2018년부터 숙성된 윈난 고대 차산의 Sheng — 오늘은 우아하게 숙성되고, 내일은 끝없이 수집 가능합니다.
운남의 3대 명차 산지 중 하나인 린창현 윈현의 다자이(大寨)에 위치한 안개 자욱한 산자락에 자리한 100년이 넘은 고목에서 중국에서 가장 인기 있는 보이차 생차가 생산됩니다. 2018년 봄 수확은 이 고귀한 나무의 정수를 담아냅니다. 잎이 최대의 활력과 복합성을 지닌, 한 개의 봉오리에 두 개의 잎이 맺히는 시기에 손으로 수확한 차입니다.
이제 그것의 성숙의 해(2018년 이후)이 생푸얼차는 마법 같은 중간 지점에 서 있습니다. 더 이상 성급한 젊은이는 아니지만, 아직 깊이 숙성된 보물도 아닙니다. 처음의 떫은맛을 버리고 우아한 제지와 조용한 파워. 잔 안에서 황금빛 호박색으로 빛나는 술은 신선한 난초 향과 첫 번째 꿀의 깊이 사이를 오가는 향을 뿜어냅니다. 입안에서는 세련된 균형감을 느낄 수 있습니다.상쾌한 알프스의 신선함과 새롭게 떠오르는 부드러움이 겹쳐져 있습니다., 달콤한 뒷맛이 뒤따릅니다.희간) 산의 샘물처럼 오래도록 남아 있습니다.
하지만 이 케이크를 정말 특별하게 만드는 것은 다음과 같습니다. 미래 지도가 담긴 타임캡슐쿤밍과 시안 사이의 최적의 건조 환경에서 보관된 이 차는 변화의 여정을 위해 완벽하게 보존되었습니다. 앞으로 10~20년 동안 이 밝은 꽃 향은 더욱 깊어질 것입니다. 꿀을 넣은 살구와 오래된 나무, 상쾌함은 부드럽고 복잡한 맛으로 변하고 상쾌함은 차치 (차의 에너지)가 따뜻하고 명상적인 힘으로 강화됩니다. 오늘 즐기셔도 좋고, 수십 년 동안 소중히 간직하셔도 좋은 차입니다.
- 차 종류: Sheng Pu-erh (생푸얼 / 차 성)
- 포도 수확: 2018년 봄 수확
- 기원: 운남성 린창시 운현 다자이(운남성 3대 역사고차산 중 하나)
- 원료: 수령 100~200년 된 고대 차나무, 손으로 따서 한송이 두잎 기준
- 처리 중: 전통적인 석형 압축, 장인 수준의 장인 정신
- 순중량: 357g 케이크(표준 7-케이크) 통 크기)
- 노화 단계: 중년기 성(2018년부터 조기 성숙에서 중기 성숙으로 전환 중)
- 보관 조건: 쿤밍과 시안에서 건조 보관 (깨끗하고 느린 변환에 최적)
- 현재 음용 가능 여부: ✅ 즉시 즐기기에 좋습니다
- 노화 가능성: ⭐⭐⭐⭐⭐ 2028년~2038년 이후 최고 개발 예상
| 기인하다 |
현재 프로필 (2024) |
예상 개발 기간(5~15년) |
| 방향 |
우아한 난초, 신선한 건초, 은은한 꿀, 산악 미네랄의 향 |
꿀이 들어간 살구, 오래된 나무, 가벼운 樟腦, 달콤한 대추의 향이 더욱 깊어집니다. |
| 주류 색상 |
밝은 황금빛 노란색, 호박색 빛이 납니다. |
진한 코냑색으로 변하는 진한 호박색 |
| 조직 |
상쾌한 수렴성과 오일이 풍부한 입맛을 지닌 부드럽고 매끄러운 맛 |
점점 더 부드럽고 버터 같은 점도와 둥근 몸체 |
| 플레이버 코어 |
주요한: 상큼한 녹색 멜론, 흰 복숭아, 백합 꽃 반성: 달콤한 곡물, 미네랄 온천수 |
주요한: 꿀을 넣은 핵과일, 캐러멜 설탕, 호두 크림 반성: 숙성된 백단향, 말린 롱안, 허브의 복합성 |
| 마치다 (후이간) |
즉각적인 달콤함, 시원한 목감, 10분 이상의 여운 |
장시간 지속되는 단맛, 목을 감싸는 깊이, 20분 이상 지속되는 복합적인 레이어링 |
| 바디 센세이션(차치) |
가슴이 부드럽게 따뜻해지고, 정신이 집중되고, 에너지가 상쾌해집니다. |
몸을 통해 퍼져 나가는 따뜻함, 명상적인 평온함, 접지된 존재감 |
| 에이징 노트 |
현재 "달콤한 전환기"—초기 수렴성이 완화되고 복잡성이 나타납니다. |
클래식을 개발할 것입니다 건조 숙성 생자: 꿀의 단맛, 나무 타닌, 약초의 뒷맛, 깊은 맛 차윤 (차 공명) |
자주 묻는 질문
질문: 이 성푸얼차는 앞으로 5~10년 동안 어떻게 발전할까요?
