حيث تكون الصيفات دافئة والشتاءات باردة، والهواء، والأهم من ذلك، يظل جافًا على مدار العام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eيشكل التخزين جزءًا كبيرًا من شخصية الشاي puerh بقدر ما يفعل التخمير، والموقع يحدد الاتجاه. معظم الشاي puerh القديم في السوق يحمل بصمة التخزين في قوانغدونغ أو هونغ كونغ: الرطوبة العالية المحيطة تسرع النشاط الإنزيمي وتلين التانينات، لكنها تترك أيضًا توقيعًا — نغمة رطبة تشبه القبو يطلق عليها الثقافة الصينية للشاي \u003cem\u003ecang wei\u003c\/em\u003e أو طعم المستودع. يأخذ التخزين الجاف في شيان المسار المعاكس. يقلل الجفاف الطبيعي من سرعة التحول، ويمتد عبر سنوات بدلاً من فصول، والنتيجة هي الشيخوخة بدون مساومة: يتعمق الشاي ويكتمل، لكنه لا يكتسب شيئًا على طول الطريق. لا رائحة عفنة، لا طين أرضي، لا حاجة لتهوية الأوراق قبل التخمير. ما تتذوقه هو الشاي نفسه — ولا شيء غيره.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتُعد الوضوح هو الخط الرئيسي في كل عملية غمر. يحافظ التخزين الجاف على سلامة بنية 7572 بشكل كامل لدرجة أن أول انغماسين يسيران بشكل نقي وشفاف، مع وضوح كهرماني باهت يفاجئ شاربي الشاي المعتادين على الصبغات الداكنة من puerh الناضج الرطب. بحلول الغمر الثالث، تصل الجسم — ليس الحلاوة الكراميل المباشرة ل7572 الأصغر سنًا، بل سجل أعمق: خشب معتق، أثر خفيف من التمر المجفف، وملمس يغطي الفم بدون وزن. المرارة التي يحملها 7572 في سنواته الأولى قد تلاشت إلى حد كبير، واستبدلت بحلاوة ناعمة ومستدامة تتردد في مؤخرة الحلق. تسحب الانغماسات المتأخرة عمودًا معدنيًا نظيفًا — سمة خاصة بالشاي المخزن جافًا، حيث لا يخفي شيء خصائص الورقة الأساسية. الورقة الرطبة، ذات اللون البني الداكن والمرنة، تظل متماسكة خلال عشر جولات أو أكثر دون أن تتفكك إلى طين. هذا هو عمر puerh الذي يتم ببطء، وبنظافة، وبالطريقة التي كانت دائمًا تتبعها شمال الصين — ويذوق كأنه لا شيء تجده في مخزن رطب.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالسنة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالدفعة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالنوع\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالاسم\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e1901\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eبوير ناضج (熟茶)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e7572\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات:\u003c\/strong\u003e كعكة وزنها 357 غرام، عينة وزنها 30 غرام\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنتج:\u003c\/strong\u003e مصنع شاي منغهاي (勐海茶厂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e مخزن في مكاننا \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eتخزين جاف في شيان\u003c\/a\u003e منذ الشحن من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"عينة 30 غرام","offer_id":58221963477295,"sku":null,"price":6.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"كعكة وزنها 357 غرام","offer_id":58221963510063,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2019-dayi-7572-ripe-puerh-tea-cake-batch-1901-front-wrapper_f992d757-da07-4bd0-a438-db5d728f050f.jpg?v=1784262496"},{"product_id":"019-dayi-7592-ripe-puerh-batch-1901-dry-stored","title":"شاي بوير ناضج من دايي 7592، دفعة 1901، 2019 - مخزن جافاً","description":"\u003cp\u003eشاي بوير ناضج من دا يي 7592 لعام 2019، الدفعة 1901\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eعندما طورت مصنع شاي منغهاي 7592 في عام 1999، كان المكون المحدد هو أحد المكونات التي تتخلص منها معظم المصانع. كانت السيقان الشاي — السيقان الخشنة والألياف التي تربط الأوراق بالفروع — تُعامل تقليديًا على أنها نفايات أثناء الضغط. كانت صعبة الضغط، وخشنة المظهر، وتُعتبر علامة على مادة منخفضة الجودة. ثم حاول شخص في منغهاي تخميرها على أي حال. كانت النتيجة شايًا ذا طعم أحلى وأملس من أي شيء مصنوع من الأوراق فقط. تبين أن السيقان، هي قنوات نقل المغذيات لنبات الشاي: فهي تحمل تركيزات أعلى من السكريات الذائبة مقارنة بأنسجة الأوراق، وتظهر تلك السكريات كحلاوة طبيعية ونظيفة أثناء التخمير. منذ ذلك الاكتشاف، جمع مصنع شاي منغهاي سيقانه سنويًا خصيصًا لإنتاج 7592.