Выдержанная элегантность из старинных чайных садов Фудина
Почувствуйте деревенское очарование Шоу Мэй («Бровь долголетия», 寿眉), ценного сорта белого чая, выращиваемого в Фудине, провинция Фуцзянь — защищенном сердце белого чая Китая. Собранный вручную из зрелых чайных листьев и высушенный на солнце с использованием технологий эпохи династии Мин, наша коллекция предлагает вам те же самые подлинные листья, которые подаются в нашем реальном чайном доме, которому доверяют более 1000 любителей чая по всему миру.
Ключевые отличия
• Характер листа : Изготовлен из прочных, полностью раскрытых листьев с отчетливой формой «брови» с серебристыми кончиками.
• Потенциал выдержки : со временем развиваются землистые медовые ноты — выбирайте свежие партии 2024 года или редкие кексы 5-летней выдержки.
• Универсальные форматы : традиционные кексы весом 357 г, удобные для транспортировки диски весом 25 г, пакеты с отрывными листами.
• Сезонные нюансы : весна (аромат орхидеи), лето (персиковые оттенки), осень (древесное послевкусие)
В отличие от деликатного Bai Mu Dan , более смелые листья Shou Mei дают золотистый ликер с многослойными ароматами сушеного ююбы и кедра. Каждая партия проходит естественное окисление, сохраняя на 73% больше полифенолов, чем обработанные паром альтернативы. Идеально подходит как для ежедневного употребления, так и для длительного хранения.
