창안 황금꽃 부전차 미니 케이크 60g
창안 황금꽃 부전차 미니 케이크 60g
프리미엄 윈난 잎, 수상 경력에 빛나는 장인 정신
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수상 경력이 있는 이 미니 케이크는 윈난의 프리미엄 봄철 차잎과 산시의 수백 년 된 발효 기술이 만나 탄생한 작품으로, 간편하게 우려내어 진한 황금빛 꽃향기와 부드러운 풍미를 선사합니다.
무엇이 그것을 독특하게 만드는가
고대 창안을 흐르는 여덟 개의 강 — 한 잔 한 잔에 담긴 서정적인 헌사
- 세계 차 품평회 최우수 상을 수상한 차 공장
- 촘촘하고 자연스럽게 재배된 황금꽃 (진화 / 金花)
- 손쉽게 부수어 사용할 수 있는 초박형 케이크
- 부드럽고 달콤하며 특별히 매끄러운 맛
- 수상 경력에 빛나는 혈통: 온 도교 차 공장의 황금꽃 후저우안은 2025 세계 차 품평회에서 푸얼차 부문 공동 수상자로 선정되었으며, 최고의 잎 모양과 최고의 컵 품질로 인정받았습니다. 또한 2015 밀라노 세계 박람회 금상을 수상했습니다.
- 최고급 윈난 원료: 윈난 린창의 1등급 봄철 차잎으로 전통적인 산시 후전차와는 차별화된 깊이와 복합성을 제공합니다.
- 손쉽게 부수어 사용 가능한 편리함: 초박형 미니 케이크 디자인 — 도구가 필요 없습니다. 어디서든 쉽게 부수고, 우려내고, 즐길 수 있는 프리미엄 홍차입니다.
- 촘촘한 황금꽃 피움 (파화 / 发花): 풍부한 유로튬 크리스타툼 정밀하게 통제된 발효 과정을 통해 배양된 군체들이 차를 부드럽고 달콤한 영약으로 변화시킵니다.
- 시적인 문화유산: 전설적인 '창안의 여덟 강'에서 이름을 따온 이 케이크는 고대 시안과 실크로드의 영광스러운 차 유산의 문학적 정신을 담고 있습니다.
이 차의 이야기
고대 실크로드가 서쪽으로의 여정을 시작했던 산시성 중심부에서 새로운 후전차의 장이 펼쳐지고 있습니다. 온 도교 차 공장(지위도 / 几于道)은 그 이름을 도덕경: '최고의 선은 물과 같으니, 모든 것을 이롭게 하되 다투지 않는다.'는 철학에서 얻었습니다. 이 철학은 그들이 만드는 모든 벽돌을 순수하고, 정직하며, 생명을 기르는 것으로 형성합니다.
이 차가 특별한 이유는 그 기원에서 시작됩니다. 전통적인 후전차는 현지 친링산 잎을 사용하는 반면, 온 도교는 대담한 혁신을 이루어 윈난 린창 지역의 1등급 봄철 차잎을 가져와 산시에서 신성한 파화 (파화) 발효 과정을 거칩니다. 차잎은 윈난 린창의 1등급 홍차에서 나왔으며, 차향은 더욱 강렬합니다. 결과는 부수어진 조각마다 나타납니다: 풍부한 은빛 싹, 연한 잎, 그리고 첫 번째 우림 전에 이미 훌륭한 품질을 알리는 향기.
창안(长安)이라는 이름은 당나라 수도였던 시안의 영광스러운 역사를 기리며, 여덟 강이 한때 문명을 키웠던 곳입니다. 포장에는 서한 시대 시인 사마상여의 글귀가 인용되어 있습니다. 상림부 (사마상여 《상림부》, 오호 찬란하도다! 여덟 강이 갈라져 흐르고, 서로 등을 돌려 다양한 모습으로 흘러가도다.): '오, 위대하도다! 여덟 강이 흩어져 각각 다른 모습으로 흐르도다.' 이 미니 케이크는 단순한 차가 아닙니다 — 그것은 형태로 압축된 시, 역사로 발효된 맛, 실크로드의 정신이 담긴 하나의 손으로 부수어 사용 가능한 케이크로 현대 차 애호가들의 여정을 위해 만들어졌습니다.
