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道教について（景泰号）匠の技による精陽金花茯レンガ 1kg
道教について（景泰号）匠の技による精陽金花茯レンガ 1kg
受賞歴のあるプロバイオティックティー 生きた金色の花とともに
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2018年から西安の乾燥した完璧な環境で熟成されたこの受賞歴のある1kgの茯磚茶（フーツォンチャ）は、自然に咲く金色の花を披露します。これはシルクロードの伝統と生きたプロバイオティクスの豊かさが融合した手作業で圧縮された茶葉です。
物語
自然栽培の金色の花、手作りの職人技、7年間の熟成による滑らかさ — 古代の涇陽の伝統が現代の健康法と出会う
古代のシルクロード沿い、キャラバンが広大な砂漠や険しい山岳地帯を超えて貴重な茶を運んでいた時代に、長い旅に耐えながらも年月とともに品質が向上する伝説的なお茶が登場しました。 茯砖茶 （茯砖茶、 茯砖茶（フーツォンチャ））。600年以上前に陕西省涇陽県で生まれたこの黒茶は、黄河の支流である涇河のほとりで発展し、通常の発酵ではなく、圧縮された構造の中に存在する奇跡的な 「金花」の自然栽培 （金花、金花）によってその歴史的な地位を得ました。これらは装飾的な要素や添加物ではなく、 ユーロチウム・クリスタツムユーロチウム・クリスタツムという希少なプロバイオティック菌であり、温度、湿度、酸素の流れ、そして素材の質が完璧に調和すると自然に開花します。この有益な微生物は驚異的な変化を遂げます：渋みを抑え、自然な甘さを深め、消化性を高め、非常に滑らかで滋養のある味わいを作り出します。これにより、茯砖茶は単なる飲み物としてだけでなく、 日常飲料および薬用トニック 厳しい気候を移動する遊牧民にとっての必需品となりました。
これ 2018年 涇陽 金花 茯砖茶 （涇泰号 涇泰号）は、何世紀にもわたる伝統を受け継ぎつつ、慎重な革新を取り入れています。名前自体に意味があり、「涇」（涇）は茯砖茶工芸の発祥地である涇河谷を指し、「泰」（泰）は平和、安定、そして幸福を象徴しており、この落ち着きのある胃に優しいお茶にぴったりの表現です。幾于道茶厂（ジーユーダオ茶廠）という受賞歴のある茯砖茶専門のアトリエのマスタークラフトマンたちは、この茯砖茶を一般的なものよりも一歩進めたものにするため、戦略的な素材選びを行いました。軽いボディの現地の陕西茶を使う代わりに、彼らは 道教茶工場 雲南の臨滄や鳳慶地域の プレミアム紅茶（黑毛茶）は雲南の臨滄と鳳慶地域から—世界的に知られる大きな葉を持つ品種で、特にポリフェノール含有量が高く、アミノ酸が豊富で、内部物質が非常に充実しています。この雲南の基盤は、普通の茯砖茶を非凡な熟成茶へと変える遺伝的な深みと複雑さを提供します。
製造工程は細心の注意を払って行われ、伝統に根ざしています。雲南からの輸送後、紅茶は神聖な 「発花」（發花）プロセス「発花」（發花）過程に入ります：手作業でブロック状に圧縮され、意図的に緩い内部構造を持たせ、二重のクラフト紙で包まれ、慎重に管理された環境に置かれます。 金花が内部に自然に定着 数週間にわたる正確な監視の下で行われます。手作業での圧縮技術は重要です。機械で圧縮されたレンガ（非常に硬く、工具が必要）とは異なり、この職人的な手法は 空気層と通気性 空気の通り道と多孔性を確保し、お茶が呼吸し、金花が繁栄し、さらなる熟成が可能になります。実際に、チョコレートバーを折るように簡単に 手で部分を割る 手で部分を割ることができます。ナイフも、汚れも、特殊な器具も必要ありません。
2018年に発花して以来、このブロックは 7年間、西安の乾燥した完璧な環境で熟成中国北西部の古都西安で、低湿度、安定した涼しい気温、そして非常に清潔な空気の中で過ごしてきました。この長期の熟成により、 ユーロチウム・クリスタツムがその酵素的魔法を発揮複雑なポリフェノールがよりシンプルで甘い化合物に分解され、残存していた渋みが消え、西洋の味覚でもすぐに認識できるフレーバーのシンフォニーが形成されました。ダークチョコレートブラウニー、甘い赤ナツメ（hong zao）、ブラウンシュガーのキャラメル、ローストしたクルミ、そして温かい杉材茶液は 輝く琥珀色で宝石のような透明感 （「湯底清澈明亮」）、清潔な発酵と最適な保管の証拠です。最初の一口は、茯砖茶愛好家が大切にするものを届けます。 ベルベットのような液体 口の中を覆うように、波のように続く甘さが感じられますが、重すぎることなく、冬の夜にカシミヤが体を包むような安心感のある暖かさが胸に広がります。
この包装は、遺産の保存について独自の物語を語っています。このレンガは 伝統的な二重層クラフト紙 麻縄で縛られ、赤い蝋で封印されており、シルクロードに沿った清王朝時代のお茶の輸送を彷彿とさせます。内側の紙層（元々の花咲き段階での包み）は、金色の花を活性化させる微気候を維持し、外側の層は環境汚染から保護しつつ、お茶が「呼吸」できるようにしています。この透過性のある包装は重要です：密封されたプラスチックとは異なり（それは生きている文化を窒息させる）、クラフト紙は 継続的な変化—ユーロティウム・クリスタツムが生物学的に活性を保ち、風味は進化を続け、レンガは数十年にわたり美しく熟成していきます。
