Un Puerh maturo Golden Tippy sapientemente realizzato da Menghai: setoso, morbido e intriso di una dolce ricchezza terrosa, perfetto da regalare o da invecchiare in cantina.
Pressato a mano dai teneri germogli primaverili a un bocciolo e due foglie , questo Puerh dalle punte dorate rivela una morbidezza vellutata, una ricca profondità dolce e terrosa e il calore propizio di un dono che dura nel tempo.
Negli altopiani nebbiosi di Menghai, la primavera dà vita a germogli a un bocciolo e due foglie —la “qualità dorata” materia prima apprezzata nella produzione del Puerh. Questa raccolta si colloca perfettamente tra la tipologia ultra-tenera a un bocciolo e una foglia (riservata ai tè boutique) e le tipologie più fibrose a un bocciolo e tre foglie.
Il singolo bocciolo, ricco di amminoacidi e polifenoli del tè, pone le basi per una dolcezza vivace e un retrogusto rinfrescante, mentre le due foglie tenere contribuiscono con pectina, cellulosa e composti aromatici che approfondiscono il corpo dell'infuso e fanno emergere strati di fruttato simile alla giuggiola, delicate note legnose e dolcezza invecchiata durante la fermentazione.
Questo equilibrio armonioso tra tenerezza e sostanza rende la selezione a un bocciolo e due foglie la scelta preferita per realizzare torte di Puerh maturo di qualità—garantendo al contempo un sapore raffinato e una produzione costante.
Una volta infuso, il liquore risplende di un profondo ambra granato, sprigionando aromi che ricordano cacao caldo, castagne arrostite e legno antico levigato. Al palato, il tè è setoso e morbido, con una persistente dolcezza mielata e una scorrevolezza minerale che mantiene la bocca fresca.
Il suo nome, “Tesoro Dorato 金玉满堂”, riflette sia i suoi boccioli dalle punte dorate sia il suo simbolismo di abbondanza e buona fortuna—rendendolo un regalo premuroso per i propri cari o un'aggiunta da tramandare a qualsiasi collezione di Puerh.
-
Stagione: Raccolta primaverile, 2022
-
Tipo di tè / Cultivar: Puerh maturo (Shu Pu-erh), ecotipo Menghai a foglia larga
-
Origine: Regione del tè di Menghai, provincia dello Yunnan, Cina
-
Altitudine: 1.200–1.400 m sul livello del mare
-
Grado della materia prima: Foglie tenere con una gemma e due foglie dalle punte dorate
-
Lavorazione: Fermentazione tradizionale in cumulo; torta pressata a mano con pietra
-
Peso netto: 357 g per torta
| Aspetto |
Descrizione |
| Aroma |
Cacao dolce, legno di cedro umido, castagna tostata, accenno di giuggiola essiccata |
| Texture |
Corpo vellutato e rotondo, di media pienezza |
| Nucleo del gusto |
Profondità morbida, dolce e terrosa, con accenni di miele scuro e grano maltato |
| Finitura |
Pulito, persistente, con una delicata dolcezza di ritorno (hui gan) |
| Sensazione corporea |
Calore confortante al petto, rilassante ma delicatamente tonificante |
Mentre il Classico Menghai punta su una profonda nota terrosa e legnosa, il Golden Treasure si distingue per la sua maggiore proporzione di germogli dai puntali dorati, che offre un sorso più morbido, un finale più dolce e un elegante aroma di cacao e frutta secca—rendendolo particolarmente adatto per regali e per l'invecchiamento a lungo termine.
Aggiungi oggi stesso questa torta di tè Pu-erh maturo Golden Treasure al tuo carrello: le scorte sono limitate e ogni torta promette di diventare più ricca e gratificante nel tempo!
