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Top view of the unwrapped Jingyang Golden Flower Dark Tea Cake (Heicha)
Close-up of the reverse side of the compressed Fu Brick Tea Cake
On Taoism 350g Jingyang Golden Flower Fu Brick Tea Cake (2020) in premium Red Packaging
Back view of the On Taoism 350g Fu Brick Dark Tea Cake showing compression and label
Full cross-section of the 350g Fu Brick Tea Cake showing dark post-fermented leaves
Side profile view illustrating the tight compression of the 2020 Fu Brick Dark Tea
Detailed view of the Fu Brick Tea Cake cross-section displayed on a wooden stand
Extreme macro close-up of visible Golden Flowers (Eurotium cristatum) in the Fu Brick Dark Tea
Texture of dry, broken pieces of Jingyang Golden Flower Fu Tea before infusion
Traditional Gongfu brewing of Fu Brick Dark Tea using a small white Gaiwan
Close-up of the wet, post-fermented Fu Brick Tea leaves inside a red clay teapot after steeping
Pouring the rich, reddish-amber Fu Brick Tea liquor into a glass server
Aesthetic arrangement of the brewed Fu Tea liquor and traditional Chinese teaware
The mellow, clear reddish-amber color of brewed Fu Brick Dark Tea liquor served in glass cups
Top view of the unwrapped Jingyang Golden Flower Dark Tea Cake (Heicha)
Winner of World Tea Champion

Sul Taoismo - Tè Fu Brick Jingyang ai Fiori d'Oro - Mattonella da 350 g (2020)

World Tea Champion | Dense Golden Flowers | Yunnan Spring Buds
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Tea profile

  • Tipo di tè:Tè in mattoni Fu (Fuzhuan Cha, 茯砖茶) / Tè scuro (Hei Cha, 黑茶)
  • Anno di compressione:2020
  • Raccolta della materia prima:Primavera 2020 (elevata densità di germogli)
  • Origine della materia prima:Versione con incarto nero: Lincang, provincia dello Yunnan (aroma più intenso) Versione con incarto rosso: Fengqing, provincia dello Yunnan (aroma più profondo e ricco)
  • Luogo di lavorazione:Jingyang, provincia dello Shaanxi — lo storico luogo di nascita del Tè in mattoni Fu
  • Fabbrica di tè:On Taoism (Ji Yu Dao, 几于道) — pioniere della produzione pulita con sale Fahua a clima controllato
  • Forma:Torta rotonda (formato raro che favorisce un migliore flusso d'aria nella fermentazione)
  • Peso netto:350 g per torta (già divisa a metà in stabilimento per una porzionatura facile)
  • Stato dei fiori dorati:In un Fu Brick Tea di alta qualità, i due indicatori più importanti sono la distribuzione uniforme e la ricchezza dei Fiori d'Oro. Più abbondante è la crescita, migliore è il processo di fermentazione—e più alta è la qualità complessiva. Densi e distribuiti uniformemente in tutto l'interno.
  • Caratteristiche di produzione:Il carattere del Fu Brick Tea deriva dal processo secondario "Fahua" basato sull'ossigeno, che favorisce la crescita di Eurotium cristatum. Questo crea sapori e composizioni microbiche completamente diversi.
  • Note di sapore dalla materia prima dello Yunnan:L'uso di basi di tè della provincia dello Yunnan (anziché della tradizionale materia prima di Qinling nello Shaanxi o di Anhua nell'Hunan) conferisce un carattere decisamente più luminoso, aromatico e dolce, con maggiore corpo e profondità che non si trovano nel Fu Brick convenzionale. I nuovi produttori di tè ora utilizzano foglie delle alte montagne dello Yunnan o delicato tè bianco del Fujian. Questi creano nuovi entusiasmanti sapori che troverai nelle nostre raccomandazioni.

About this tea

Vincitore del World Tea Champion 2025, un tè in cui cinque anni di paziente invecchiamento e i migliori germogli primaverili dello Yunnan si uniscono all'arte leggendaria della fioritura di Jingyang per offrire un tè mattone Fu dalla straordinaria densità di fiori dorati e dalla complessità setosa e mielata.