称賛は職人技の正当性を証明します： 道教茶工場の茯レンガは、最優秀葉プロファイルと最優秀カップキャラクターで優秀賞を受賞しました。 2025年のラスベガスで開催される世界茶選手権において、国際的な審査員たちが古代の伝統と現代の品質基準を結びつける優れた作品として評価しました。この1kgのレンガは、その受賞作と同じマスターブレンド、処理の厳密さ、そして熟成哲学を持ち、日常飲みと長期収集の両方に適した伝統的な大レンガ形式で提供されています。 日常飲みと長期収集コーヒーの代わりに胃にやさしい滑らかな飲み物を探している方、中国の黒茶の遺産を探求したい方、または古茶のコレクションを作りたい方にとって、このレンガは即座に満足をもたらし、さらに数十年の変化が期待できます。
プレミアム品質、すぐに楽しめる
品質保証と本物の証明
受賞歴のある職人技：
- 幾于道茶廠（オンタオイズム）は 道教茶工場の茯磚茶は、数千ものグローバルエントリーを審査した専門家によって国際的な評価を受けた。 最優秀茶葉プロファイルおよび最優秀カップ特性賞2025年世界茶選手権（ラスベガス）での認定：
- 茯磚茶生産に特化した焦点 数百種類の茶を作る一般的な茶工場ではなく、数十年にわたり一つの伝統的な技術を追求する名匠たちの専門工場である。 クリーンな発酵と保管の保証：専門知識：
（2018〜2025年）継続的に維持
- 西安での7年間の完璧な乾燥保存 (2018-2025): Continuously maintained in 中国北西部の安定した低湿度気候—湿気のない保存、カビのない、異臭のない
- 清潔な工場での加工： 衛生的な開花（発花）環境で 温度と湿度の監視—制御された条件下で育てられた金色の花、ランダム発酵ではない
- 目に見える品質検証： 「茶葉内部に金花が輝く」（金色の花が美しく豊富）—成功した発酵と活性ユーロチウムクリスタツムの物理的証拠；液の透明度（「湯底が澄んで明るい」）は清潔な加工を確認するもの
高品質原料の調達：
- 雲南臨滄および鳳慶大葉紅茶： 中国の主要な大葉茶産地からの戦略的調達—ポリフェノール含有量が高く、内包物質が豊かで、熟成の可能性が向上 標準的な陝西産茯磚素材と比較して
- 手作業による圧縮技法： 伝統的な竹/木型圧縮により作られる 緩い内部構造 （機械による過密圧縮ではない）—手で簡単に割ることができ、黄金花の活動を継続させ、長期熟成変化を最適化する
文化遺産としての認証：
- 涇陽原産： 処理は 茯磚茶の歴史的な発祥地 涇河沿い—1000年以上にわたる地域の専門知識と黄金花栽培に理想的な微気候
- 伝統的な包装： 二重のクラフト紙に麻縄で縛られ、ろう封—単なる美的要素ではなく 機能的な熟成環境 茶が呼吸し進化できるようにする機能を持つ
- シルクロードの遺産： この茯磚は古代交易路のお茶の伝統を引き継いでおり、遊牧民やキャラバンを何世紀にもわたり支えたのと同じ加工哲学に基づいている
熟成の可能性を持つ生きているお茶：
- 活発な黄金花： ユーロチウムクリスタツムは 生物学的に生存可能 適切な保存下で—数十年にわたって酵素変換が続き、甘みと複雑さが深まる
- 10～20年以上の変化の余地： 現在の7年間の熟成は熟成プロセスの中間地点であり、味わいは博物館級の熟成茯磚特性へとさらに進化していく
- 実証済みの熟成軌跡： 西安の乾燥保存は清潔で予測可能な変化の道筋を確立—賭け事や未知の要素はなく、ただ時間の経過とともに遺伝子の潜在能力が解き放たれる
なぜこの茯磚が即座の注目を集めるべきなのか
希少性、品質、タイミングの交差点：
これは永遠に供給される商品茶ではない—これは 特定の歴史的瞬間を切り取ったもの 様々な優れた要素が揃った状態を表している：
1. 国際的に評価を受けた頂点の生産者：
道教茶工場の2025年のチャンピオンシップ受賞は 国際的な承認を得た達人の技術。この称賛の期間中に生産された茯磚には その重要性が増す—あなたは 文書化された品質のピークからお茶を手に入れることになる、投機的な職人技ではない。2. 最適な熟成期間（7年間の最適期）：
- 若すぎる （3年未満）：金色の花が完全に統合されておらず、風味はまだ発展中
- このブリック（7年）: 完璧なバランス—すぐに滑らかで美味しいが、数十年にわたる変化が待っている
- 非常に古い （20年以上）：希少で高価、すでに消費されているか、蓄えられていることが多い
飲み頃の成熟度と熟成可能性の交差点で購入しています。—若すぎず、完成しすぎてもいない。
3. 伝統的なフォーマットにおけるプレミアム素材：
雲南臨滄/鳳慶の仕入れは まだ比較的珍しい 茯磚生産において（ほとんどの場合、地元の陝西茶を使用する）。この革新が認識されつつある中、 材料コストは上昇するだろう。初期採用者は プレミアム価格前の優れた遺伝子.4. 西洋市場における大型茯磚の希少性：
国際的に輸出されるほとんどの茯磚は 100-250gの小さなピース。これは 1kgの伝統的なブリック 以下を提供します：- 再注文なしで数ヶ月間の日常飲用
- 実質的な熟成プロジェクト（変化が明らかになる前に枯渇しない）
- 印象的なギフトプレゼンテーション（遺産パッケージ、文化的重み）
- 規模の経済（小フォーマットよりも1杯あたりのコストが大幅に低い）
在庫がなくなる前にレンガを確保する
現在の入手状況：
これは 有限で補充不可能な在庫:
- 2018年のプレスは特定の素材と条件を表す—同じ工場でも再現できない（毎年の茶葉、気候、発酵バッチはそれぞれ独自）
- 受賞歴のある工場期間—チャンピオンシップ認定中に生産されたお茶は通常、コレクターがその重要性を認識するため枯渇が早い