당신의 푸차 벽돌 여정을 시작할 준비가 되셨나요?
- 2025 세계 차 품평회의 수상자는 3월 25일 라스베이거스에서 열린 세계 차 박람회 시상식에서 공식 발표되었습니다. 이 권위 있는 대회는 전 세계에서 가장 품질 좋은 차들을 선정합니다.
- 위생적이고 통제된 공장 환경에서 생산 — 온 도교는 후전차 업계에서 클린룸 발효 표준을 개척했습니다.
- 수상 경력을 가진 차 제조업체와의 직접적인 파트너십으로 진품성과 최상의 신선함을 보장합니다.
부드럽고 풍부한 맛을 선사하는 자연스럽게 황금색 꽃이 핀 후전차 — 수상 경력이 있는 차이를 경험하고 오늘날 당신의 컬렉션에 추가하세요.
-
- Tea Type: Fu Brick Tea (Fuzhuan Cha / 茯砖茶) / Dark Tea (Hei Cha / 黑茶)
- Raw Material Year: 2020–2024 Spring Harvest
- Pressing Year: 2024 (Production year may differ by batch based on available stock.)
- Origin of Raw Leaves: Lincang Tea Region, Yunnan Province, China
- Fermentation Location: Jingyang, Shaanxi Province (traditional Fu Brick birthplace)
- Tea Factory: On Taoism (Ji Yu Dao / 几于道) — 2025 World Tea Championship Award Winner; 2015 Milan World Expo Gold Award Recipient
- Leaf Grade: First Grade (Yi Ji / 一级); abundant visible tips (Hao Tou / 毫头)
- Form: Compressed thin mini cake, 60g
- Packaging: Individual cake wrapped for freshness; portable and travel-friendly
- Golden Flower Status: Active and abundant Eurotium cristatum bloom; even distribution throughout the cake
- Unique Processing: Traditional thick-brick fermentation for optimal Fa Hua development, then gently vibration-separated (not cut) to preserve whole leaves, and re-pressed into ultra-thin portable form
- Flavor Character from Origin: Yunnan Lincang leaves contribute pronounced sweetness, fuller body, and aromatic complexity—significantly elevated compared to traditional Qinling-sourced Fu Brick
-
Dry Leaf Appearance and Aroma:
Tightly compressed thin disc with visible silvery tips scattered across the dark brown surface. Dense golden-yellow Eurotium cristatum spores (Golden Flowers) are clearly visible when broken. The dry aroma presents roasted wood, aged oak, and a whisper of honey-date sweetness.
Wet Leaf Appearance and Aroma:
After steeping, leaves unfurl to reveal remarkably intact, tender leaves—evidence of the vibration-separation technique rather than cutting. The wet leaf releases waves of toasted grain, dried longan, and a subtle fungal earthiness characteristic of quality Golden Flower fermentation.
Liquor Color:
Deep amber to burnished copper, clear and luminous with excellent transparency—no cloudiness or sediment.
Taste and Mouthfeel:
The first sip delivers a velvety, coating texture that glides across the palate. Malty sweetness emerges in layers, reminiscent of barley sugar and caramelized toffee. Mid-palate reveals subtle roasted walnut and a gentle, warming earthiness. Absolutely clean—no bitterness, no astringency, no off-flavors whatsoever.
Empty Cup Aroma (Gua Bei Xiang / 挂杯香):
Lingering notes of sweet rice candy, dried apricot, and a faint honeyed warmth that persists long after the cup is emptied.
Aftertaste (Hui Gan / 回甘):
Clean, refreshing finish with a pleasant glutinous rice sweetness that unfolds slowly. A gentle, soothing warmth radiates from the chest and continues for several minutes.
