Чай 101

Черный чай любят за его яркий вкус и сладкое послевкусие. Но иногда вы можете заметить, что ваш чай имеет кисловатый вкус или становится мутным, когда остывает. Не волнуйтесь — это...

Заваривание черного чая может показаться простым, но небольшие детали могут иметь большое значение. В этом посте мы поделимся семью простыми советами, которые помогут вам сделать более насыщенную, более ароматную чашку...

Введение Когда речь заходит о чае, термины «черный чай» и «темный чай» часто путают. Хотя они могут звучать похоже, эти два вида чая во многом отличаются. На китайском языке «черный...

Вы любитель чая, вовлеченный в вечный спор улун или черный чай? Что ж, хватайте свою любимую кружку и устраивайтесь поудобнее, потому что мы собираемся отправиться в ароматное путешествие по миру...

Оглавление 1. Введение в белый и черный чай 2. Происхождение и методы обработки 3. Вкусовые характеристики и дегустационные заметки 4. Сравнение содержания кофеина 5. Польза белого чая для здоровья 6....

Оглавление Введение: развенчание мифов о чае и усвоении кальция Ключевые научные исследования: положительное влияние чая на здоровье костей Потребление чая и плотность костей Полифенолы чая и здоровье костей Юньнаньский сельскохозяйственный...

« Чай — это больше, чем идеализация формы питья; это религия искусства жизни». — Какудзо Окакура, «Книга чая» Ключевые выводы Зеленый чай против черного чая : оба чая получают из...

«Чай закаляет дух и гармонизирует разум, рассеивает вялость и снимает усталость, пробуждает мысль и предотвращает сонливость». — Лу Юй, «Классика чая» Вы когда-нибудь задумывались, что делает китайский черный чай по-настоящему...

В этом руководстве рассматриваются уровни pH различных чаев, включая зеленый, черный, белый, улун, желтый и пуэр. Узнайте, как кислотность влияет на вкус, здоровье и как заваривать с уверенностью, исходя из...

Чай — прекрасный напиток для холодного времени года. Независимо от того, ищете ли вы тепла, комфорта или пользы для здоровья, есть китайский чай, который идеально вам подойдет. Выбор правильного чая...

Оглавление Белый чай Черный чай Чай Пуэр Чай Фу Брик Зеленый чай Цветочно-фруктовый чай Осенью температура постепенно падает, и климат становится сухим. В таких условиях выбор полезных чаев для регуляции...

Оглавление 1. История смешивания чаев 2. Секреты смешивания разных сортов чая 2.1 Смешивание сырого/Шэн и зрелого/Шоу Пуэра 2.2 Смешивание черного и белого чая 2.3 Смешивание цветочного чая и Лунцзина 2.4...