- 大判1kgレンガ である 少数生産 （ほとんどのプーアルレンガは小さいサイズで圧縮される）—配布可能な数量は限られている
枯渇後：
- 次に同等の選択肢を得るには 2024年から2025年のプレスが5〜7年間熟成するのを待つ （このプロファイルに一致するのは2029年から2032年まで待たなければならない）
- 受賞歴のある工場とのつながり 将来のリリースではチャンピオンシップ認定が需要や価格を押し上げるため保証されない
- 雲南産プーアルレンガ、西安での熟成実績付き 稀少なニッチ市場であり続ける—市場での継続的な供給は保証されない
行動を起こしましょう—あなたのゴールデンフラワーの旅が今始まります
受賞歴のある血統を持つ手作りプーアルレンガ、自然豊かなゴールデンフラワー、7年間の完璧な乾燥熟成、高品質な雲南由来の遺伝子、そして数十年にわたる変化の可能性—このレンガは日常飲みする人にも本格的なコレクターにもアクセス可能な優れたものです。
お茶が薬、慰め、文化的架け橋を同時に果たし、ゴールデンフラワーが荒々しい葉を液体のベルベットに変えるとき、古代シルクロードの知恵が現代の健康ニーズと出会うとき、あなたはただお茶を買っているわけではありません。生きている伝統への通過を手に入れています。一杯ごとに身体と精神を養い、忍耐が深みのある複雑さで報われる場所です。レンガを開けて黄金の宝を見つけることは、食べられる考古学を発見するようなものです。これが最高のプーアルレンガです：実証済み、深遠で、あなたの水がその秘密を解き放つのを待っています。
景陽ゴールデンフラワー茯磚茶—生物学が芸術となり、発酵が薬となり、每一杯が時間を物語るストーリーを語る。
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- Tea Type: Fu Brick Tea (茯砖茶) / Chinese Dark Tea (黑茶, Heicha)
- Raw Material Years: 2016–2018 Spring Harvest
- Pressing Year: 2018
- Raw Material Origin: Yunnan Province — Lincang and Fengqing tea-growing regions (blended for balance and complexity)
- Flowering & Pressing Location: Jingyang District, Xianyang City, Shaanxi Province (the birthplace of Fu Brick Tea)
- Producer: On Taoism (几于道, Ji Yu Dao) — A pioneering tea house rooted in Taoist wellness philosophy, known for introducing South China raw materials to Fu Brick production and establishing clean-production standards
- Production Method: Traditional hand-pressing (手工筑制, Shougong Zhuzhi) with visible horizontal layering; promotes superior golden flower development
- Golden Flower Status: Abundant and active Eurotium cristatum (冠突散囊菌) colonization throughout the brick
- Stem Content: Less than 5% (national standard permits up to 20%)
- Format: Compressed brick / 1 kg (approximately 2.2 lbs)
- Ideal For: Daily brewing, gongfu sessions, simmering, and long-term aging/collection
- Tasting Character from Origin: Yunnan Lincang and Fengqing teas contribute a fuller body, pronounced sweetness, and richer aromatic complexity compared to conventional Qinling-sourced Fu Bricks
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Dry Leaf Appearance & Aroma
The brick presents an even, well-defined surface with clearly visible leaf striations—hallmarks of hand-pressed craftsmanship. The color is a deep, lustrous black-brown with an oily sheen. Upon breaking, abundant golden flower clusters (Eurotium cristatum) are visible throughout. The dry aroma offers distinctive pine smoke notes layered with hints of aged wood and subtle sweetness.