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتم ضغط دفعة عام ألف وتسعمائة وواحد في عام ألف وتسعمائة وتسعة عشر وتم تخزينها في مستودعنا في شيان منذ مغادرتها المصنع. طريقة التخزين مهمة لهذا الشاي بطريقة خاصة. مادة الساق في 7592 تمتص بشكل طبيعي، مما يعني أنها تلتقط الرطوبة والروائح المحيطة بسرعة أكبر من الكعكات التي تتكون فقط من الأوراق. في مستودعات جنوب الصين الرطبة، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ظهور نكهات عفنة تخفي حلاوة الشاي الخاصة. شيان، في الشمال الغربي الجاف، يوفر بيئة منخفضة الرطوبة حيث يتقدم عمر الشاي ببطء وبشكل نظيف — بدون نكهات غريبة، بدون رطوبة، فقط التركيز التدريجي لسكريات الشاي مع مرور الوقت. هذا أحد الأسباب التي تجعل الشاي البوريه المخزن جافًا يتداول دائمًا بسعر أعلى من الشاي المخزن رطبًا داخل السوق الصيني: ظروف التخزين تحافظ على الطعم الحقيقي للشاي.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eذاك الطعم، في 7592، بسيط ومتسق. يمنح التخمير الأول حلاوة نظيفة مع مرارة بالكاد — أشبه بنكهة سكر بني فاتح أكثر من عمق الكراميل في 7572. مع الجولة الثانية والثالثة، يتكاثف الجسم قليلاً، وتظهر حلاوة خشبية لطيفة من مادة السيقان، وتظل في مؤخرة الحلق. يحتفظ الشاي بهذا الملف الشخصي حتى بعد التخميرات المتأخرة؛ حتى في التخمير الثامن أو التاسع، لا تزال الكوب تحمل حلاوة خفيفة ومستدامة. الأوراق الرطبة واضحة الخشونة، بأوراق بنية حمراء داكنة وسيقان فاتحة واضحة طوال الوقت — ليست شاي تجميلي، بل واحد مصمم للشرب اليومي. بالنسبة لشخص جديد على puerh الناضج، 7592 هو مكان معقول للبدء: لا يطلب شيئًا من الشارب سوى صب الماء الساخن والانتباه.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالسنة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالدفعة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالنوع\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالاسم\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e1901\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eبوير ناضج (熟茶)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e7592\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات:\u003c\/strong\u003e كعكة وزنها 357 غرام\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنتج:\u003c\/strong\u003e مصنع شاي منغهاي (勐海茶厂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e مخزن في مكاننا \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eتخزين جاف في شيان\u003c\/a\u003e منذ الشحن من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"عينة 30 غرام","offer_id":58222027145519,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"كعكة وزنها 357 غرام","offer_id":58222027178287,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2019-dayi-7592-ripe-puerh-tea-cake-batch-1901-front-wrapper.jpg?v=1784265773"},{"product_id":"2019-dayi-8542-raw-puerh-batch-1901-dry-stored","title":"شاي بوير الخام من دايي 8542، دفعة 1901، 2019 - مخزن جافاً","description":"\u003cp\u003eشاي بوير خام من نوع 大益8542 لعام 2019، الدفعة 1901\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8542 