Tè mattone Fu ai fiori dorati di Jingyang — Fiori dorati naturalmente abbondanti, dolcezza morbida, corpo setoso

  • Abbondanti fiori dorati naturali (Jin Hua)
  • Maestria della fioritura di Jingyang (Fahua)
  • Morbido, dolce, zero amarezza
  • Ideale per il benessere quotidiano e l'invecchiamento a lungo termine

Ciò che lo rende unico

  1. Vincitore del World Tea Champion 2025 — Premio Superior Leaf: Riconosciuto a livello internazionale per il miglior profilo della foglia e il carattere in tazza, convalidato da degustazioni alla cieca di esperti internazionali.
  2. Fiori Dorati straordinariamente densi: Questo tè ha tutto ciò che cerchiamo: materia prima eccellente, una crescita perfetta dei "Fiori Dorati" e un grande potenziale di invecchiamento.
  3. Materia prima premium di germogli primaverili dello Yunnan: A differenza del Fu Brick convenzionale, prodotto con foglie autunnali grossolane, questo tè utilizza il raccolto primaverile 2020, con una straordinaria densità di germogli, proveniente da Lincang e Fengqing.
  4. Raro formato a torta rotonda: Quasi unico sul mercato: la compressione a torta rotonda (anziché il classico mattone rettangolare) consente un flusso d'aria superiore per uno sviluppo ottimale della fioritura Fahua.
  5. Stabilimento pulito, origini innovative: Il nome "On Taoism" riflette l'attenzione del produttore all'equilibrio e all'armonia. Pioniere nell'utilizzo delle regioni del tè della Cina meridionale per la produzione del Fu Brick, offrendo un profilo aromatico introvabile altrove.

La storia dietro il tè

Nel cuore della provincia dello Shaanxi, dove un tempo l'antica Via della Seta iniziava il suo viaggio verso ovest, si trova Jingyang, il luogo di nascita del Fu Brick Tea. Jingyang, nella pianura di Guanzhong, non produce tè. Eppure, per oltre 600 anni, è stata il centro della produzione e del commercio del Fu Brick Tea in tutta la Cina. È qui che i maestri del tè scoprirono per la prima volta come coltivare i leggendari "Fiori Dorati" (Jin Hua, 金花), il fungo probiotico Eurotium cristatum che trasforma un normale tè scuro in qualcosa di straordinario.

La On Taoism Tea Factory (Ji Yu Dao, 几于道) trae la propria filosofia dal capitolo 8 del Dao De Jing 道德经: "La somma bontà è come l'acqua." Proprio come l'acqua nutre ogni cosa senza competere, questa fabbrica persegue un tè puro, naturale e benefico. Offriamo due opzioni: una con incarto nero. Le foglie di tè provengono da tè scuro di grado uno di Lincang, nello Yunnan, e l'aroma del tè è più intenso. L'altra è con incarto rosso. Le foglie di tè provengono da uno specifico tè scuro di grado uno di Fengqing, nello Yunnan, e l'aroma del tè è più profondo. Questo uso innovativo di materia prima primaverile pregiata dello Yunnan — ricca di germogli teneri e carica di composti naturali — rivoluziona ciò che il Fu Brick Tea può essere, offrendo una complessità senza precedenti e nel rispetto dei metodi di fermentazione di Jingyang tramandati da secoli.

I vincitori del 2025 Global Tea Championship (GTC) sono stati annunciati ufficialmente il 25 marzo a Las Vegas, in occasione della cerimonia di premiazione dei World Tea Expo Awards. Questa prestigiosa competizione, che premia i tè della massima qualità provenienti da tutto il mondo, ha celebrato il meglio della produzione del tè in numerose categorie, tra cui matcha e tè in foglia. L'evento ha presentato una straordinaria varietà di tè, premiando l'eccellenza nell'aspetto delle foglie, nel carattere in tazza, nell'innovazione e nella qualità complessiva. Il Golden Flower Fu Brick in torta rotonda di On Taoism ha ottenuto il Superior Leaf Award, a testimonianza della sua eccezionale maestria artigianale. Un indicatore chiave della qualità del Fu Brick Tea è la distribuzione dei Fiori Dorati (Eurotium cristatum). Il modo migliore per verificarlo è spezzare il mattone o la torta a metà e ispezionare la sezione trasversale. Un autentico Fu Tea ben fermentato mostrerà una diffusione uniforme dei fiori in tutto l'interno. Spezza questa torta e osserva costellazioni di vivaci puntini dorati: il segno distintivo di un processo di Fahua (发花, fioritura) eseguito alla perfezione.

Sei pronto a iniziare il tuo viaggio nel Fu Brick Tea?

  • Eccellenza pluripremiata: vincitore del Superior Leaf Award al Global Tea Championship 2025, riconosciuto per il miglior profilo delle foglie e il carattere in tazza in una degustazione cieca internazionale.
  • Artigianalità della tradizione, standard moderni: Ha avuto inizio durante la dinastia Ming, intorno al 1368, a Jingyang, nella provincia dello Shaanxi. Per celebrare questa ricca eredità, una fabbrica di tè ha recentemente presentato un tè Fu Brick commemorativo che celebra 650 anni dalla sua origine. On Taoism continua questa tradizione di 650 anni con ambienti di fioritura puliti e controllati.
  • Qualità verificata: Il nostro tè premiato presenta numerosi fiori dorati brillanti in tutta la mattonella. Ha un profumo pulito e intenso, e un gusto molto morbido e dolce.