Wet Leaf Appearance & Aroma
After steeping, the leaves unfurl to reveal intact, whole-leaf segments with a glossy, dark amber surface. The wet leaf aroma intensifies into warm, toasted grain mixed with dried fruit and a clean fungal sweetness from the golden flowers.
Liquor Color
A striking orange-amber to reddish-copper, brilliant and fully translucent with excellent clarity—no cloudiness or sediment.
Taste & Mouthfeel
The first sip reveals a mellow, full-bodied liquor with a velvety, almost creamy texture. Expect layered notes of:
- Toasted barley and roasted chestnuts
- Dried apricot and subtle date sweetness
- Aged cedarwood and gentle pine smoke
- A hint of dark caramel on the finish
The tea is remarkably smooth with zero astringency or bitterness, no off-flavors or mustiness. The thick, coating mouthfeel persists across 10+ infusions.
Empty Cup Aroma (杯底香, Beidi Xiang)
The cooled cup retains a lasting fragrance of warm honey, toasted grain, and a whisper of sandalwood.
Aftertaste & Returning Sweetness (回甘, Huigan)
A pronounced, lingering sweetness rises from the throat, accompanied by subtle cooling sensations. The aftertaste evolves slowly, revealing deeper woody and caramelized notes over several minutes.
Body Sensation (茶气, Chaqi)
Generates noticeable warmth radiating from the core, promoting a sense of grounded calm and digestive comfort. Many drinkers report gentle perspiration on the back and forehead—a sign of active "tea energy" circulation.
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Q1: What flavor profile can I expect from this tea?
This Jingyang Golden Flower Fu Brick delivers a remarkably smooth, full-bodied cup with no bitterness or astringency. The dominant flavor notes include toasted barley, roasted chestnuts, and dried apricot, complemented by undertones of aged cedarwood and gentle pine smoke. A distinctive sweetness—similar to dark honey or dates—emerges on the finish and lingers pleasantly. The abundant golden flowers (Eurotium cristatum) contribute a unique, clean fungal note reminiscent of fine aged cheese or forest mushrooms, adding complexity without any mustiness. If you enjoy the depth of aged Pu-erh but prefer a mellower, sweeter, and cleaner profile, this Fu Brick will be a revelation.
