太平后奎緑茶 – 黄山産特級・一級古宇収穫前

中国の有名な高山茶の伝説的な風味を体験してください

主なメリット

• 本物の高山産地： 標高が高く、霧が多く、昼夜の気温差が大きいことから、卓越した品質の茶葉が生まれる中国黄山太平の主要生産地域から調達されています。
• 手作りの「一本のナイフ、二本の剣」技法： 茶葉は一つ一つ手摘みされ、伝統的な方法で丁寧に成形され、先端が白く、幅広で平らでまっすぐな茶葉に仕上げられています。
• 珍しい早春の収穫： 古宇の時期に収穫され、春のわずか数週間で柔らかい一芽二葉の芽が実り、最高の香りと味が保証されます。
• 独特の風味プロファイル: ほのかな栗と豆の香りを伴う上品な蘭の香り。爽やかでなめらか、長く続く甘い後味と、透明で明るい黄緑色の酒質。
• 文化的価値と収集価値: 高級な日常茶であるだけでなく、清朝時代（1890～1908年）まで遡る歴史的意義豊かな収集品でもあります。
  

お茶の背景にある物語

清朝時代、黄山の霧深い高原で生まれた太平猴魁（たいぴんこうき）は、1世紀以上にわたり茶愛好家に愛されてきました。山に棲む遊び心のある猿にちなんで名付けられたその茶葉は、高く、幅広で、堂々とした姿を表しています。張家、劉家、燕家といった熟練の茶農家によって代々受け継がれてきたこの茶葉は、春先に一枚一枚丁寧に摘み取られ、釜焼き、成形、低温焙煎といった工程を経て、丁寧に加工されます。伝統的な「一刀二刀」と呼ばれる成形技術により、葉は広く、まっすぐで、香り高く、見た目にも美しく、風味豊かなお茶に仕上がっています。一杯一杯に、黄山の自然の美しさ、何世紀にもわたる職人技、そして洗練された安徽茶文化の真髄が凝縮されています。

仕様

• タイプ： 緑茶（太平宝奎 - 特級・一級）
• 起源： 中国、安徽省黄山市（太平核地域：後坑、後港、延家源）
• 収穫： 早春、古嶼周辺（4月下旬～5月上旬）
  
• 学年： 特級・一級、早春収穫
• 外観： 葉は幅広で平らでまっすぐ、先端は白く目立ちます。葉は形が整っていて見た目も印象的で、伝統的な「一本のナイフに二本の剣」の手仕事を反映しています。
• 風味: 爽やかでまろやか、後味は滑らかで甘い。ほのかな栗と豆の香りを伴う上品な蘭の香り。茶液は透明で明るい黄緑色で、何度淹れても風味が持続します。
• パッケージ: 密封されたホイルパウチで鮮度を長持ちさせます
• ストレージ： 光や強い臭いを避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後18ヶ月以内に消費してください。
• 醸造： 緑茶を完璧に淹れるためのガイドをご覧ください
  

グレード比較 – 太平ホウクイ

太平ホウクイは、 プレミアム そして 1年生それぞれが独特な体験を提供します。

• プレミアムグレード 非常に幅広で平たく、まっすぐな葉と、際立った白い先端が特徴です。伝統的な「一刀二刀」技法を用いて丁寧に形作られており、その味わいは非常に洗練されており、優雅で長く続く蘭の香り、滑らかでまろやかな味わい、ほのかな栗と豆の香り、そして際立つ甘い後味が特徴です。希少価値が高く、コレクターの間で高い人気を誇っています。
• 1年生古宇期に柔らかい一芽二葉の芽から手摘みされますが、葉はやや細く均一ではなく、より穏やかな蘭の香り、滑らかで爽やかな味、軽い甘い後味があり、日常的に飲んだり贈り物にしたりと、より手軽に楽しめる本格的な高山茶体験を提供します。

このお茶を選ぶ理由は？

出典： 太平、黄山の主要生産地域太平ホクイは、ホウケン、ホウガン、ヤンジアソースを含む 瑞郁茶工場家族経営の工房で 3世代にわたる茶作りの歴史工場は 黄山の代表的な高山茶の産地霧が多く昼夜の気温差が大きいこの地は、高品質なお茶を育てるのに理想的な環境です。一枚一枚の葉が 経験豊富な茶職人が厳選した伝統的な 「一刀両刀」のテクニック天然の蘭の香りとまろやかな風味を保つために丁寧に焙煎されています。瑞季茶工場とのコラボレーションにより、 8年以上全てのバッチにおいて、高山産の本物の品質、幅広で平らな葉、白く見える先端、そして豊かで重層的な味わいが保たれています。一般的な太平産のホクイ茶と比べて、当社の茶は優れた風味を誇ります。 外観、香り、風味、文化的真正性、それは 日常の楽しみ、贈り物、または収集。

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