Un Pu-erh maturo Gushu morbido e vellutato, in onore del pioniere del tè di Fengqing: liquore rosso intenso, dolcezza di cioccolato e storia in ogni sorso.
Realizzato con alberi secolari di Fengshan e invecchiato naturalmente per tre anni, questo Pu-erh maturo commemorativo offre una setosa dolcezza di cioccolato e l'anima dell'eredità del tè dello Yunnan.
La torta di Pu-erh maturo Gushu Qilin Hao Fengshan – 2021 è più di un tè: è un omaggio a Qilin (琦璘, 1874–1911), noto come il “Dio del Tè di Fengqing”. Oltre un secolo fa, Qilin introdusse a Fengshan cultivar a foglia grande di qualità superiore, trasformandola in una delle regioni del tè più rinomate dello Yunnan. Questa torta celebra la sua visione preservando il carattere autentico del tè degli alberi antichi di Fengshan.
Realizzato con maocha essiccato al sole e raccolto in primavera dagli alberi da tè secolari di Fengshan, questo tè è stato fermentato in modo tradizionale e poi lasciato riposare naturalmente per tre anni prima della pressatura nel 2021. La torta presenta foglie scure e lucide, strettamente intrecciate in una forma rotonda ed elegante, segno distintivo della migliore maestria nello Shu Pu-erh.
Infuso in un Gaiwan caldo, il liquore si apre in una limpidezza rosso rubino intensa, portando aromi di cedro stagionato, terra dolce e scaglie di cacao calde. Al palato, offre strati di cioccolato fondente, castagne arrostite e sentori di giuggiola essiccata, con una texture setosa, quasi sciropposa e una dolcezza pulita e persistente. Questo tè è sia un conforto quotidiano sia una gemma da collezione per chi apprezza l’autentico Pu-erh maturo di Fengqing.
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Tipo di tè: Pu-erh maturo (Shu Pu-erh)
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Serie: Serie commemorativa Qilin Hao 琦璘号
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Anno di produzione: 2021 (realizzato con Maocha della raccolta primaverile 2018)
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Invecchiamento: Conservato naturalmente per 3 anni prima della pressatura
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Cultivar: Foglia larga dello Yunnan (Fengshan Gushu – Antico albero)
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Origine: Fengshan, contea di Fengqing, Lincang, Yunnan, Cina
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Altitudine: ~1.600 m
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Grado della foglia: Maocha raccolto in primavera ed essiccato al sole (materiale Gushu)
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Peso netto: Torta di tè da 357 g
| Attributo |
Descrizione |
| Aroma |
Dolcezza terrosa con note di cedro stagionato, scaglie di cacao e un tocco di datteri caramellati |
| Texture |
Vellutato e morbido, di corpo pieno e setoso al palato |
| Nucleo del gusto |
Cioccolato fondente, castagne arrostite, giuggiola essiccata e legno dolce |
| Finitura |
Pulito, delicatamente dolce con sentori di malto e un calore persistente |
| Sensazione corporea |
Confortante, dà un senso di radicamento e favorisce una sessione di tè calma e rilassata |
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Materiale Gushu autentico: Proveniente dai giardini di tè con alberi secolari di Fengshan, con oltre 100 anni di storia.
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Conservazione tradizionale: Invecchiato naturalmente per tre anni per garantire un gusto pulito e morbido.
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Qualità affidabile: Ogni torta è realizzata secondo rigorosi standard tradizionali di fermentazione del Pu-erh.
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