{"product_id":"2010-jingyang-genshe-fu-brick-tea-vintage-golden-flower","title":"Thé en brique Fu millésimé Jingyang Genshe 2010 | Thé noir Fleur d'Or","description":"\u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003e \u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eSeize années de stockage à sec patient à Xi'an ont transformé cette brique Fu, élaborée selon un savoir-faire ancestral, en une soie liquide – où les techniques anciennes de l'huile de thé rencontrent l'abondance des Fleurs Dorées pour offrir une profondeur et une onctuosité que seul un véritable millésime peut atteindre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"mt-6 mb-4 font-bold text-foreground\/85 text-base\"\u003e Ce qui le rend unique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eMillésime Xi'an vieilli à sec pendant plus de 16 ans (depuis 2010) :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUne complexité perfectionnée par le temps qu'aucun jeune thé Fu ne peut égaler – prêt à être dégusté à pleine maturité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eArtisanat du patrimoine culturel immatériel national :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFabriqué à la main par Maître Jia Genshe 贾根社, préservant la tradition du thé en brique de Jingyang.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eProcessus exclusif d'infusion d'huile de thé (Ao Cha You 熬茶油) :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDu liquide de thé concentré réutilisé pendant la fermentation – une technique rare qui confère une profondeur et une texture exceptionnelles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eFleurs dorées abondantes (Jin Hua) :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes colonies denses et uniformément réparties d'Eurotium cristatum transforment le maocha rugueux en un thé soyeux, sucré et riche en probiotiques.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eProvenance : Stockage à sec propre à Xi'an\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAucune odeur de renfermé, aucun goût désagréable — un caractère authentique et vieilli, vérifié à la source.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n \u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003eEn 2010, à Jingyang, dans la province du Shaanxi, haut lieu du commerce du thé, le maître artisan Jia Genshe a pressé cette brique selon des techniques transmises de génération en génération au sein de sa famille. La « technique de fabrication du thé Fu Brick de Jingyang » a été officiellement reconnue et inscrite au \u003ca href=\"https:\/\/www.ihchina.cn\/ccr_detail\/30588.html\"\u003epatrimoine culturel immatériel national de Chine\u003c\/a\u003e . Cette désignation témoigne du savoir-faire exceptionnel requis pour cultiver les fleurs d'or qui caractérisent l'authentique thé Fu — un processus qui, historiquement, n'était possible que grâce au climat et aux ressources en eau uniques de Jingyang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003eCe qui distingue cette brique, c'est la préservation d'une étape de production de plus en plus rare : l'infusion d'huile de thé (熬茶油, Áo Chá Yóu). Après la première fermentation (渥堆, Wò Duī) et la découpe du maocha noir d'Anhua du Hunan (黑毛茶, Hēi Máo Chá), celui-ci est mijoté pour en extraire une liqueur de thé épaisse et concentrée. Cette essence puissante est ensuite versée sur les feuilles avant le début de la floraison (发花, Fā Huā). Il en résulte une brique Fu au corps nettement plus riche et à la saveur plus complexe que celles obtenues par les méthodes de production classiques. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/ffe0f3b4afc2a4bsize697_w1200_h900_1.jpg?v=1772712466\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003e Le thé Fuzhuan compressé à la main est plus propice à la croissance de la fleur d'or que le thé compressé à la machine. La compression manuelle, moins dense, offre davantage d'espace et d'humidité, favorisant ainsi le développement et la propagation du champignon. Le savoir-faire entièrement artisanal du Maître Jia, de la pression à la floraison, garantit des conditions optimales pour la prolifération de l'Eurotium cristatum bénéfique dans toute la brique.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003eAprès pressage, ce thé a passé seize ans dans les conditions idéales de conservation à sec de Xi'an. Il en résulte une brique de Fu millésimée qui a perdu ses notes herbacées et tabacées de jeunesse pour s'épanouir en une liqueur bien plus raffinée : une liqueur d'un rouge ambré éclatant, riche en douceur et mûrie, aux subtiles notes de dattes chinoises, de ginseng et de santal. Ce thé n'est pas pour les impatients ; il est la récompense de ceux qui savent que les meilleures choses exigent du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003e \u003cstrong class=\"font-bold\"\u003ePourquoi nous choisir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"list-disc pl-8\"\u003e\n\n\u003cli class=\"mt-1.5\"\u003e\n\n \u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eSource patrimoniale directe :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAcquis auprès du maître Jia Genshe, avec un historique complet de stockage de 2010 à aujourd'hui.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"mt-1.5\"\u003e\n\n \u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eEntreposage propre et sec vérifié :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVieilli en entrepôt à Xi'an dans des conditions contrôlées – sans dommage dû à l'humidité, sans goût indésirable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"mt-1.5\"\u003e \n\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eArtisanat authentique du patrimoine culturel immatériel :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUtilisation de techniques traditionnelles de préparation du thé remontant à 1368, reconnues comme patrimoine culturel immatériel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003e \u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eCe millésime 2010 représente un pan en voie de disparition de l'histoire du thé Fu.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes briques Genshe millésimées, correctement conservées, se font de plus en plus rares. Une fois ce stock épuisé, il sera quasiment impossible de trouver une autre brique Genshe authentique de 15 ans d'âge, élaborée selon ce procédé unique à l'huile de thé. Réservez la vôtre dès aujourd'hui et découvrez le goût d'une tradition séculaire.\u003c\/p\u003e","brand":"根社茯茶","offers":[{"title":"Brique de 468 g","offer_id":54646207447343,"sku":"D6010-1","price":218.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Échantillon de 30 g","offer_id":54646207480111,"sku":"D6010-2","price":16.81,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-jingyang-genshe-2010-vintage-fu-brick-tea-packaging.jpg?v=1772713029","url":"https:\/\/orientaleaf.com\/fr\/products\/2010-jingyang-genshe-fu-brick-tea-vintage-golden-flower","provider":"Orientaleaf","version":"1.0","type":"link"}