「崖の岩からあなたのカップまで、お茶には歴史が息づいています。」
重要なポイント
- ダ・ホン・パオ 福建省の伝説的な武夷岩烏龍茶で、歴史が豊かです。
- その署名 「ヤン・ユン」（ロックライム） ミネラル豊富な風味と長く続く甘みを実現します。
- 本物のお茶は 正岩核心地域大量生産の模造品ではありません。
- 功夫醸造法 複数回の抽出を通じて風味と香りを最大限に引き出します。
- 大紅袍が提供する 抗酸化物質、消化促進、穏やかな集中力、心臓の健康サポート。
- 適切な知識は役立つ 本物の大紅袍を見分ける 偽造のお茶は避けてください。
- 各カップには 感覚の旅ローストした香りからフローラルでフルーティーな香りへと変化します。
はじめに：皇室伝説からあなたのティーカップまで
お茶が皇帝や僧侶、山々の物語を語ることができたらどうなるでしょうか?
そのお茶は ダ・ホン・パオ (ダ・ホン・パオ)、 または ビッグレッドローブそれは単なる飲み物ではなく、生きた伝説です。
有名な 武夷岩茶 大紅袍（だいこうぼう）は、中国のウーロン茶の一種で、福建省の武夷山脈の霧深い断崖で採れるお茶です。
その名声は、3つの特別な品質から来ています。「ロックライム」として知られる深いミネラルの味（ヤン・ユン）、複雑な焙煎工程、そしてその風味と同じくらい豊かな歴史。この特別なお茶を理解し、楽しむためのガイドです。
大きな赤いローブの伝説：茶の歴史に刻まれた物語
素晴らしいお茶には必ず物語があります。最も有名な伝説は、科挙試験を受けるために旅をする学者の話です。
武夷山に到着した時、彼は重病に陥りました。天心寺の僧侶が彼を見つけ、崖に生えている特別な灌木からお茶を淹れました。すると彼は快復し、試験に合格し、その功績をたたえて美しい赤い袈裟を授かりました。
感謝の気持ちを込めて、学者は山に戻り、命を救ってくれた茶の木に皇帝の赤い袈裟を掛けました。その日から、そのお茶は「大紅袈裟」、つまり「大きな赤い袈裟」として知られるようになりました。
この物語は名前を説明するだけではありません。お茶が歴史を通じて皇室の贈り物として、そして 中国の国宝。
大紅袍が「岩茶の王様」と呼ばれる理由とは？ ヤン・ユン
大紅袍の魂は、その栽培地から生まれます。武夷山は、 ユネスコ世界遺産、険しい崖と霧のかかった峡谷があります。
茶樹は岩の割れ目に生育し、根はミネラル豊富な土壌の奥深くまで伸びています。この厳しい地形こそが、このお茶を特別なものにしているのです。
この場所は、武夷岩茶の中で最も価値のある品質を生み出します。 ヤン・ユン （ロックリズム）、 または 「ロックライム」。
この用語の詳細については、 岩茶用語集
ヤン・ユン 一つの味ではなく、味と香りが混ざり合ったものです。それは主に3つの要素から成ります。
- ミネラル豊富な土壌： お茶にベースと石のような味を与えます。
- 特殊天気: 霧のかかった空気、高い湿度、そして日陰が、風味の強い葉を生み出します。
- 長持ちする味： 口の中に残る甘い余韻が、飲むたびに変化します。
私たちは、武夷崖の中心部からお茶を調達することで、すべてのお茶がこの品質であることを保証しています。
この古代茶を味わう準備はできていますか？当社の大紅袍は武夷山から直接仕入れています。本物の武夷岩茶を今すぐお試しください ->
「本物の」大紅袍を読み解く：購入者のための実用ガイド
大紅袍はあまりにも有名なので、偽物が多く出回っています。本物を見つけるお手伝いをさせていただきます。
まず、元々の木についてお話しましょう。伝説に出てくる6本の「母なる木」は現在保護されています。2006年以降、これらの木から茶葉を摘むことは禁止されています。これらの木から作られたと謳うお茶はすべて偽物です。