에이: 2018년 다자이는 "황금 중간 단계"—가장 흥미로운 노화의 시기. 예상되는 내용은 다음과 같습니다.
2024–2028 (6–10학년): 현재의 밝은 꽃 무늬가 더욱 깊어질 것입니다. 꿀이 들어간 핵과일과 가벼운 나무 향떫은맛은 점차 부드러워져 벨벳처럼 매끈해집니다. 차의 색은 황금빛 노란색에서 진한 호박색으로 변합니다. 이때 차가 진정으로 "열리게" 됩니다.
2028–2033 (10–15년): 권위 있는 건조 숙성 Sheng 특성 등장: 숙성된 백단향, 달콤한 대추, 약초의 향. 차치 강렬해집니다. 따뜻하고 안정된 느낌을 받으실 겁니다. 차는 더욱 깊어집니다. 차윤 (여운이 남는 차 애호가 상).
2033년 이후: 적절한 보관을 통해 이 고대 나무 케이크는 20년 이상 계속해서 정제되어 다음과 같은 종류를 개발합니다. 복잡하고 다층적인 깊이 귀중한 빈티지 푸에르에서 발견되는 꿀담배, 오래된 나무 향, 그리고 한 모금 마실 때마다 달라지는 마무리감을 생각해 보세요.
건조 보관의 장점: 습기에 보관된 케이크(더 빨리 숙성되지만 투명도가 떨어질 수 있음)와 달리 이 쿤밍/시안 보관 차는 숙성됩니다. 천천히 그리고 깨끗하게고대 나무의 순수성을 유지하면서도 복잡성을 얻었습니다.
질문: 이 차를 지금 마셔도 됩니까? 아니면 오래 숙성시켜야 합니까?
에이: 둘 다! 이것이 바로 중년의 성의 마법입니다.
지금 마시세요: 6년의 세월이 담긴 이 차는 아름다운 균형을 자랑합니다. 젊음의 거친 푸르름을 넘어 여전히 생동감 넘치고 상쾌합니다. 매일 공푸를 마시거나 손님을 감동시키기에 안성맞춤입니다.
미래를 위한 시대: 케이크를 여러 개 사세요. 지금 하나를 마셔 기준점을 잡으세요. 나머지는 5년, 10년, 또는 20년 동안 보관하면서 차 문화의 가장 큰 즐거움 중 하나를 경험해 보세요. 시음 시간 자체. 매번 체크인을 할 때마다 차 이야기의 새로운 장이 드러납니다.
Pro Tip: 고대수 셩은 이런 것을 가지고 있다 놀라운 노화 잠재력 풍부한 미네랄 함량과 강력한 유전적 특성으로 인해. 이것은 단순한 차가 아닙니다. 인내와 발견에 대한 유동적인 투자.
- 건조 보관 인증: 2018년부터 통제된 건조 환경(쿤밍 및 시안)에서 지속적으로 보관됨 - 습기가 없는 보관, 이상한 맛 없음
- 고대 나무의 진위성: 다자이의 등록된 고대 차밭에서 직접 공급; 1싹-2잎 봄 수확으로 최고급 재료 보장
- 장인의 기술: 전통적인 석형 압축은 최적의 장기 노화를 위해 잎의 무결성을 보존합니다.
왜 2018년 대자이 고대수성을 선택해야 할까요?
이것은 선반에 있는 또 다른 푸얼 케이크가 아닙니다. 이것은 6년 앞선 출발 열렬한 수집가들이 이미 아이들을 위해 따로 모아둔 차에 대한 이야기입니다. 2018년 빈티지는 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 훌륭한 날씨, 꼼꼼한 가공, 그리고 이제 중요한 것은…수십 년 동안 맛있을 만큼 숙성되었으며 앞으로도 계속 좋아질 가능성이 있습니다..
이 가격대에서는 단순히 차를 사는 것이 아닙니다. 다음과 같은 혜택을 누리게 됩니다.
- A 아름답게 마실 수 있는 오늘의 즐거움을 위한 셩
- A 타임캡슐 투자 당신의 미래의 차 여행에서
- A 대화의 소재 운남성의 3대 전설의 고대 차산 중 하나에서
- A 이해의 관문 푸얼차가 수십 년에 걸쳐 어떻게 위대한 변화를 이루었는지