Q2: What is the difference between Fu Brick Tea and Pu-erh Tea?
While both are classified as Chinese dark teas (黑茶, Heicha), they differ significantly in origin, processing, and character. Pu-erh hails from Yunnan and undergoes pile-fermentation (渥堆, Wodui) that creates its earthy, sometimes funky profile. Fu Brick Tea originates from Shaanxi (historically Jingyang) and undergoes a unique "flowering" process (发花, Fahua) where beneficial Eurotium cristatum fungus naturally colonizes the tea, producing the characteristic golden specks. This flowering creates Fu Brick's signature smooth, sweet, grain-forward taste with digestive benefits—quite different from Pu-erh's more intensely earthy or aged leather notes. Many find Fu Brick more immediately approachable and gentle on the stomach.
Q3: How should I store this 1kg Fu Brick for optimal aging?
Fu Brick Tea ages beautifully when stored correctly. Keep the brick in a cool, dry, and well-ventilated space away from direct sunlight and strong odors. Ideal humidity is between 50–70%; avoid excessively damp environments that could promote unwanted mold (distinct from the beneficial golden flowers). Do not seal the brick in airtight containers—Fu Brick benefits from some air circulation to maintain the activity of its golden flowers. A breathable paper wrapper, bamboo basket, or dedicated tea storage cabinet works well. Stored properly, this tea will continue to mellow and develop richer complexity over 5, 10, or even 20+ years.
Q4: Is this tea suitable for people new to Chinese dark tea?
Absolutely. This Fu Brick is one of the most beginner-friendly entries into the world of Chinese dark tea. Its flavor is naturally sweet, smooth, and free of the intense earthiness or "piling" taste that can challenge newcomers to Shou Pu-erh. The Yunnan spring tea base provides a clean, balanced foundation, while the low stem content ensures refinement in every cup. Additionally, Fu Brick Tea is renowned in traditional Chinese wellness practices for supporting digestion and promoting internal warmth—making it especially pleasant after meals or during colder months.
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How to Brew Your Fu Brick Tea
Preparing the Leaves:
Using a tea knife or pick, gently pry leaves from the brick along its natural layered striations. Use approximately 5–8 grams per session, depending on your vessel size and taste preference. The dense golden flower clusters are desirable—include them for optimal flavor.Gongfu Style (工夫茶, Gongfu Cha) — Recommended for Full Experience
- Teaware: Yixing clay teapot, porcelain gaiwan, or ceramic pot (100–150 ml capacity)
- Tea Amount: 5–7 grams
- Water Temperature: 95–100°C (203–212°F) — full boiling is ideal
- Rinse: Perform one brief rinse (3–5 seconds) to awaken the leaves and wash away any dust; discard the rinse water
- Steeping Times:1st–3rd infusion: 10–15 seconds4th–6th infusion: 15–25 seconds7th infusion onward: 30–60 seconds, extending as needed
- Expected Infusions: 10–15+ quality steeps
- Tips: Pour with a steady, direct stream; avoid letting the tea sit too long in early rounds to prevent over-extraction.
Simmering / Boiling Method (煮茶, Zhu Cha) — Best for Deep, Rich Flavor
- Teaware: Clay pot, glass kettle, or stovetop-safe vessel (500–1000 ml)
- Tea Amount: 5–8 grams
- Water: Fill vessel with cold or room-temperature filtered water
- Method: Bring water and tea to a gentle boil together, then reduce heat and simmer for 3–5 minutes. Alternatively, add tea to already-boiling water and simmer for 2–3 minutes.
- Serve: Strain into cups or a serving pitcher
- Tips: Simmering extracts maximum golden flower benefits and creates an exceptionally thick, sweet, and warming cup. Excellent for cold weather or sharing with groups.
Grandpa Style / Extended Steeping (闷泡, Men Pao)
- Teaware: Large ceramic mug, thermos, or travel tumbler (300–500 ml)
- Tea Amount: 3–5 grams
- Water Temperature: 95–100°C (203–212°F)
- Method: Add leaves directly to vessel, pour hot water, and let steep for 5–10 minutes (or longer to taste). Continue adding hot water throughout the day as you drink.