Body Sensation (Cha Qi / 茶气):
Calming and centering. Many drinkers report a gentle warming sensation in the stomach area, followed by relaxation and a sense of grounded well-being. Ideal for post-meal enjoyment or meditative tea sessions.
Brewing Longevity:
Highly durable—easily yields 8–12 quality infusions with gongfu method; excellent for all-day simmering.
-
Q: What flavor profile can I expect from this tea?
A: This Chang'an Golden Flower Fu Brick Tea offers a remarkably smooth and approachable flavor profile that Western palates find immediately appealing. Expect prominent notes of toasted barley, caramel, and malt—similar to a fine Scottish whisky's sweetness but without any alcohol. You will also detect subtle layers of roasted walnut, dried date, and a gentle earthiness reminiscent of forest floor after rain. The Golden Flowers (Eurotium cristatum) contribute a unique umami depth and transform any potential bitterness into smooth, honeyed sweetness. The finish is exceptionally clean, leaving a pleasant sensation similar to sticky rice candy or butterscotch.
Q: How is this Fu Brick Tea different from Pu-erh tea?
A: While both are Chinese dark teas (Hei Cha), they differ significantly in processing and character. Fu Brick Tea undergoes a unique Fa Hua (发花) process where beneficial Eurotium cristatum fungus is deliberately cultivated within the compressed tea. This creates the signature "Golden Flowers" visible throughout quality Fu Brick. Pu-erh relies on different microbial communities and aging processes. Fu Brick typically presents a cleaner, mellower, and more immediately approachable flavor profile with less of the intense earthiness sometimes found in young Shou Pu-erh. This particular tea uses premium Yunnan leaves—the same region famous for Pu-erh—giving it exceptional depth while maintaining Fu Brick's characteristic smoothness.
Q: Why is this mini cake so thin, and how do I use it?
A: The ultra-thin design is intentional and serves multiple purposes. First, it allows you to break off portions by hand without any tools—simply snap off what you need. Second, the thin profile makes it highly portable for travel, office, or outdoor brewing. The unique production method involves first fermenting the tea in traditional thick-brick form for optimal Golden Flower development, then gently vibrating the brick apart (rather than cutting, which would damage the leaves) and re-pressing into this convenient thin format. This preserves whole-leaf integrity while maximizing user convenience. For a single session, break off approximately 5–7 grams.
Q: What are the benefits of the Golden Flowers in Fu Brick Tea?
A: These specks are a beneficial probiotic fungus called Eurotium cristatum. This microorganism is purposely grown during the tea's production and is completely safe. This probiotic changes the tea's taste. It reduces bitterness while creating a mellow, sweet, and smooth flavor profile. Science has proven that these are beneficial probiotic fungus, Eurotium cristatum. They change the tea's flavor to be sweet and smooth. Traditionally, Fu Brick Tea has been consumed after heavy meals throughout Central Asia and the Middle East for centuries, valued for its warming, settling properties.
-
Gongfu Style (Recommended for Full Experience)
- Teaware: Gaiwan or Yixing clay teapot, 100–150ml capacity
- Tea Amount: 5–7g (approximately 1/10 of the mini cake)
- Water Temperature: 95–100°C (203–212°F), fully boiling
- Rinse: Perform one quick rinse (3–5 seconds), then discard. This awakens the leaves and removes any surface dust.
- First Infusion: 10–15 seconds
- Subsequent Infusions: Add 5–10 seconds per round; this tea can yield 8–12 quality steeps
- Tips: Do not over-steep early rounds. Allow the tea to open gradually for the best expression of its layered sweetness.
Simmering / Boiling Method (Traditional Central Asian Style)
- Teaware: Heat-resistant glass pot, ceramic pot, or stovetop kettle
- Tea Amount: 5–8g per 500ml water
- Procedure: Bring water to a boil, add tea, reduce to low simmer for 3–5 minutes. For stronger flavor, simmer up to 10 minutes.
