Blocs de thé Jifu emballés individuellement de Jing Wei Fu Tea

JIFU, dirigé par Jixiaoming, président de Jingwei Tea, témoigne de son dévouement de toute une vie à l'industrie du thé.

Le thé JIFU a été produit en 2021 seulement, commémorant le dixième anniversaire de la création de la marque Jingwei Tea et la renaissance du thé au Shaanxi au cours de la dernière décennie. Il s'agit d'une étape importante dans le développement de la nouvelle ère de l'industrie du thé.

JIFU marque le début et le témoin d’une décennie qui inaugurera une nouvelle ère conceptuelle pour le thé Jingwei.

Les feuilles de thé sont récoltées dans les plantations de thé situées au cœur des montagnes Qinling, au cœur de la chaîne de montagnes Qinling, qui sert de frontière géographique entre le nord et le sud de la Chine. Avec une altitude moyenne de plus de 1 000 mètres, les plantations de thé connaissent des saisons distinctes, avec de la brume en été et de la neige en hiver. Les théiers anciens, entourés par l'air de la montagne tout au long de l'année, accumulent des substances riches, présentant une qualité exceptionnelle. Situé dans la ceinture de production de thé doré à la latitude de 32°N, le sol est riche en minéraux rocheux altérés et en matière organique, fournissant une nutrition abondante aux racines des théiers. Depuis 2011, le jardin de thé a accumulé des matières premières de première qualité pendant dix années consécutives, les préservant soigneusement, en attendant la production de ce thé spécial.

• Aspect : La brique de thé présente des bandes fines et tendres, avec des fleurs dorées brillantes et fraîches.
• Arôme : En sentant les feuilles de thé, on ressent un parfum de thé frais et agréable, rappelant le parfum du printemps.
• Goût : Une fois consommé, il est doux et glisse gracieusement dans la gorge, avec un goût persistant et mélodieux. Des couches successives de parfum de champignon, de notes florales et fruitées et d'arôme de bois de camphre se déploient.
• Arrière-goût : L'arôme persistant entre les dents est doux et humide, laissant un arrière-goût durable et stratifié qui invite à une réminiscence continue.

Au cours de la dernière décennie, seulement en 2021, ce lot de feuilles de thé a été fabriqué, ce qui en fait le produit haut de gamme du thé Fu.

• Boîte de conserve, avec 5g×6 cubes, totalisant 30g.