Lao Cong Shui Xian – Oolong Shui Xian da cespugli antichi dei Monti Wuyi

Un oolong Wuyi equilibrato e radicato, ottenuto da cespugli di tè maturi, che offre un aroma profondo, una texture ricca e un retrogusto persistente.

Questo Lao Cong Shui Xian (老枞水仙), o Shui Xian da cespuglio antico, è un tradizionale tè di roccia Wuyi prodotto da piante di tè di oltre 50 anni. Coltivate nelle scogliere dei Monti Wuyi, nel Fujian, queste piante alte e non potate prosperano in un ambiente naturale e ricco di biodiversità. La loro età e altitudine conferiscono al tè una profondità distintiva, sia nell'aroma sia nel gusto.

Rispetto agli Shui Xian più giovani, questa versione da cespuglio antico offre un'esperienza più morbida e stratificata. Il suo profumo è delicato ma persistente — un insieme di legno stagionato, prugna secca e accenni di frutta tostata, che emergono gradualmente dal liquore del tè. Il gusto è pieno, morbido e rotondo, con una dolcezza lunga e gentile che indugia in gola.

Il liquore del tè assume una tonalità ambra profonda. È molto resistente a più infusioni, mantenendo limpidezza e sapore anche dopo 8 infusioni.

Selezioniamo questo tè dalla Ruolan Tea Factory a Nanping, Fujian — un produttore a conduzione familiare con oltre 50 anni di esperienza nella lavorazione del Wuyi Yancha. La loro dedizione alla tradizione e alla qualità ci ha convinti a proporre i loro tè come parte della nostra collezione Yancha principale.

Che tu stia esplorando tè cinesi di alta gamma o cercando un oolong da roccia invecchiato affidabile, questo Lao Cong Shui Xian è una scelta raffinata che merita di essere assaporata.

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Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.