- Serving: Pour through strainer. Can be kept warm on low heat and enjoyed throughout the day. Add fresh water as needed.
- Tips: This method extracts maximum depth from the Golden Flowers and creates a rich, warming brew perfect for cold weather.
Grandpa Style / Mug Steeping (Convenient Daily Method)
- Teaware: Large mug or thermos, 300–500ml
- Tea Amount: 3–5g
- Water Temperature: 95–100°C (203–212°F)
- Steeping Time: 3–5 minutes for first steep; leave leaves in mug and add hot water as you drink
- Tips: This forgiving tea will not turn bitter even with extended steeping, making it ideal for office or travel.
Western Style (Teapot or French Press)
- Teaware: Standard teapot or French press, 400–500ml
- Tea Amount: 4–6g
- Water Temperature: 95–100°C (203–212°F)
- Steeping Time: 3–4 minutes for first infusion; 4–5 minutes for subsequent infusions
- Tips: Can be re-steeped 3–4 times. French press works excellently for extracting the full-bodied character of this tea.
Note: Cold brewing is not recommended for Fu Brick Tea, as the beneficial Golden Flower compounds and full flavor profile require hot water extraction.
Storage Recommendations
- Environment: Store in a cool, dry, well-ventilated area away from direct sunlight and strong odors
- Humidity: Moderate humidity is acceptable; avoid extremely damp conditions that could cause unwanted mold (distinct from the beneficial Golden Flowers)
- Container: Keep in original packaging or transfer to a breathable container such as a paper bag, cardboard box, or unglazed ceramic jar. Avoid airtight plastic containers.
- Separation: Store away from strongly scented items (spices, coffee, perfumes) as compressed tea can absorb ambient odors
- Aging Potential: Fu Brick Tea can be aged. Over time, the flavor will continue to mellow and develop additional complexity. The Golden Flowers remain stable in proper storage conditions.
- Shelf Life: Excellent long-term storage stability; many enthusiasts age Fu Brick Tea for years or even decades
수상 경력이 있는 이 미니 케이크는 윈난의 프리미엄 봄철 차잎과 산시의 수백 년 된 발효 기술이 만나 탄생한 작품으로, 간편하게 우려내어 진한 황금빛 꽃향기와 부드러운 풍미를 선사합니다.
무엇이 그것을 독특하게 만드는가
고대 창안을 흐르는 여덟 개의 강 — 한 잔 한 잔에 담긴 서정적인 헌사
- 세계 차 품평회 최우수 상을 수상한 차 공장
- 촘촘하고 자연스럽게 재배된 황금꽃 (진화 / 金花)
- 손쉽게 부수어 사용할 수 있는 초박형 케이크
- 부드럽고 달콤하며 특별히 매끄러운 맛
- 수상 경력에 빛나는 혈통: 온 도교 차 공장의 황금꽃 후저우안은 2025 세계 차 품평회에서 푸얼차 부문 공동 수상자로 선정되었으며, 최고의 잎 모양과 최고의 컵 품질로 인정받았습니다. 또한 2015 밀라노 세계 박람회 금상을 수상했습니다.
- 최고급 윈난 원료: 윈난 린창의 1등급 봄철 차잎으로 전통적인 산시 후전차와는 차별화된 깊이와 복합성을 제공합니다.
- 손쉽게 부수어 사용 가능한 편리함: 초박형 미니 케이크 디자인 — 도구가 필요 없습니다. 어디서든 쉽게 부수고, 우려내고, 즐길 수 있는 프리미엄 홍차입니다.
- 촘촘한 황금꽃 피움 (파화 / 发花): 풍부한 유로튬 크리스타툼 정밀하게 통제된 발효 과정을 통해 배양된 군체들이 차를 부드럽고 달콤한 영약으로 변화시킵니다.