今日の本物の大紅袍には2種類あります。一つは「純血種」（チーダンなど）で、母樹から採取されます。もう一つは、水仙や肉桂といった異なる岩烏龍茶をブレンドし、完璧な大紅袍の味を作り出すブレンドです。
品質にとって最も重要なのは、どこで栽培されたかです。武夷山産の茶は3つの地域に分けられます。
| エリア | ピンイン | 特徴 | 私たちのコミットメント |
|---|---|---|---|
| コアロックエリア | 正岩（ジェンヤン） | 最高のエリア。強い ヤン・ユン複雑なミネラルの味わいと長く続く余韻。最高の品質と価格。 | 私たちの ダ・ホン・パオ からのみ来ます 正厳 エリア。 |
| ハーフロックエリア | バンヤン | 正岩エリアの隣。岩の風味はあるものの、それほど濃厚ではない良質な石灰岩。 | 当社は最高のものだけを提供しており、それが Zhengyan に注力する理由です。 |
| 外山エリア | 外山 (Waishan) | メインエリア外。独特のミネラル感に欠ける。「大紅袍」として販売されることが多いが、品質ははるかに低い。 | 本物の味をお届けするために、当店ではこのお茶を一切使用しておりません。 |
責任ある茶葉供給業者は、武夷岩茶が以下の産地から来ているかどうかを常に開示すべきである。 正岩（核岩）または梵岩（半岩）地域正岩茶は生産量が限られており、収穫量も少ないため、当然価格は高くなります。もし店が正岩茶を名乗っていながら、疑わしいほど安い価格で販売しているなら、それは 誤解を招くか偽造される可能性が高い。
発見本格的な大紅袍茶難しいこともあります。私たちは最高の葉だけを厳選してお届けします。正厳地域。本物保証のDa Hong Paoコレクションをご覧ください ->
感覚の旅：完璧な一杯のための大紅袍の淹れ方
大紅袍を作るのは単なる工程ではありません。その風味をすべて楽しむ最良の方法は、お茶を心を込めて淹れる儀式へと変える功夫法です。
のために さらに詳しい功夫醸造ガイドすべてのヤンチャティーのステップバイステップの説明とヒントを含む、 燗茶の醸造マスターガイド。
完璧なカップを作る方法は次のとおりです。
醸造パラメータ（功夫スタイル）：
- 茶器： 小さな宜興陶器のティーポットまたは磁器の蓋碗（蓋付きのボウル）を使用します。
- お茶と水の比率: 水100～120ml（3.4～4オンス）につき、5～7グラムのお茶を使用してください。この多めのお茶の量がポイントです。
- 水温： 沸騰したてのお湯（95～100℃）を使用してください。°C (203-212°F）。
- 浸漬時間: おいしい大紅袍は、何度も淹れることができます。
- リンス： 葉を活性化させるために、5秒間軽くすすいでください。この水は捨ててください。
- 1st Steep: 10〜15秒。
- 2回目の急勾配: 15〜20秒。
- 後のスティープ: 抽出ごとに5～10秒追加してください。本物の正眼大紅袍は、7回以上抽出すると美味しくいただけます。
変化する風味：それぞれの抽出で何が期待できるか
魔法が起こるのはここです。お茶がどのように変化するかをご覧ください。
葉を起こす（すすぎ）： 熱いお湯が茶葉に触れると、豊かな香りが漂います。ローストしたナッツ、ダークチョコレート、そしてほのかに蘭の香りが感じられるかもしれません。
1回目と2回目の急勾配： 口当たりは力強く、それでいて滑らか。深く心地よい焙煎の風味が、ミネラルの甘みと調和し、口の中でとろみが感じられます。 「ロックライム」 すぐに明らかになります。
