GenShe Fu Tea (根社茯茶) rappresenta una delle espressioni più autentiche del Fu Tea di Jingyang, Shaanxi oggi disponibile. Realizzato da Jia Genshe (贾根社)— Erede del Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale della tradizionale tecnica di produzione del Fu Zhuan Tea (Fu Brick Tea)—questi tè incarnano il massimo riconoscimento dell'artigianato nel mondo del Fu tea.
Ciò che rende il GenShe Fu Brick Tea davvero eccezionale risiede in tre principi fondamentali.
In primo luogo, è prodotto da un maestro. Jia Genshe è uno degli eredi ufficiali della tradizionale tecnica di produzione del Fu Tea di Jingyang, una qualifica conferita dal governo cinese per proteggere mestieri storicamente rilevanti. Per il Fu Zhuan tea, questo rappresenta il massimo livello di riconoscimento per un produttore di tè.
In secondo luogo, ogni tè di questa collezione è autentico Fu Brick Tea annata e invecchiato. Ogni mattone completa un ciclo completo di produzione e maturazione di almeno quattro anni prima della commercializzazione, consentendo al tè di sviluppare il carattere profondo e morbido e la texture vellutata che contraddistinguono il Fu Zhuan tea ben invecchiato.
In terzo luogo, GenShe rimane fermamente impegnata nei metodi di produzione tradizionali. I tè sono realizzati utilizzando tè scuro di Anhua (Hei Mao Cha) accuratamente selezionato e seguono il processo storico del tè Fu, incluso il passo tradizionale di bollitura lenta dell'olio di tè, una tecnica oggi raramente preservata dalle fabbriche moderne. Di fatto, GenShe è uno dei pochissimi produttori che ancora praticano fedelmente questo metodo.
Siamo onorati di portare questi straordinari Tè Fu Brick di Jingyang nella nostra collezione. Ricco di storia, invecchiato con pazienza e realizzato con straordinaria cura, il GenShe Fu Tea offre un assaggio del tè Fu come doveva essere.
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