- 시적인 문화유산: 전설적인 '창안의 여덟 강'에서 이름을 따온 이 케이크는 고대 시안과 실크로드의 영광스러운 차 유산의 문학적 정신을 담고 있습니다.
이 차의 이야기
고대 실크로드가 서쪽으로의 여정을 시작했던 산시성 중심부에서 새로운 후전차의 장이 펼쳐지고 있습니다. 온 도교 차 공장(지위도 / 几于道)은 그 이름을 도덕경: '최고의 선은 물과 같으니, 모든 것을 이롭게 하되 다투지 않는다.'는 철학에서 얻었습니다. 이 철학은 그들이 만드는 모든 벽돌을 순수하고, 정직하며, 생명을 기르는 것으로 형성합니다.
이 차가 특별한 이유는 그 기원에서 시작됩니다. 전통적인 후전차는 현지 친링산 잎을 사용하는 반면, 온 도교는 대담한 혁신을 이루어 윈난 린창 지역의 1등급 봄철 차잎을 가져와 산시에서 신성한 파화 (파화) 발효 과정을 거칩니다. 차잎은 윈난 린창의 1등급 홍차에서 나왔으며, 차향은 더욱 강렬합니다. 결과는 부수어진 조각마다 나타납니다: 풍부한 은빛 싹, 연한 잎, 그리고 첫 번째 우림 전에 이미 훌륭한 품질을 알리는 향기.
창안(长安)이라는 이름은 당나라 수도였던 시안의 영광스러운 역사를 기리며, 여덟 강이 한때 문명을 키웠던 곳입니다. 포장에는 서한 시대 시인 사마상여의 글귀가 인용되어 있습니다. 상림부 (사마상여 《상림부》, 오호 찬란하도다! 여덟 강이 갈라져 흐르고, 서로 등을 돌려 다양한 모습으로 흘러가도다.): '오, 위대하도다! 여덟 강이 흩어져 각각 다른 모습으로 흐르도다.' 이 미니 케이크는 단순한 차가 아닙니다 — 그것은 형태로 압축된 시, 역사로 발효된 맛, 실크로드의 정신이 담긴 하나의 손으로 부수어 사용 가능한 케이크로 현대 차 애호가들의 여정을 위해 만들어졌습니다.
당신의 푸차 벽돌 여정을 시작할 준비가 되셨나요?
- 2025 세계 차 품평회의 수상자는 3월 25일 라스베이거스에서 열린 세계 차 박람회 시상식에서 공식 발표되었습니다. 이 권위 있는 대회는 전 세계에서 가장 품질 좋은 차들을 선정합니다.
- 위생적이고 통제된 공장 환경에서 생산 — 온 도교는 후전차 업계에서 클린룸 발효 표준을 개척했습니다.
- 수상 경력을 가진 차 제조업체와의 직접적인 파트너십으로 진품성과 최상의 신선함을 보장합니다.
부드럽고 풍부한 맛을 선사하는 자연스럽게 황금색 꽃이 핀 후전차 — 수상 경력이 있는 차이를 경험하고 오늘날 당신의 컬렉션에 추가하세요.
- Tea Type: Fu Brick Tea (Fuzhuan Cha / 茯砖茶) / Dark Tea (Hei Cha / 黑茶)
- Raw Material Year: 2020–2024 Spring Harvest
- Pressing Year: 2024 (Production year may differ by batch based on available stock.)