هو وصفة طورتها مصنع شاي منغهاي في عام 1985، بعد عشر سنوات من إنشاء الوصفة الشهيرة 7542. حيث وضعت 7542 معيارًا للشاي الخام من نوع بوير برائحة زهرية وفاكهية كلاسيكية، اتجهت 8542 في اتجاه مختلف — نفس المادة من الدرجة الرابعة بشكل عام، ولكن مع براعم وأوراق أكثر سمكًا، مما يمنحها شخصية أقوى وأكثر قوة. حصلت الوصفة على جائزة الجودة في معرض الصين الدولي للشاي عام 2005، ومنذ ذلك الحين تم إصدارها في أحد عشر دفعة (501، 502، 601–604، 701–702، 801، 1301، و1901)، وأصبحت واحدة من كلاسيكيات مصنع شاي منغهاي الدائمة إلى جانب شقيقها الأكبر.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتم إنتاج الدفعة 1901 في عام 2019 وتم تخزينها في \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eتخزين جاف في شيان\u003c\/a\u003e منذ إرسالها من المصنع، تحت ظروف تخزين طبيعية. على مر السنين في التخزين الجاف، استمر الشاي في تحوله المستمر — حيث استقرت الحدة الأولية في ملف شخصي أكثر توازنًا وملموسًا مع الاحتفاظ بالحيوية المميزة التي يشتهر بها 8542.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eيسكب المشروب بلون أصفر واضح ومشرق. الرائحة نقية ورفيعة — حلاوة العسل (蜜甜香) ممزوجة بدخان خفيف (轻烟香)، مع طبقات من نفحات زهرية خفيفة في التخميرات الوسطى. الطعم كامل الجسم وحلو المذاق: يظهر مرارة خفيفة وقابضة لفترة قصيرة لكن سرعان ما تتلاشى، مما يفسح المجال للحلاوة المستمرة (回甘) والإحساس المستمر بتغطية الفم (生津绵长). تتلطّف التخميرات اللاحقة لتختتم بنهاية نظيفة وحلوة مع طعم خلفي طويل. هذا شاي يكافئ الصبر — يمكن شربه الآن بوضوح وبنية، ومع إمكانات واعدة للمزيد من النضوج.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالسنة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالدفعة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالنوع\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالاسم\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e1901\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eشاي بوهر خام (生茶)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e8542\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات:\u003c\/strong\u003e كعكة وزنها 357 غرام، عينة وزنها 30 غرام\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنتج:\u003c\/strong\u003e مصنع شاي منغهاي (勐海茶厂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e مخزن في مكاننا \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eتخزين جاف في شيان\u003c\/a\u003e منذ الشحن من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"عينة 30 غرام","offer_id":58227499467055,"sku":null,"price":5.8,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"كعكة وزنها 357 غرام","offer_id":58227499499823,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2019-dayi-8542-raw-puerh-tea-cake-front.jpg?v=1784515254"},{"product_id":"2018-dayi-v93-ripe-puerh-tuo-tea-batch-1801-dry-stored","title":"شاي دايي \"V93\" الناضج من نوع بوير توو، دفعة 1801، 2018 - مخزن جافاً","description":"\u003cp\u003eشاي بوير مطبوخ من نوع داي  V93 لعام 2018 دفعة 1801\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eحرف \"V\" في V93 أثار جدلاً بين محبي الشاي. يقول البعض إنه يرمز إلى \"عتيق\" — إشارة إلى الطابع القديم الذي يسعى الوصفة للتعبير عنه. ويقول آخرون إنه يشير إلى الشكل المميز للتو: شكل وعاء، مع سطح مقعر يشبه حرف V من حيث المقطع. ويعود آخرون ليقولوا إنه مستوحى من فلسفة تصميم داخلية لمينغهاي، حيث تم تصور سلسلة \"V\" لإعادة النظر في الوصفات التاريخية الكلاسيكية ورفع مستواها من خلال تقنيات المزج الحديثة — انتصار هادئ على