{"product_id":"019-dayi-7592-ripe-puerh-batch-1901-dry-stored","title":"Dayi 7592 Ripe Puerh-thee, batch 1901: opgedroogd en in de ruimte opgeslagen.","description":"\u003cp\u003e2019大益7592熟普洱茶1901批次\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToen de Menghai-theefabriek 7592 in 1999 ontwikkelde, was het bepalende ingrediënt er een die de meeste fabrieken weggooiden. Theestengels — de grove, vezelige stelen die bladeren met takken verbinden — werden traditioneel als afval behandeld tijdens het persen. Ze waren moeilijk te comprimeren, zagen er ruw uit en werden gezien als een teken van materiaal van lage kwaliteit. Toen probeerde iemand bij Menghai ze toch te fermenteren. Het resultaat was een thee die zoeter en zachter smaakte dan wat dan ook gemaakt van alleen bladeren. De stengels, zo bleek, zijn de transportkanalen voor voedingsstoffen van de theeplant: ze bevatten hogere concentraties oplosbare suikers dan bladweefsel, en die suikers komen tot uiting als een schone, natuurlijke zoetheid tijdens de fermentatie. Sinds die ontdekking verzamelt de Menghai-theefabriek elk jaar specifiek haar stengels voor de productie van 7592.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 1901 batch werd geperst in 2019 en is sinds het verlaten van de fabriek opgeslagen in ons magazijn in Xi'an. Het stengelmateriaal in 7592 is van nature absorberend, wat betekent dat het sneller omgevingsvocht en geuren opneemt dan cakes met alleen bladeren. In de vochtige magazijnen van Zuid-China kan dit muffe tonen introduceren die de eigen zoetheid van de thee maskeren. Xi'an, in het droge noordwesten, biedt een omgeving met een lage luchtvochtigheid waar de thee langzaam en schoon veroudert — geen vreemde smaken, geen vochtigheid, alleen de geleidelijke concentratie van zijn eigen suikers in de loop van de tijd. Dit is een reden waarom droog opgeslagen puerh consequent tegen een premie wordt verhandeld ten opzichte van nat opgeslagen thee op de Chinese markt: de opslagomstandigheden behouden hoe de thee werkelijk smaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie smaak is in 7592 rechttoe rechtaan en consistent. De eerste trek geeft een schone zoetheid met nauwelijks enige bitterheid — meer een lichte basterdsuikernoot dan de karameldiepte van 7572. Tegen de tweede en derde ronde wordt het mondgevoel iets voller en komt er een zachte houtachtige zoetheid uit het stengelmateriaal naar voren, die achter in de keel blijft hangen. De thee behoudt dit profiel tot diep in de late infusies; zelfs bij de achtste of negende trek draagt de kop nog steeds een milde, aanhoudende zoetheid. Het natte blad is zichtbaar grof, met donker roodbruine bladeren en opvallende bleke stengels overal — geen cosmetische thee, maar een gebouwd voor dagelijks drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eJaar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eBatch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eType\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eNaam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e1901\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eRipe Puerh (熟茶)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e7592\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecificaties:\u003c\/strong\u003e 357g cake\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpslag:\u003c\/strong\u003e Opgeslagen in onze \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/pages\/xi-an-dry-storage\"\u003eXi'an droge opslag\u003c\/a\u003e sinds verzending vanuit de fabriek, onder natuurlijke opslagomstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerken het volledige assortiment:\u003c\/strong\u003e Keer terug naar de \u003ca href=\"https:\/\/orientaleaf.com\/collections\/dayi-puerh-tea-dry-stored\"\u003eDayi Puerh-collectie\u003c\/a\u003e om alle Dayi-theeën uit onze Xi'an droge opslag te bekijken.\u003c\/p\u003e","brand":"大益","offers":[{"title":"Proefmonster van 30 gram","offer_id":58222027145519,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"357 gram taart","offer_id":58222027178287,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2019-dayi-7592-ripe-puerh-tea-cake-batch-1901-front-wrapper.jpg?v=1784265773","url":"https:\/\/orientaleaf.com\/nl\/products\/019-dayi-7592-ripe-puerh-batch-1901-dry-stored","provider":"Orientaleaf","version":"1.0","type":"link"}