Un omaggio alla nascita del moderno Pu-erh cotto: questo generoso classico Menghai da 400 g offre una ricchezza vellutata, morbide note legnose e un finale dolce e persistente a ogni sorso
In onore della svolta del 1973 nella fermentazione del Pu-erh cotto, questa torta da 400 g conservata a secco offre un'infusione quotidiana stabile e autentica: morbida, di corpo pieno e profondamente appagante.
Nel 1973, i maestri del tè dello Yunnan hanno introdotto per primi il processo di fermentazione wo dui che ha dato origine al Pu-erh cotto che gustiamo oggi. La nostra linea Classic 1973 rende omaggio a quella pietra miliare, facendo rivivere l'artigianato tradizionale di Menghai: terroso, generoso e di confortevole familiarità.
Questa torta /2019 del raccolto primaverile 2021 è pressata da materiale essiccato al sole a foglia larga dello Yunnan e conservata pazientemente a secco a Xi'an per preservarne il carattere pulito e legnoso. La prima infusione accoglie con il calore del palissandro antico levigato e un accenno di cacao scuro; il liquore è denso ma morbido, con una scivolata setosa sul palato.
Aspettati una tazza rotonda e morbida anziché astringente—una compagna costante per le sessioni di tè quotidiane, con un finale dolce che ritorna, che ricorda la giuggiola cinese essiccata e la linfa d'acero dopo la pioggia sul legno di montagna.
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Stagione di raccolta: Primavera 2021/2019
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Tipo di tè: Pu-erh maturo (Shou Pu-erh)
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Cultivar: Foglia larga dello Yunnan (Da Ye Zhong)
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Origine: Regione del tè di Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Cina
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Fermentazione: tecnica tradizionale Menghai wo dui
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Conservazione: Conservato a secco a Xi'an per una maturazione pulita e stabile
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Peso netto: torta di tè pressata da 400 g (formato grande)
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Uso previsto: Da bere ogni giorno, versatile sia per sessioni gongfu informali sia per sessioni più consapevoli
| Aspetto |
Descrizione (adatta al pubblico occidentale) |
| Aroma |
Legno antico caldo, noce tostata, dolcezza terrosa delicata |
| Texture |
Vellutato e morbido, rotondo, avvolgente ma mai seccante |
| Nucleo del gusto |
Note di cacao scuro, sciroppo d'acero, giuggiola essiccata, legno di cedro |
| Finitura |
Lungo retrogusto dolce con accenni di spezie delicate e miele di dattero rosso |
| Sensazione corporea |
Calore confortante al petto e al ventre; energia rassicurante e morbida |
Mentre Golden Bud mette in risalto le tenere gemme primaverili per un aroma più brillante e una dolcezza più leggera, da dessert, il Classic 1973 punta su foglie di grado più spesso per un corpo più pieno, note più profonde di legno e cacao e una terrosità Menghai più tradizionale: ideale per una tazza confortante di ogni giorno.
- Autentica fermentazione Menghai con tè Yunnan a foglia larga essiccato al sole
- Conservato professionalmente a secco a Xi'an, per un invecchiamento pulito e morbido senza sentori di muffa
- Sostenuto da Oriental Leaf con la sua partnership di 8 anni con i coltivatori di tè , per una fornitura stabile e di alta qualità
Non perdere questa classica commemorativa da 400 g: aggiungila al carrello oggi e assapora la morbida eredità del 1973 in ogni infusione!
