Tè verde Hengxian Dark Jasmine Needle – “Mo Xiang Zhen”墨香针

• Aroma: Intensely floral jasmine with hints of white orchid and honeyed petals, deeply integrated into dark needles
• Texture: Silky, smooth, and velvety mouthfeel with balanced body
• Flavor Core: Sweet floral layers with subtle caramel, soft almond, and gentle green tea vegetal notes
• Finish: Clean, lingering floral sweetness that persists through multiple infusions
• Body Sensation: Lightly invigorating yet calming, offering a refreshing and harmonious tea experience

Guida alla preparazione del tè al gelsomino

Rapporto tè-acqua

Usare 6-8 grammi (circa 2 cucchiaini) di foglie di tè al gelsomino per 200 ml (6,8 oz) di acqua. Regolare la quantità in base alla preferenza personale per l'intensità.

Temperatura dell'acqua e tempo di infusione

Prima infusione

Temperatura dell'acqua: 80 °C (176 °F) Tempo di infusione: 2-3 minuti

Infusioni successive

Temperatura dell'acqua: 85 °C (185 °F) Tempo di infusione: aumenta di 30 secondi per ogni infusione aggiuntiva

Teiera consigliata

Usa una teiera di vetro o un gaiwan per una preparazione ottimale. Il vetro ti permette di apprezzare la bellezza visiva delle foglie a forma di perla che si aprono, mentre il gaiwan offre un migliore controllo sui tempi e sulla temperatura di infusione.

Passaggi dettagliati di preparazione

1. Scalda le tue attrezzature da tè sciacquandole con acqua calda.
2. Metti le perle di tè nel recipiente preriscaldato.
3. Versa l'acqua riscaldata sulle foglie di tè.
4. Lascia infondere il tè per il tempo consigliato.
5. Filtra il tè in una caraffa di servizio o direttamente nelle tazze.
6. Goditi il delicato profumo floreale e il sapore del tuo tè White Pearl Jasmine.

Metodi di infusione

Metodo Gongfu Cha

Procedimento:

1. Utilizzare un rapporto foglie-acqua più alto (5 g per 100 ml).
2. Iniziare con infusioni molto brevi (10-15 secondi) e aumentare gradualmente.
3. Esegui più infusioni, regolando il tempo secondo necessità. Pro: Intensifica i sapori e consente più infusioni. Contro: Richiede maggiore attenzione e tempo. Adatto a: Appassionati di tè in cerca di un'esperienza meditativa.

Metodo di infusione occidentale

Steps:

1. Usare il rapporto standard di 3-4 g per 200 ml.
2. Lasciare in infusione per 2-3 minuti.
3. Filtra e servi. Pro: Semplice e comodo per il consumo quotidiano. Contro: Potrebbe non catturare appieno la complessità del tè. Adatto a: Chi beve tè occasionalmente o in ufficio.

Metodo di infusione a freddo

Steps:

1. Usa 5 g di tè per 500 ml di acqua fredda.
2. Lascia in infusione in frigorifero per 6-8 ore o per tutta la notte.
3. Filtra e servi su ghiaccio. Pro: Produce una bevanda morbida e rinfrescante con scarsa astringenza. Contro: Richiede un lungo tempo di preparazione. Adatto a: Giornate estive calde o come alternativa rinfrescante al tè caldo.

Errori comuni nell'infusione e precauzioni

• Evita di usare acqua troppo calda, perché può rendere amaro il sapore del gelsomino.
• Non lasci in infusione troppo a lungo, perché può causare un'eccessiva astringenza.
• Evita di spremere o premere le foglie di tè, perché possono rilasciare composti amari.

Consigli aggiuntivi

• Questo tè può essere solitamente infuso 2-3 volte.
• Servi a una temperatura piacevole da bere, intorno a 60°C (140°F), per apprezzare pienamente i sapori.
• Conserva il tè in un contenitore ermetico, lontano da luce, calore e odori forti, per preservare le sue delicate note floreali.
• Per il miglior sapore, consuma entro 6-12 mesi dall'acquisto.

Store the tea in an airtight container away from light, heat, and strong odors to preserve its delicate floral notes.