{"product_id":"bojun-ripe-puerh-2017-original-edition","title":"Bojun Ripe Pu-erh 2017 (Original Edition) – Mengku Rongshi","description":"\u003cp\u003eDit is waar Bojun begon. Uitgebracht in de zomer van 2017, was dit Mengku Rongshi's eerste rijpe pu-erh — en de thee die een nieuwe manier van denken introduceerde over hoe shou pu-erh zou kunnen smaken. De formule en het proces zijn in de daaropvolgende jaargangen geëvolueerd, maar deze originele editie blijft in een categorie op zichzelf. Sinds de productie opgeslagen in het droge noordelijke klimaat van Xi'an. Verkrijgbaar in drie formaten: 30g sample, 500g cake, en een houten doos met 5 cakes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaar het begon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMengku Rongshi had hun naam opgebouwd met rauwe pu-erh. Het maken van een rijpe versie was geen snelle beslissing. Tegen de tijd dat de eerste Bojun rijpe pu-erh werd uitgebracht in de zomer van 2017, had het merk het grootste deel van een decennium besteed aan het uitwerken hoe het te doen op een manier die de moeite waard was.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat was iets dat niet paste in de gebruikelijke beschrijving van shou pu-erh. Een dikke, gelaagde soep met hoge zoetheid en een oprechte, aanhoudende afdronk. De aanpak — het sorteren van ruw materiaal in batches en elke batch afzonderlijk fermenteren, met nauwkeurige controle over temperatuur, vochtigheid, keerschema en duur, en vervolgens blenden na fermentatie — was destijds ongebruikelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit was de eerste batch. Degene die vaststelde wat Bojun was.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe Maker\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe 2017 Bojun werd ontwikkeld onder leiding van \u003cstrong\u003eRong Yuting\u003c\/strong\u003e, voorzitter van Mengku Rongshi en erkend als Nationale Thee-industrie Figuur en Meester in Thee-vakmanschap. De derde generatie van een familie die sinds 1935 thee maakt in Shuangjiang, Lincang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe originele 2017 Bojun rijpe pu-erh is sindsdien verworven voor permanente archivering door het \u003cstrong\u003eYunnan Provincial Archives\u003c\/strong\u003e — een erkenning voorbehouden aan producten die als belangrijk worden beschouwd voor de geschiedenis van de industrie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe het is veranderd\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze thee was al onderscheidend toen hij nieuw was. Met langdurige droge opslag is hij zich blijven ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet vroege karakter van de 2017 Bojun — de intense, uitgesproken bloemige en fruitzuur-achtige helderheid — is verschoven. De soep is geëvolueerd naar een rijke, zachte, bijna zalvende kwaliteit. Karamel blijft, maar is vergezeld door dadels en gedroogd fruit tonen die in het begin niet aanwezig waren. De milde fruitzuur-achtige kwaliteit van de vroege Bojun is vervaagd tot bijna niets. De zoetheid en afdronk blijven sterk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit is wat veroudering door droge opslag doet wanneer de onderliggende thee deugdelijk is: het wist het karakter niet uit, het verdiept het.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDroog blad:\u003c\/strong\u003e Roodbruine geperste cake, goed gevormd, dikke bladeren met zichtbare knoptoppen, matige compressie. Consistent doorheen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoep:\u003c\/strong\u003e Dieprood, helder, lichtgevend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuurzaamheid:\u003c\/strong\u003e Minimaal zes tot zeven infusies, meer met langere tijden. Het karakter blijft consistent gedurende de sessie, geleidelijk verschuivend van aromatische complexiteit naar diepe, bezonken zoetheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver fruitzuur:\u003c\/strong\u003e Bojun fermenteert lichter dan conventionele rijpe pu-erh, en het galluszuurgehalte is hoog. De milde fruitzuur-achtige kwaliteit die merkbaar was in de vroege Bojun is aanzienlijk verzacht met de leeftijd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRuw Materiaal \u0026amp; Proces\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Eén knop plus twee bladeren, van liaan-geleide Mengku grootbladige bomen (Camellia sinensis var. assamica) in Shuangjiang, Lincang, Yunnan. Dezelfde selectiestandaard als de Bojun sheng (rauwe) pu-erh.