Suggested teaware:
- Gaiwan☕
- Tazza in vetro🥛
- Tazza in porcellana
- Tazza elegante
- Cold brew
- Tazza per l'infusione del tè verde
Tea-to-100g Water Ratio: 3g
Brewing Water Temperature:
Medthod:
Quantità di tèUsa da 3 a 4 grammi di tè verde per ogni 150 ml di acqua. Regola leggermente in base alle preferenze di gusto, ma evita di sovradosare, perché troppo tè diventerà amaro.
Accessori per il tèUsa un gaiwan o una teiera in vetro o porcellana. Pre-riscalda il recipiente sciacquandolo con acqua calda per aiutare le foglie di tè ad aprirsi uniformemente. Si consigliano una brocca di distribuzione e un filtro per versare il tè in modo uniforme nelle tazze.
Temperatura dell'acquaScalda l'acqua a 75–85 °C. Evita l'acqua bollente, poiché può bruciare le foglie e rilasciare amaro. Usa acqua filtrata o di sorgente per il miglior sapore.
Passaggi di preparazioneMetti le foglie di tè dosate nel recipiente pre-riscaldato. Facoltativo: sciacqua le foglie con una piccola quantità di acqua calda per 3–5 secondi e scarta l'acqua per risvegliare le foglie. Versa acqua calda fino a coprire le foglie e lascia in infusione per 20–30 secondi, quindi versa subito il tè in una tazza o in una brocca di distribuzione. Riempi con acqua calda per una seconda infusione, aumentando leggermente il tempo di infusione se desideri. Ripeti per altre 2–4 infusioni, estendendo gradualmente il tempo di infusione di 5–10 secondi per ogni infusione successiva. Servi subito caldo per gustare l'aroma e il sapore freschi.
Per istruzioni dettagliate su come preparare perfettamente il tuo tè verde, consulta la nostra guida completa alla preparazionequi
Initial Brewing Time: ⏰⏰~10s
Subsequent Brewing Time: initial brewing time-5S