Torta di tè bianco Gongmei selvatico di Fuding 2023 (Grado 1, raccolto primaverile) - Torta da 100 g

Realizzata con alberi da tè cresciuti allo stato selvatico nei monti Guan Yang di Fuding, questa torta di tè bianco Gongmei del 2023 incarna l'essenza della tradizione del tè del Fujian. Le foglie, raccolte durante il periodo migliore della stagione primaverile di crescita, sono pressate da artigiani esperti con tecniche tramandate nel tempo.

Caratteristiche principali:

✓ Terroir autentico: Cultivar Cai Cha (菜茶) coltivata allo stato selvatico nella zona protetta del tè bianco di Fuding
✓ Lavorazione artigianale: Pressata a mano con compattazione media per un potenziale di invecchiamento equilibrato
✓ Qualità della raccolta primaverile: Gemme argentate e foglie mature creano un liquore dorato e un retrogusto persistente di miele
✓ Coltivazione sostenibile: Coltivate naturalmente su piantagioni montane abbandonate dal 2010

Perché scegliere noi:

• Approvvigionamento diretto dai contadini delle cooperative di Fuding (dal 2018)
• Qualità identica a quella servita nelle nostre case del tè fisiche
• Infusione consigliata: 3-5 g per 150 ml a 85-90 °C (185-194 °F)