- Origin of Raw Leaves: Lincang Tea Region, Yunnan Province, China
- Fermentation Location: Jingyang, Shaanxi Province (traditional Fu Brick birthplace)
- Tea Factory: On Taoism (Ji Yu Dao / 几于道) — 2025 World Tea Championship Award Winner; 2015 Milan World Expo Gold Award Recipient
- Leaf Grade: First Grade (Yi Ji / 一级); abundant visible tips (Hao Tou / 毫头)
- Form: Compressed thin mini cake, 60g
- Packaging: Individual cake wrapped for freshness; portable and travel-friendly
- Golden Flower Status: Active and abundant Eurotium cristatum bloom; even distribution throughout the cake
- Unique Processing: Traditional thick-brick fermentation for optimal Fa Hua development, then gently vibration-separated (not cut) to preserve whole leaves, and re-pressed into ultra-thin portable form
- Flavor Character from Origin: Yunnan Lincang leaves contribute pronounced sweetness, fuller body, and aromatic complexity—significantly elevated compared to traditional Qinling-sourced Fu Brick
Dry Leaf Appearance and Aroma:
Tightly compressed thin disc with visible silvery tips scattered across the dark brown surface. Dense golden-yellow Eurotium cristatum spores (Golden Flowers) are clearly visible when broken. The dry aroma presents roasted wood, aged oak, and a whisper of honey-date sweetness.
Wet Leaf Appearance and Aroma:
After steeping, leaves unfurl to reveal remarkably intact, tender leaves—evidence of the vibration-separation technique rather than cutting. The wet leaf releases waves of toasted grain, dried longan, and a subtle fungal earthiness characteristic of quality Golden Flower fermentation.
Liquor Color:
Deep amber to burnished copper, clear and luminous with excellent transparency—no cloudiness or sediment.
Taste and Mouthfeel:
The first sip delivers a velvety, coating texture that glides across the palate. Malty sweetness emerges in layers, reminiscent of barley sugar and caramelized toffee. Mid-palate reveals subtle roasted walnut and a gentle, warming earthiness. Absolutely clean—no bitterness, no astringency, no off-flavors whatsoever.
Empty Cup Aroma (Gua Bei Xiang / 挂杯香):
Lingering notes of sweet rice candy, dried apricot, and a faint honeyed warmth that persists long after the cup is emptied.
Aftertaste (Hui Gan / 回甘):
Clean, refreshing finish with a pleasant glutinous rice sweetness that unfolds slowly. A gentle, soothing warmth radiates from the chest and continues for several minutes.
Body Sensation (Cha Qi / 茶气):
Calming and centering. Many drinkers report a gentle warming sensation in the stomach area, followed by relaxation and a sense of grounded well-being. Ideal for post-meal enjoyment or meditative tea sessions.
Brewing Longevity:
Highly durable—easily yields 8–12 quality infusions with gongfu method; excellent for all-day simmering.
Q: What flavor profile can I expect from this tea?
A: This Chang'an Golden Flower Fu Brick Tea offers a remarkably smooth and approachable flavor profile that Western palates find immediately appealing. Expect prominent notes of toasted barley, caramel, and malt—similar to a fine Scottish whisky's sweetness but without any alcohol. You will also detect subtle layers of roasted walnut, dried date, and a gentle earthiness reminiscent of forest floor after rain. The Golden Flowers (Eurotium cristatum) contribute a unique umami depth and transform any potential bitterness into smooth, honeyed sweetness. The finish is exceptionally clean, leaving a pleasant sensation similar to sticky rice candy or butterscotch.
Q: How is this Fu Brick Tea different from Pu-erh tea?
A: While both are Chinese dark teas (Hei Cha), they differ significantly in processing and character. Fu Brick Tea undergoes a unique Fa Hua (发花) process where beneficial Eurotium cristatum fungus is deliberately cultivated within the compressed tea. This creates the signature "Golden Flowers" visible throughout quality Fu Brick. Pu-erh relies on different microbial communities and aging processes. Fu Brick typically presents a cleaner, mellower, and more immediately approachable flavor profile with less of the intense earthiness sometimes found in young Shou Pu-erh. This particular tea uses premium Yunnan leaves—the same region famous for Pu-erh—giving it exceptional depth while maintaining Fu Brick's characteristic smoothness.
Q: Why is this mini cake so thin, and how do I use it?
