Ce thé Fu Brick est élaboré à partir de feuilles de thé provenant du Dabashan (大巴山, monts Daba), une chaîne de montagnes isolée et boisée située à l'extrémité sud des monts Qinling, dans le Shaanxi, en Chine. La région de Dabashan bénéficie d'un environnement propre et d'altitude, avec des vallées brumeuses et une riche biodiversité. Le thé cultivé ici est difficile à obtenir en raison du relief accidenté de la région et de sa production limitée.
Le thé a été traité à Jingyang, dans la ville de Xianyang, berceau du thé Fu Brick. Suivant des techniques ancestrales, cette brique a été pressée à la main en 2018 à partir de feuilles entières. Aucune farine n'a été ajoutée pendant la fermentation ; la croissance des fleurs dorées ( Eurotium cristatum ) a été obtenue grâce à un contrôle rigoureux de la température et de l'humidité.
L'une des caractéristiques principales de ce thé est son emballage double couche : un emballage intérieur en papier kraft respirant et un emballage extérieur en papier de coton. Cette méthode traditionnelle permet au thé de vieillir naturellement à l'intérieur de la brique , approfondissant ainsi sa saveur au fil des ans.
Points forts du produit :
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Origine du thé : Dabashan – thé cultivé en montagne dans une zone forestière propre et de haute altitude
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Produit à Jingyang , le berceau historique du thé Fu Brick
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Fermentation traditionnelle à la fleur d'or , sans farine ni additifs ajoutés
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Brique pressée à la main , vieillie depuis 2018 pour un goût moelleux et constant
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L'emballage à double couche favorise un vieillissement lent et naturel au fil du temps
Cette brique Fu de 900 g convient à une conservation longue durée ou à une consommation immédiate. Ce thé offre une infusion douce et équilibrée, à l'arôme réconfortant et aux fleurs dorées visibles.