Un tè Fu Brick naturalmente ricco di fiori dorati che offre un sapore morbido e intenso in ogni tazza: aggiungi oggi stesso questo campione del World Tea Championship alla tua collezione!

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All Fu Brick Tea →

Tasting notes

Aspetto e aroma della foglia secca

La superficie della mattonella mostra materiale compresso in modo compatto e ricco di gemme, dai caldi toni marrone castagna. Rompendo la mattonella (comodamente pre-divisa in fabbrica), l'interno rivela una sorprendente costellazione di spore giallo dorate: gli iconici Fiori d'Oro (Eurotium cristatum). L'aroma a secco è pulito, caldo e invitante: note di cereali tostati, longan essiccato e un sottile sentore floreale che ricorda l'osmanto.

Aspetto e aroma della foglia infusa

Una volta infuse, le foglie si aprono rivelando gemme intatte e foglie tenere, prova della pregiata raccolta primaverile. La foglia bagnata sprigiona una fragranza ricca e dolce con note di miele, orzo caramellato e una qualità fresca, quasi di prato, unica del materiale dello Yunnan.

Colore dell'infuso

Il tè infuso presenta una tonalità ambra luminosa fino a un rame profondo: brillante, trasparente e invitante, senza alcuna torbidità.

Gusto e sensazione al palato

Questo probiotico cambia il gusto del tè. Riduce l'amarezza creando un profilo aromatico morbido, dolce e vellutato. Aspettatevi un corpo setoso e pieno che avvolge il palato con dolcezza naturale. Note di datteri al miele, noci tostate, albicocche essiccate e un accenno di cannella emergono nel corso delle infusioni. Amarezza assolutamente zero, astringenza zero e nessun sapore sgradevole o sentore di muffa. Un buon Fuzhuan può dare 10-15 tazze gustose. Questo tè può essere infuso 12-15 volte e mantiene il suo sapore.

Profumo della tazza vuota

Dopo la mescita, la tazza vuota trattiene una dolcezza duratura: miele caldo, cereali tostati e delicate note floreali persistono.

Finale e retrogusto (Huigan)

Una dolcezza delicata e di ritorno (huigan, 回甘) sale dalla gola e si diffonde su tutta la lingua. Il finale è pulito, persistente e avvolgente.

Sensazione corporea

È un tè per il benessere quotidiano. I benefici per la salute includono il supporto intestinale, il controllo del peso, la protezione del fegato e antiossidanti. Una delicata sensazione di calore al centro del corpo; favorisce il rilassamento senza sovrastimolazione. Ideale dopo i pasti per favorire la digestione.

Brewing guide

Prima di iniziare

Questa torta da 350 g arriva già divisa al centro in fabbrica per tua comodità. Usa un coltello o un punteruolo da tè per staccare delicatamente circa 5-8 grammi per sessione. Cerca di preservare l'integrità delle foglie quando possibile.

Stile Gongfu (consigliato per apprezzarlo appieno)

  • Contenitore:Gaiwan o teiera in argilla Yixing (120-150 ml)
  • Quantità di foglie:5-8 g
  • Temperatura dell'acqua:Acqua in piena ebollizione a 100 °C (212 °F)
  • Risciacquo:Versa acqua bollente sulle foglie, getta via l'acqua dopo 5-10 secondi. Questo risveglia le foglie e pulisce la superficie.
  • Prima infusione:10-15 secondi
  • Infusioni successive:Aggiungi 5-10 secondi a ogni infusione. Questo tè dà il meglio di sé per 12-15 infusioni.

Metodo a bollitura (Zhu Cha, 煮茶 — bollitura tradizionale)

  • Vessel:Pentola in vetro o ceramica resistente al calore, piano cottura o bollitore elettrico
  • Leaf Amount:3-5 g per 500 ml d'acqua
  • Preparazione:Sciacqua brevemente le foglie con acqua bollente prima.
  • Metodo:Mettile in una pentola con acqua, porta a leggera ebollizione per 1-2 minuti, poi lascia sobbollire ancora qualche minuto. Il tè risulterà scuro, intenso e molto morbido.
  • Ideale per:Estrae la massima profondità; ideale per Fu Brick più vecchi o quando si desidera un liquore più ricco e denso.