A: The ultra-thin design is intentional and serves multiple purposes. First, it allows you to break off portions by hand without any tools—simply snap off what you need. Second, the thin profile makes it highly portable for travel, office, or outdoor brewing. The unique production method involves first fermenting the tea in traditional thick-brick form for optimal Golden Flower development, then gently vibrating the brick apart (rather than cutting, which would damage the leaves) and re-pressing into this convenient thin format. This preserves whole-leaf integrity while maximizing user convenience. For a single session, break off approximately 5–7 grams.
Q: What are the benefits of the Golden Flowers in Fu Brick Tea?
A: These specks are a beneficial probiotic fungus called Eurotium cristatum. This microorganism is purposely grown during the tea's production and is completely safe. This probiotic changes the tea's taste. It reduces bitterness while creating a mellow, sweet, and smooth flavor profile. Science has proven that these are beneficial probiotic fungus, Eurotium cristatum. They change the tea's flavor to be sweet and smooth. Traditionally, Fu Brick Tea has been consumed after heavy meals throughout Central Asia and the Middle East for centuries, valued for its warming, settling properties.
Gongfu Style (Recommended for Full Experience)
- Teaware: Gaiwan or Yixing clay teapot, 100–150ml capacity
- Tea Amount: 5–7g (approximately 1/10 of the mini cake)
- Water Temperature: 95–100°C (203–212°F), fully boiling
- Rinse: Perform one quick rinse (3–5 seconds), then discard. This awakens the leaves and removes any surface dust.
- First Infusion: 10–15 seconds
- Subsequent Infusions: Add 5–10 seconds per round; this tea can yield 8–12 quality steeps
- Tips: Do not over-steep early rounds. Allow the tea to open gradually for the best expression of its layered sweetness.
Simmering / Boiling Method (Traditional Central Asian Style)
- Teaware: Heat-resistant glass pot, ceramic pot, or stovetop kettle
- Tea Amount: 5–8g per 500ml water
- Procedure: Bring water to a boil, add tea, reduce to low simmer for 3–5 minutes. For stronger flavor, simmer up to 10 minutes.
- Serving: Pour through strainer. Can be kept warm on low heat and enjoyed throughout the day. Add fresh water as needed.
- Tips: This method extracts maximum depth from the Golden Flowers and creates a rich, warming brew perfect for cold weather.
Grandpa Style / Mug Steeping (Convenient Daily Method)
- Teaware: Large mug or thermos, 300–500ml
- Tea Amount: 3–5g
- Water Temperature: 95–100°C (203–212°F)
- Steeping Time: 3–5 minutes for first steep; leave leaves in mug and add hot water as you drink
- Tips: This forgiving tea will not turn bitter even with extended steeping, making it ideal for office or travel.
Western Style (Teapot or French Press)
- Teaware: Standard teapot or French press, 400–500ml
- Tea Amount: 4–6g
- Water Temperature: 95–100°C (203–212°F)
- Steeping Time: 3–4 minutes for first infusion; 4–5 minutes for subsequent infusions
- Tips: Can be re-steeped 3–4 times. French press works excellently for extracting the full-bodied character of this tea.
Note: Cold brewing is not recommended for Fu Brick Tea, as the beneficial Golden Flower compounds and full flavor profile require hot water extraction.
Storage Recommendations
- Environment: Store in a cool, dry, well-ventilated area away from direct sunlight and strong odors
- Humidity: Moderate humidity is acceptable; avoid extremely damp conditions that could cause unwanted mold (distinct from the beneficial Golden Flowers)
- Container: Keep in original packaging or transfer to a breathable container such as a paper bag, cardboard box, or unglazed ceramic jar. Avoid airtight plastic containers.
- Separation: Store away from strongly scented items (spices, coffee, perfumes) as compressed tea can absorb ambient odors
- Aging Potential: Fu Brick Tea can be aged. Over time, the flavor will continue to mellow and develop additional complexity. The Golden Flowers remain stable in proper storage conditions.
- Shelf Life: Excellent long-term storage stability; many enthusiasts age Fu Brick Tea for years or even decades
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