Чай 101
-
Серия «Горный чай Циньлин» — Часть 1: Что такое чай?
Открытие Сиань и чай Я нахожусь в Сиане, городе огромной важности, который стал колыбелью китайской цивилизации. От эпохи Цинь Шихуана, объединившего шесть государств, до прославленной династии Тан, источника гордости китайцев...
-
Чай в форме печенья – самый удобный и ароматный чай
Чай в форме печенья – вкусный и удобный способ насладиться чаем. Если вы ищете новый способ насладиться любимым напитком, обязательно попробуйте чай в форме печенья.
-
[Видео]Как просто заварить чай? Путеводитель по чаю Фу
О чае Фу Чай Фу/Чай Фучжуань/Чай Фу Брик/茯茶 — это вид темного чая, который производится в провинции Шэньси, Китай. Это постферментированный чай, изготовленный из крупнолистных чайных растений. Чай Фу известен...
-
Серия «Горный чай Циньлин» — Часть 4: 6 видов китайского чая
Изучая шесть основных видов китайского чая, вы сможете открыть для себя разнообразные вкусы и характеристики каждого типа. Предпочитаете ли вы освежающий вкус зеленого чая, смелость черного чая или сложность темного...
-
Что такое Золотой Цветок в чае Фу?
Чай Golden Flower Fu, почитаемый китайский чай, может похвастаться уникальным вкусом и пользой для здоровья. Секрет кроется в его тезке — «Золотом цветке », грибе, который растет во время ферментации,...
-
Идеальное сочетание: белый чай и цедра мандарина.
Белый чай и кожура мандарина — популярное сочетание в Китае. Белый чай известен своим нежным цветочным вкусом, а кожура мандарина имеет сложный вкус: сладкий, кислый, горький и цитрусовый. В сочетании...
-
Сорта белого чая
Белый чай — вкусный и полезный напиток, имеющий множество вкусов. Понимая различные сорта белого чая, вы сможете выбрать идеальный чай, соответствующий вашему вкусу и потребностям.
-
Выбор посуды для чая Пуэр
Чай пуэр можно заваривать в разнообразной чайной посуде, в том числе в глиняных чайниках, гайванях, исинских чайниках и фарфоровых чайных сервизах. И новый вариант заваривания чая пуэр – элегантная чашка....
-
Руководство по приготовлению идеального чая пуэр
Заваривание чая Пуэр сродни искусству. Следуя этим рекомендациям и позволяя себе экспериментировать, вы сможете открыть для себя множество трансформаций этого замечательного чая. Совершенствуя свою технику, вы откроете для себя восхитительное...
-
Почему нужно полоскать чай пуэр
Почему нужно полоскать чай Пуэр? Для удаления пыли и загрязнений. Чтобы разбудить чайные листья. Для регулировки крепости чая.
-
Что делает зеленый чай хорошим?
Зеленый чай – популярный напиток, которым наслаждаются люди во всем мире. Он известен своим освежающим вкусом, пользой для здоровья и разнообразием вкусов. Но что делает зеленый чай хорошим? Вот некоторые...
-
3 способа идеально заварить зеленый чай
Изучение тонкого искусства заваривания зеленого чая предполагает тонкое понимание методов, которые могут существенно повлиять на вкусовой профиль и визуальную привлекательность конечного напитка. Среди них метод высокого подбрасывания, метод среднего подбрасывания...