Infusione in thermos (Men Pao, 闷泡 — infusione prolungata)

  • Vessel:Thermos o borraccia termica preriscaldati
  • Leaf Amount:3-5 g per 500 ml
  • Preparation:Sciacqua brevemente le foglie prima.
  • Method:Aggiungi le foglie al thermos, riempi con acqua bollente, chiudi e lascia in infusione da 30 minuti a 2 ore. Filtra e gusta caldo durante la giornata.
  • Best For:Ufficio o viaggio; produce un liquore morbido e dolce, richiedendo meno attenzione.

Metodo occidentale (tazza o French press)

  • Vessel:Tazza grande (350-400 ml) o French press
  • Leaf Amount:3-4 g
  • Water Temperature:100°C (212°F)
  • Rinse:Sciacquatura rapida, scarta l'acqua
  • Tempo di infusione:3-5 minuti per la prima infusione; aumenta per le infusioni successive
  • Nota:Adatto al consumo quotidiano; si ottengono 3-5 infusioni piacevoli

Storage

Raccomandazioni per la conservazione

Conservare in un luogo pulito e ben ventilato, lontano dalla luce solare, dal calore e dagli odori forti.

  • Ambiente:Luogo fresco, asciutto e buio con una delicata circolazione d'aria
  • Evitare:Cucine (odori di cucina), bagni (fluttuazioni di umidità), luce solare diretta, sacchetti di plastica sigillati (nessun ricambio d'aria)
  • Contenitore:Conservare nella carta originale o in tessuto traspirante; anche i barattoli in ceramica non smaltata sono ideali
  • Umidità:Mantenere un'umidità moderata (50-70%); evitare sia l'aria troppo secca sia l'eccessiva umidità
  • Separazione:Conservare lontano dai tè dall'aroma intenso (Oolong, Gelsomino, ecc.)
  • Potenziale di invecchiamento:Questo tè migliora se conservato correttamente nel corso di anni e persino decenni. Continua a evolvere, diventando migliore molto tempo dopo la produzione.

Packaging & use

Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.

Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.

Customer reviews

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 65 reviews.

Customer photo review of On Taoism Jingyang Golden Flower Fu Brick Tea - 350g Cake (2020)

I was skeptical about Heicha in general, I’ve had some wet piled shu and thought I didn’t like fermented tea. THIS CHANGED EVERYTHING. This is crisp yet mellow, kinda of giving me slight bark or maybe old library book note that finishes with a lingering syrupy sweetness. Slightly mouth drying, keeping me coming back for cup after cup.

Tubby 5/5

On Taoism Jingyang Golden Flower Fu Brick Tea - 350g Cake (2020)

Customer photo review of On Taoism Jingyang Golden Flower Fu Brick Tea - 350g Cake (2020)

At first i was a bit sceptical before i tasted it, but it delived in both taste and quality. It uses good leaf base material, doesn't have a lot of funk, tastes very clean and most importantly doesn't go overly astringent as you brew into it. I prefer the red wrapper to the black, it's just a bit deeper and full bodied. Will definitely order again if it's still available then.

Tim H. 5/5 Verified

On Taoism Jingyang Golden Flower Fu Brick Tea - 350g Cake (2020)

Customer photo review of On Taoism Jingyang Golden Flower Fu Brick Tea - 350g Cake (2020)

At first i was a bit sceptical before i tasted it, but it delived in both taste and quality. It uses good leaf base material, doesn't have a lot of funk, tastes very clean and most importantly doesn't go overly astringent as you brew into it. I prefer the red wrapper to the black, it's just a bit deeper and full bodied. Will definitely order again if it's still available then.

Tim H. 5/5 Verified

On Taoism Jingyang Golden Flower Fu Brick Tea - 350g Cake (2020)

Store owner replied: Hey, It's wonderful to hear that our On Taoism Jingyang Golden Flower Fu Brick Tea delivered on both taste and quality for you. We truly appreciate your detailed feedback. We are committed to sourcing and offering teas that meet high standards, and your review affirms the dedication we put into selecting each product for its unique profile and quality. Thanks again for your kind words and we certainly look forward to welcoming you back to Orientaleaf for your next order.

Customer photo review of On Taoism Jingyang Golden Flower Fu Brick Tea - 350g Cake (2020)

I would classify this tea profile as a hong cha, it has all the characteristics of it and it’s an amazing way of enhancing the fu Zhuan experience. Genius. I will definitely order the other labels in the collection and some of the white tea versions. I’m exited to review in my YouTube channel “my corner tea bar” Thank you for the gifts and the kind letter that came with this order.

My Corner T. 5/5

On Taoism Jingyang Golden Flower Fu Brick Tea - 350g Cake (2020)

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