2022 Dayi 7572 Pu-erh maturo, lotto 2201
7572 è il punto di partenza del percorso nel Pu-erh maturo della Menghai Tea Factory — la prima ricetta standard di Pu-erh maturo della fabbrica, creata nel 1975, quando la tecnica wo-dui (fermentazione a mucchio) fu padroneggiata per la prima volta nello stabilimento. Il codice della ricetta "7572" indica l'anno di creazione (1975), il grado principale del materiale (7) e l'identificativo della Menghai Tea Factory (2). Utilizzando come materiale principale foglie robuste di grado 7 con punte dorate per lo strato superficiale, il 7572 è prodotto ininterrottamente da oltre quattro decenni. È ampiamente considerato "il punto di riferimento per valutare la qualità del Pu-erh maturo" ed è spesso consigliato come primo Pu-erh maturo per chi sta imparando ad apprezzare la categoria.
Il lotto 2201 è stato rilasciato nel 2022 come prima produzione 7572 di quell'anno. Il tè è conservato nel nostro deposito a secco di Xi'an sin dal momento della spedizione dalla fabbrica, in condizioni di conservazione naturali che ne consentono uno sviluppo costante del carattere.
Il tè dà un infuso rosso-bruno con un ricco aroma di caramello e una spiccata fragranza dolce. Al palato è delicato e corposo — dolce, scorrevole e viscoso, con il distintivo carattere Menghai ben presente in tutta la bevuta. La tazza conserva un persistente aroma zuccherino. La buona tenuta in infusione lo rende adatto sia al consumo quotidiano sia a sessioni di degustazione guidata.
Dettagli del prodotto:
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Anno
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Lotto
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Tipo
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Nome
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2022
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2201
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Pu-erh maturo (熟茶)
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7572
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Specifiche: torta da 357 g, campione da 30 g
Produttore: Menghai Tea Factory (Fabbrica di tè di Menghai, provincia dello Yunnan)
Conservazione: Conservato nel nostro magazzino a secco di Xi'an sin dalla spedizione dalla fabbrica, in condizioni di conservazione naturali.
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