3番目と4番目の急勾配： 味わいが変化し始めます。焙煎された味わいが柔らかくなり、桃やアプリコットのようなフルーティーでフローラルな香りが感じられます。お茶はしっかりとしたコクがあり、その味わいは口の中に長く残ります。
後のスティープ: 旅は続く。焙煎された風味はさらにマイルドになり、黒砂糖のような甘さと、すっきりとしたミネラル感の余韻が口いっぱいに広がり、爽やかな味わいが続く。淹れるたびに新たな発見が訪れる。これこそが、大紅袍の真髄なのだ。
味を超えて：大紅袍の効能を探る
大紅袍は、主にその味と物語のために飲まれますが、気分を良くする効果も期待できます。このお茶は健康的なライフスタイルの一部であり、薬ではないことを忘れないでください。
考えられる利点 ダ・ホン・パオ 良質のウーロン茶に含まれる天然化合物から得られます。
抗酸化物質が豊富: 他の高級ウーロン茶と同様に、このお茶にはポリフェノールが豊富に含まれています。これらは体内の有害なフリーラジカルと戦うのに役立ちます。
消化を助けます: 中国文化では、食事の後にウーロン茶を飲むことがよくあります。脂肪の消化を助け、だるさを感じさせず、爽快感を与えると多くの人が信じています。
穏やかで集中したエネルギー: 大紅袍には、覚醒作用のあるカフェインと、アミノ酸の一種であるL-テアニンがバランスよく配合されています。このブレンドは、集中力を保ちながらもリラックスした気分にさせ、コーヒーのような落ち着きのないエネルギーを与えてくれます。
心臓の健康をサポート: ウーロン茶を長期にわたって飲用することに関するいくつかの研究では、ウーロン茶が心臓の健康に良いかもしれないと示唆されています。
ロックティーの世界への旅が今始まる
大紅袍は単なる名前ではありません。伝説的な歴史、独特の栽培地、そして何世代にもわたる熟練の茶作りの伝統を体現しています。それは、あなたを待って発見する素晴らしい体験です。
伝説と淹れ方をご理解いただけたところで、いよいよキングオブロックティーをご自身でお試しください。厳選された正岩茶をぜひご賞味ください。ダホンパオウーロン。
よくある質問
大紅袍茶が特別で高価なのはなぜでしょうか?
大紅袍は、ミネラル豊富な武夷山の「岩韻（ヤンユン）」と呼ばれる風味、複雑な焙煎工程、そして皇室の歴史によって特別なお茶です。原木から採れる希少な茶葉は、まさに価格が付けられないほど貴重です。大紅袍茶が本物かどうかはどうすればわかりますか?
本物の大紅袍は武夷山の正岩（核岩）地域から産出され、独特のミネラル感と長く続く余韻を持ち、適切なラベルが貼られています。本来の母樹から採れたと謳っているお茶は、偽物である可能性が高いです。大紅袍茶を淹れる一番良い方法は何ですか？
功夫法では、100～120mlの水に5～7gのお茶を95～100℃で入れます。°C. まず軽くすすぎ、10～15秒から始めて徐々に抽出時間を長くして、複数回抽出します。大紅袍茶は何回淹れられますか？
高品質の正眼大紅袍は 7 回以上抽出することができ、抽出が進むにつれて、焙煎したような香りからフルーティーでフローラルな香りへと風味が変化します。大紅袍茶にはどんな健康効果がありますか?
大紅袍には抗酸化物質が含まれており、消化を助け、バランスのとれたカフェインとL-テアニンによって穏やかで集中力のあるエネルギーを提供し、定期的に摂取することで心臓の健康をサポートする可能性があります。
毎年何千人ものお茶愛好家が、当店のティーハウスを訪れ、本格的な白茶をゆっくりと味わっていただけます。今なら、ご自宅でも同じ体験をお楽しみいただけます。 オリエンタリーフ。
