Tè Pu-erh maturo Dayi V93 2018 in tuocha, lotto 1801
La "V" di V93 ha alimentato il dibattito tra gli appassionati di tè. Alcuni dicono che stia per "Vintage", un omaggio al carattere invecchiato che la ricetta mira a esprimere. Altri sostengono che faccia riferimento alla forma distintiva del tuo: a ciotola, con la parte superiore concava che, in sezione, ricorda vagamente la lettera V. Altri ancora la riconducono a una filosofia progettuale interna di Menghai, in cui la serie "V" fu concepita per rivisitare ed elevare classiche ricette storiche attraverso moderne tecniche di miscelazione: una silenziosa "Vittoria" sul tempo, o semplicemente un segno di "Valore" in un prodotto pensato per il consumo quotidiano più che per il clamore dei collezionisti. Qualunque sia la vera origine, l'ambiguità stessa è diventata parte del fascino di questo tè: un piccolo mistero racchiuso in ogni tuo. Il "93" è più lineare: indica la ricetta del tuo cotto di alta qualità sviluppata per la prima volta presso la Menghai Tea Factory nel 1993. Nel 2005, Menghai ha rivisitato quella formula originale e l'ha combinata con tecniche di produzione aggiornate per creare la serie V93: un tuo compatto a forma di ciotola, progettato per la portabilità e per porzionare facilmente. La versione cotta ha ottenuto il Gold Award al Festival Internazionale della Cultura del Tè di Shanghai del 2006 ed è stata prodotta quasi ogni anno da allora, diventando uno dei prodotti puerh cotti più accessibili e longevi di Dayi. La forma stessa del tuo porta con sé storia: il tè compresso a forma di ciotola nacque nel 1902 in Yunnan, ideato per favorire un migliore flusso d'aria durante i lunghi trasporti lungo le antiche rotte del tè, una forma che resta pratica ancora oggi per la conservazione e il consumo quotidiano.
Lotti disponibili
Lotto 1801 (2018)
Prodotto nel 2018, questo lotto è stato conservato nel nostro magazzino a secco di Xi'an in condizioni di conservazione naturali. Nel corso degli anni il tè ha continuato ad assestarsi e maturare, sviluppando un profilo più rotondo pur mantenendo la distintiva profondità di Menghai che contraddistingue il V93.
Lotto 2401 (2024)
Prodotto nel 2024, anche questo lotto è conservato nel nostro magazzino a secco di Xi'an in condizioni di conservazione naturali sin dal suo arrivo dalla fabbrica. Essendo una produzione più recente, offre l'opportunità di sperimentare la ricetta V93 in una fase diversa del suo sviluppo.
Il liquore si presenta di un rosso-bruno profondo e limpido. L'aroma si apre con il classico carattere Menghai (勐海味) — aroma invecchiato stratificato con dolcezza di caramello (焦糖香), seguito da note di giuggiola dolce e riso glutinoso nelle infusioni successive. Il gusto è morbido e pieno fin dal primo sorso: nessuna asprezza né amarezza significativa, con una sensazione in bocca pulita e calda e una dolcezza delicata che persiste. La texture è densa ma di facile beva, con struttura sufficiente a sostenere 12 o più infusioni. Le foglie infuse sono morbide, flessibili e integre — segno di fermentazione controllata e di buona materia prima. Questo è un tuo rosso schietto e affidabile: accessibile per i principianti e gratificante per chi lo beve ogni giorno.
Dettagli del prodotto:
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Anno
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Lotto
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Tipo
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Nome
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2018
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1801
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Pu-erh maturo (熟茶)
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V93
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Specifiche: tuo da 100 g, striscia da 5 tuo (500 g)
Produttore: Fabbrica di tè Menghai
Conservazione: Conservato nel nostro magazzino a secco di Xi'an dal momento della spedizione dalla fabbrica, in condizioni di conservazione naturali.
Scopri la gamma completa: Torna alla collezione Dayi Puerh per vedere tutti i tè Dayi del nostro magazzino a secco di Xi'an.
