{"product_id":"traditional-da-hong-pao-heavy-fire-charcoal-roasted-wuyi-rock-tea","title":"Traditioneel Da Hong Pao: een Wuyi Oolong-thee die op houtskool op hoge temperatuur is gerost.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiepe branding, pure chocolade, geroosterde noten en tonen van gedroogd fruit.\u003c\/strong\u003e Een Wuyi-oolong met zwaar vuur voor wie van een rijk, geroosterd kopje houdt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKies uw formaat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBegin met een 10g sample, of kies 50g, 100g of 500g. De sampleprijs geldt voor 10g, niet voor een grotere verpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGesmeed door vuur gedurende maanden van nauwgezet handmatig roosteren op lychee-houtskool, levert deze Traditionele Da Hong Pao de diepe minerale diepgang en het verwarmende \"rotsrijm\" dat alleen echt Wuyi Mountain-vakmanschap kan bereiken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaandenlang handmatig roosteren op houtskool:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVuur dringt diep door in het bladskelet door herhaaldelijk roosteren op lychee-houtskool tussen 100-130°C—niet haalbaar met elektrische methoden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitzonderlijke langetermijnstabiliteit:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eZwaar vuur-proces elimineert \"terugkerend groen\" (返青\/Fǎn Qīng), waardoor deze thee ideaal is voor jarenlange keldering terwijl het transformeert naar een zijdezachte, jade-achtige zachtheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiep geroosterd profiel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eZwaar roosteren ontwikkelt een rijk lichaam en uitgesproken geroosterde aroma's, geschikt voor wie van een donkerdere oolongstijl houdt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuitengewone zet-uithoudingsvermogen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAuthentieke zwaar-vuur Da Hong Pao levert \"geur door zeven trekkingen, smaak door negen\"—en blijft gouden drank produceren tot ver na tien infusies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe iconische \"Rotsrijm\" expressie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDe speciale rotsachtige bodems van het Wuyi-gebergte geven het de beroemde Yan Yun (岩韵)—een minerale of \"rotsachtige\" noot—die het onderscheidt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eIn het hart van het Wuyi-gebergte in het noorden van Fujian biedt Wuyi Mountain, met zijn Danxia-landvormen, een ongelooflijk contrast: te midden van de zee van groen verschijnen opvallende rode, ruige rotsen. Dit is waar Da Hong Pao werd geboren—een thee die zo vereerd wordt dat vanwege zijn schaarste en superieure theekwaliteit, Da Hong Pao bekend staat als de \"Koning van de Thee\". In 2006 verzekerde de stadsregering van Wuyi de originele 6 moederbomen met een waarde van 100 miljoen RMB.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze zwaar-vuur Da Hong Pao vertegenwoordigt een toewijding aan traditie die de meeste producenten hebben opgegeven. Terwijl licht geroosterde oolongs verwijzen naar die theeën die minimale rondes van 12-uur roosteren hebben ondergaan, kunnen zware oolongs meerdere rondes ondergaan, waarbij de norm meestal 3 is, wat een totale tijd van 36 uur roosteren oplevert. Onze versie gaat nog verder—maanden van geduldig, herhaald roosteren met lychee-houtskool, elke sessie zorgvuldig met de hand gecontroleerd. De roostermeester verhoogt geleidelijk de temperaturen tussen 100°C en 130°C over meerdere cycli, waardoor het vuur kan doordringen in wat Chinese thee-artisans het \"bladskelet\" (叶骨\/Yè Gǔ) noemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwaar Roosteren (足火\/高火) ontwikkelt diepe, donkere en complexe smaken van pure chocolade, geroosterde noten en gedroogd fruit. De kruidige noten zijn meer ingetogen en versmolten tot een rijk, dik en verwarmend lichaam. Omdat het roosteren al het resterende vocht verwijdert en de polyfenolen transformeert, wordt deze thee opmerkelijk stabiel—hij zal niet \"terugkerend groen\" worden zoals lichter geroosterde tegenhangers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze thee biedt een dieper geroosterd profiel dan groene theeën en licht geroosterde oolongs. Kies het voor zijn rijke body, minerale karakter en donker geroosterde smaken.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthenticiteit gegarandeerd:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDirect afkomstig van Wuyi Mountain waar de Danxia-landvorm een ongelooflijke omgeving creëert voor theeteelt—een gebied erkend als UNESCO Werelderfgoed.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionele methoden, geen industriële shortcuts:\u003c\/strong\u003e Ondanks dat Da Hong Pao zo bekend is, is het erg moeilijk om een Da Hong Pao van goede kwaliteit te vinden, laat staan een Da Hong Pao die op traditionele wijze op houtskool is geroosterd. De meeste zwaar geroosterde Da Hong Pao wordt in een elektrische oven gedaan en wordt gebruikt om de inferieure kwaliteit van de theebladeren te verhullen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfect om te laten rijpen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVolledig gestabiliseerd door zwaar roosteren—bewaar het op de juiste manier en het wordt alleen maar beter door de jaren heen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBeperkte batches beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe voordelen zijn aanzienlijk: cafeïne en harde tannines worden aanzienlijk verminderd, bitterheid wordt vervangen door diepe zoetheid, de thee wordt zeer stabiel voor langdurige opslag zonder risico op \"terugkerend groen\" (返青\/Fǎn Qīng), en het belangrijkste, het kenmerkende Wuyi minerale karakter—de Yan Yun—wordt geïntegreerd en geharmoniseerd met de roosternoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit maakt zwaar-vuur thee ideaal voor: drinkers die groene thee of lichte oolongs te stimulerend of koud vinden; iedereen die de diepgang van oude sterke dranken, donker gebrande koffie of fijne pure chocolade waardeert; verzamelaars of enthousiastelingen die geïnteresseerd zijn in het jarenlang of decennialang laten rijpen van thee; en mensen die op zoek zijn naar een verwarmende, maag-kalmerende thee voor 's avonds drinken of koelere maanden.\u003c\/p\u003e","brand":"虎啸岩","offers":[{"title":"Proefmonster van 10 gram","offer_id":54595426287919,"sku":null,"price":4.2,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 gram","offer_id":54595426320687,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"100 gram","offer_id":54595426353455,"sku":null,"price":40.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"500 gram","offer_id":54595426386223,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-traditional-da-hong-pao-dry-leaves-gaiwan.jpg?v=1772639027","url":"https:\/\/orientaleaf.com\/nl\/products\/traditional-da-hong-pao-heavy-fire-charcoal-roasted-wuyi-rock-tea","provider":"Orientaleaf","version":"1.0","type":"link"}