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e Bojun Fermentatiemethode — batches gesorteerd op materiaalkwaliteit, elk gefermenteerd onder nauwkeurige, individueel beheerde omstandigheden voor temperatuur, vochtigheid, keerfrequentie en duur. Geblend na fermentatie. Fermentatie opzettelijk licht gehouden om actieve verbindingen en aromatische integriteit te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eGeproduceerd in overeenstemming met de Chinese nationale voedselveiligheidsnormen (GB-norm).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEen opmerking over prijs en voorraad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe 2017 originele editie is de duurste thee in de Bojun-lijn, en de resterende voorraad is beperkt. De prijs weerspiegelt zowel het oogstjaar als de schaarste — deze cake wordt niet aangevuld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls je vooral geïnteresseerd bent in het ervaren van hoe Bojun smaakt, biedt de \u003ca href=\"\/nl\/products\/bojun-ripe-puerh-2020-xian-dry-storage\"\u003e2020 editie\u003c\/a\u003e hetzelfde essentiële karakter tegen een meer toegankelijke prijs. De \u003ca href=\"\/nl\/products\/bojun-ripe-puerh-2019-xian-dry-storage\"\u003e2019 editie\u003c\/a\u003e zit er tussenin — de jaargang die Bojun's reputatie consolideerde, tegen een lagere prijs dan de 2017. De 2017 is zinvol als de oorsprong ertoe doet voor jou, of als je koopt met het oog op langdurige opslag en degene wilt die het allemaal begon.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormaten\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e30g Sample\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGeportioneerd van een enkele cake. Een praktische manier om te proberen voordat je je vastlegt op een volledige cake.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e500g Cake\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStandaard geperste pu-erh cake. Klaar om nu te drinken of geschikt voor voortgezette opslag.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e5-Cake Houten Doos\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVijf 500g cakes (2,500g totaal) in een houten presentatie- en opbergdoos.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eDe Bojun Serie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBojun is momenteel beschikbaar in vier edities, elk geperst als een 500g cake. Klik door om te vergelijken:\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEditie\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eProfiel\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/bojun-ripe-puerh-2017-original-edition\"\u003e2017 Bojun (Originele Editie)\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWaar Bojun begon - de eerste Bojun die ooit is gemaakt.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/bojun-ripe-puerh-2019-xian-dry-storage\"\u003e2019 Bojun\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe jaargang die Bojun's reputatie vestigde, gerijpt in Xi'an droge opslag.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/bojun-ripe-puerh-2020-xian-dry-storage\"\u003e2020 Bojun\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeproduceerd in het jaar dat Bojun werd uitgeroepen tot een van Yunnan's Tien Beroemde Theesoorten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/bojun-ripe-puerh-7-0-2026-spring\"\u003eBojun 7.0 (2026 Lente)\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe nieuwste iteratie, van lente 2026 Mengku grootbladig materiaal.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerken het volledige assortiment:\u003c\/strong\u003e Keer terug naar de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/mengku-rongshi\"\u003eMengku Rongshi collectie\u003c\/a\u003e om alle theesoorten van deze Shuangjiang, Lincang fabriek te zien.\u003c\/p\u003e","brand":"戎氏","offers":[{"title":"500 gram cake","offer_id":58370500821295,"sku":null,"price":330.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Houten doos voor 5 cakes (2500 gram)","offer_id":58370500854063,"sku":null,"price":1560.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-2017-bojun-ripe-puerh-500g-front-wrap.jpg?v=1787718836","url":"https:\/\/orientaleaf.com\/nl\/products\/bojun-ripe-puerh-2017-original-edition","provider":"Orientaleaf","version":"1.0","type":"link"}