{"product_id":"2013-genshe-thirteen-dynasties-fu-brick-tea-jingyang-golden-flower","title":"Кирпичный чай Фу Jingyang Genshe 2013 года | Тринадцать династий","description":"\u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eТринадцать лет сухого хранения в Сиане с 2013 года, четыре наследственных сырьевых материала и единственный чай Фу Брик, до сих пор изготавливаемый вручную с использованием утраченного шаньсийского метода глазирования чайным маслом — живой артефакт от мастера национального наследия.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"mt-6 mb-4 font-bold text-foreground\/85 text-base\"\u003eЧто делает его уникальным\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli class=\"mt-1.5\"\u003e\n\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eСоздано Носителем Национального Нематериального Культурного Наследия\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— каждый кирпич прессуется руками мастера Цзя Гэньшэ (贾根社), хранителя династии чая Цзиньян Фу.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"mt-1.5\"\u003e\n\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003e13 Лет Аутентичного Сухого Хранения в Сиане\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— чистое, без запаха старение в первоначальной столице чая Фу, обеспечивающее зрелое цветение «Золотого цветка» без каких-либо признаков влажного хранения.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"mt-1.5\"\u003e\n\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eУтраченная Техника Глазирования Чайным Маслом (熬制茶油, Ао Чжи Ча Ю)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— концентрированный чайный настой кипятится и снова выливается на листья, создавая беспрецедентную плотность вкуса с первой заварки.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"mt-1.5\"\u003e\n\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eСтаринный Рецепт Из Четырех Материалов\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— свежие почки, выдержанный 1–3 года Хэй Мао Ча, измельченный зрелый кирпич Фу и сладкие стебли — секретная пропорция, создающая многослойную сладость и плотность.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"mt-1.5\"\u003e\n\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eНаследие «Тринадцати Династий»\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— дань уважения Сианю\/Сяньяну, имперской родине чая Фу и исторической столице 13 китайских династий.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003eЧай Фу Брик (茯砖茶, Фу Чжуань Ча) родился на древнем Шелковом пути, где караваны везли прессованные кирпичи на запад кочевым народам, питавшимся мясом и молочными продуктами. На протяжении веков его производство регулировалось поговоркой: «Три не могут покинуть» — климат Цзиньяна, вода Цзиньяна и руки цзиньянских мастеров. Когда современные фабрики начали индустриализировать процесс, большая часть этих знаний была утрачена.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eМастер Цзя Гэньшэ (贾根社)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— один из немногих оставшихся носителей национального уровня, признанных китайским правительством за сохранение полного традиционного метода — титул, присуждаемый только тем, чья работа считается важной для непрерывности китайской цивилизации.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003eЧто отличает этот кирпич от любого другого чая Фу Ча, который вы пробовали, так это один забытый шаг:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eглазирование чайным маслом (熬制茶油)\u003c\/strong\u003e. После ферментации и измельчения хунаньского Аньхуа Хэй Мао Ча (湖南安化黑毛茶) часть настоя медленно кипятится до густого, темного концентрата и снова выливается на листья перед прессованием. Результат сразу заметен в чашке — первое заваривание уже дает полный, смолистый, лечебный характер, который обычный чай Фу раскрывает только после пяти или шести завариваний.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003eСама смесь соответствует старинной шаньсийской формуле, использующей четыре сырьевых материала: свежие весенние почки 2013 года для яркости, выдержанный 1–3 года Хэй Мао Ча для глубины, измельченные кусочки ранее готового кирпича Фу для сохранения вкусовой памяти и небольшая измеренная порция чайных стеблей для обеспечения натуральных сахаров, которые питают\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eЗолотой Цветок (金花, Цзинь Хуа \/\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eEurotium cristatum\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eна стадии ферментации, известной как Фа Хуа (发花, «цветение»). Это микробная трансформация, которая превращает грубый пограничный чай во что-то шелковистое, сладкое и невероятно сложное.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003eХранившийся более десяти лет на чистом сухом складе в Сиане, этот урожай 2013 года избавился от нот сырого табака и сена своей молодости. Остались ноты выдержанного дерева, китайских лекарственных трав, сушеного мармелада и безошибочно узнаваемый пыльцеподобный аромат зрелого Золотого Цветка — вкус живого культурного наследия.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003e\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eПочему стоит доверять чаю Genshe Fu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"mt-1.5\"\u003e\n\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eАутентичное происхождение:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eПрессовано и подписано непосредственно в мастерской Носителя Национального Нематериального Культурного Наследия Цзя Гэньшэ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"mt-1.5\"\u003e\n\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eПроверенное сухое хранение:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13 лет в Сиане — на исконной родине чая Фу, с задокументированными условиями чистого склада.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"mt-1.5\"\u003e\n\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eПолный формат дегустации:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eПолный коллекционный кирпич весом 468 г плюс 30 г рассыпчатого образца, чтобы вы могли попробовать его, прежде чем брать на долгосрочное хранение.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"mb-4 break-words\"\u003e\u003cstrong class=\"font-bold\"\u003eВинтажный чай Фу Брик от мастера национального наследия не воспроизводится — как только урожай года исчезает, он исчезает навсегда. Приобретите свой кирпич «Тринадцати Династий» 2013 года сегодня и выпейте частицу Шелкового пути, которая тихо созревала с года ее производства.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"根社茯茶","offers":[{"title":"Кирпич 468 г","offer_id":56841754673455,"sku":"D6013-1","price":158.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Образец 30 г","offer_id":56841754706223,"sku":"D6013-2","price":12.19,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/4854\/1999\/files\/01-genshe-thirteen-dynasties-fu-brick-tea-packaging_1.jpg?v=1776391583","url":"https:\/\/orientaleaf.com\/ru\/products\/2013-genshe-thirteen-dynasties-fu-brick-tea-jingyang-golden-flower","provider":"Orientaleaf","version":"1.0","type":"link"}