الزمن، أو ببساطة علامة على \"القيمة\" في منتج مصمم للشرب اليومي وليس للجامعين فقط. مهما كان الأصل الحقيقي، فإن الغموض نفسه أصبح جزءًا من سحر الشاي — سر صغير مدمج في كل تو. الرقم \"93\" أكثر وضوحًا: فهو يشير إلى وصفة التو الناضج عالية الجودة التي تم تطويرها لأول مرة في مصنع شاي مينغهاي في عام 1993. في عام 2005، أعادت مينغهاي النظر في تلك الصيغة الأصلية ودمجتها مع تقنيات إنتاج محدثة لإنشاء سلسلة V93 — تو صغير مدمج، على شكل وعاء، مصمم للحمل بسهولة وتقسيم الحصص بسهولة. حصل الإصدار الناضج على جائزة الذهب في مهرجان الثقافة الدولية للشاي في شنغهاي عام 2006، ومنذ ذلك الحين تم إصداره تقريبًا كل عام، ليصبح أحد منتجات بوير الناضجة الأكثر وصولًا واستمرارية من داي. شكل التو نفسه يحمل تاريخًا: بدأ الشاي المضغوط على شكل وعاء في عام 1902 في يونان، صُمم لتحسين تدفق الهواء أثناء النقل الطويل على طول طرق الشاي القديمة — وهو شكل لا يزال عمليًا اليوم للتخزين والشرب اليومي.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eتم إنتاج الدفعة 1801 في عام 2018 وتم تخزينها في ⟦0⟧ منذ شحنها من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية. في التخزين الجاف، استمر الشاي في الاستقرار والنضوج — حيث خفت شخصية التخمير الأولي لتصبح أكثر تكرارًا وتوازنًا مع الحفاظ على عمق منغهاي المميز الذي يشتهر به V93. \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eتخزين جاف في شيان\u003c\/a\u003e since dispatch from the factory, under natural storage conditions. In dry storage, the tea has continued to settle and mature — the initial fermentation character mellowing into a more refined, rounded profile while preserving the distinctive Menghai depth that V93 is known for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل المنتج:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالسنة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالدفعة\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالنوع\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eالاسم\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e1801\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eV93\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eبوير ناضج (熟茶)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e100 غرام تيؤ، شريط من 5 تيؤ (500 غرام)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات:\u003c\/strong\u003e قوة خام من قلب جبال الشاي الكبرى في يونان — هذا بولان ريب تيؤ من عام 2024 يضرب بقوة، يتحول بسرعة إلى حلاوة، ويكافئ كل عملية غمر.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمنتج:\u003c\/strong\u003e مصنع شاي منغهاي (勐海茶厂)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالتخزين:\u003c\/strong\u003e مخزن في مكاننا \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eتخزين جاف في شيان\u003c\/a\u003e منذ الشحن من المصنع، تحت ظروف التخزين الطبيعية.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"قطعة واحدة (100 غرام)","offer_id":58227538755887,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"شريط واحد \/ 5 قطع (500 غرام)","offer_id":58227538788655,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2018-dayi-v93-ripe-puerh-tuo-tea-package.jpg?v=1784517721"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/collections\/01-2019-dayi-7572-ripe-puerh-tea-cake-batch-1901-front-wrapper_f992d757-da07-4bd0-a438-db5d728f050f.jpg?v=1784554716","url":"https:\/\/orientaleaf.com\/ar\/collections\/dayi-puerh-tea-dry-stored.oembed","provider":"Orientaleaf","version":"1.0","type":"link"}