Puerh crudo Dayi 7542 2020, lotto 2001
Il 7542 è la ricetta di puerh crudo più iconica di Dayi, sviluppata per la prima volta nel 1975 presso la Menghai Tea Factory. Il codice della ricetta "7542" indica l'anno di creazione (1975), il grado complessivo delle foglie di tè utilizzate (grado 4) e la fabbrica di produzione (Menghai Tea Factory, codice 2). Ampiamente considerato il riferimento per valutare la qualità del puerh crudo, il 7542 è in produzione continua da oltre quattro decenni e resta il puerh crudo più venduto nella gamma della Menghai Tea Factory. La serie Classic 7542 nel formato da 150 g porta avanti la stessa ricetta di riferimento in una torta più piccola e più accessibile.
Prodotto nel 2020 presso la Menghai Tea Factory nello Yunnan, in Cina, utilizzando come materia prima tè a foglia larga dello Yunnan essiccato al sole. Il tè è stato conservato presso il nostro stoccaggio a secco di Xi'an dal momento della spedizione dalla fabbrica, in condizioni di conservazione naturali. Offerto in una torta da 150 g con involucro standard in carta di cotone, rappresenta un punto di accesso per sperimentare la leggendaria ricetta 7542.
La ricetta 7542 utilizza foglie di tè vigorose come struttura portante, con germogli teneri che ricoprono la superficie, ottenendo una composizione equilibrata di grado 4. Le foglie secche presentano una tonalità verde-giallastra con lucentezza scura e germogli lanuginosi visibili. Il liquore è dorato e luminoso, simile alla cera d'api, con un aroma floreale e fruttato persistente. Al palato, il tè è morbido con una leggera astringenza che lascia spazio a un duraturo retrogusto dolce (huí gān) e a una continua salivazione (shēng jīn). Il carattere alla gola (hóu yùn) rimane marcato anche oltre la quinta infusione, dimostrando il rinomato potenziale di invecchiamento della ricetta.
Dettagli del prodotto:
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Anno
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Lotto
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Tipo
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Nome
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2020
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2001
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Puerh crudo (Sheng Cha)
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7542
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Specifiche: torta da 150 g
Produttore: Menghai Tea Factory (云南省勐海茶厂)
Conservazione: Conservato nel nostro magazzino a secco di Xi'an dal momento della spedizione dalla fabbrica, in condizioni di conservazione naturali.
Scopri la gamma completa: Torna alla collezione Dayi Puerh per vedere tutti i tè Dayi del nostro magazzino a secco di Xi'an.