- Tips: Fu Brick is highly forgiving—it will not turn bitter even with extended steeping, making this method ideal for office or travel.
Western Style (Mug or French Press)
- Teaware: Large mug (350–450 ml) or French press
- Tea Amount: 3–5 grams
- Water Temperature: 95–100°C (203–212°F)
- Steeping Time: 3–5 minutes for the first infusion; subsequent infusions can go 5–7 minutes
- Expected Infusions: 3–4 quality infusions
- Tips: If using a French press, press the plunger gently after steeping to separate leaves from liquor. This method produces a robust, full-flavored cup ideal for Western tea drinkers accustomed to longer steeps.
Storage Recommendations
- Environment: Store in a cool, dry location with stable temperatures (ideally 15–28°C / 59–82°F). Avoid basements, kitchens, or areas with temperature fluctuations.
- Humidity: Maintain moderate humidity (50–70%). Excessively dry conditions may halt golden flower activity; overly damp conditions risk unwanted mold.
- Ventilation: Allow for gentle air circulation—do not store in completely airtight containers. A breathable paper or cotton wrapping inside a bamboo basket, cardboard box, or wooden tea cabinet is ideal.
- Odor Isolation: Keep away from strong-smelling items (spices, coffee, perfumes). Dark tea readily absorbs ambient odors.
- Light Protection: Store away from direct sunlight or fluorescent lighting, which can degrade the tea over time.
- Aging Potential: With proper storage, this Fu Brick will continue to develop deeper, smoother, and more complex flavors for decades. The golden flowers may become less visually prominent over time as they integrate into the tea's structure, but their beneficial contributions to flavor and wellness remain.
2018年から西安の乾燥した完璧な環境で熟成されたこの受賞歴のある1kgの茯磚茶（フーツォンチャ）は、自然に咲く金色の花を披露します。これはシルクロードの伝統と生きたプロバイオティクスの豊かさが融合した手作業で圧縮された茶葉です。
物語
自然栽培の金色の花、手作りの職人技、7年間の熟成による滑らかさ — 古代の涇陽の伝統が現代の健康法と出会う
古代のシルクロード沿い、キャラバンが広大な砂漠や険しい山岳地帯を超えて貴重な茶を運んでいた時代に、長い旅に耐えながらも年月とともに品質が向上する伝説的なお茶が登場しました。 茯砖茶 （茯砖茶、 茯砖茶（フーツォンチャ））。600年以上前に陕西省涇陽県で生まれたこの黒茶は、黄河の支流である涇河のほとりで発展し、通常の発酵ではなく、圧縮された構造の中に存在する奇跡的な 「金花」の自然栽培 （金花、金花）によってその歴史的な地位を得ました。これらは装飾的な要素や添加物ではなく、 ユーロチウム・クリスタツムユーロチウム・クリスタツムという希少なプロバイオティック菌であり、温度、湿度、酸素の流れ、そして素材の質が完璧に調和すると自然に開花します。この有益な微生物は驚異的な変化を遂げます：渋みを抑え、自然な甘さを深め、消化性を高め、非常に滑らかで滋養のある味わいを作り出します。これにより、茯砖茶は単なる飲み物としてだけでなく、 日常飲料および薬用トニック 厳しい気候を移動する遊牧民にとっての必需品となりました。
これ 2018年 涇陽 金花 茯砖茶 （涇泰号 涇泰号）は、何世紀にもわたる伝統を受け継ぎつつ、慎重な革新を取り入れています。名前自体に意味があり、「涇」（涇）は茯砖茶工芸の発祥地である涇河谷を指し、「泰」（泰）は平和、安定、そして幸福を象徴しており、この落ち着きのある胃に優しいお茶にぴったりの表現です。幾于道茶厂（ジーユーダオ茶廠）という受賞歴のある茯砖茶専門のアトリエのマスタークラフトマンたちは、この茯砖茶を一般的なものよりも一歩進めたものにするため、戦略的な素材選びを行いました。軽いボディの現地の陕西茶を使う代わりに、彼らは 道教茶工場 雲南の臨滄や鳳慶地域の プレミアム紅茶（黑毛茶）は雲南の臨滄と鳳慶地域から—世界的に知られる大きな葉を持つ品種で、特にポリフェノール含有量が高く、アミノ酸が豊富で、内部物質が非常に充実しています。この雲南の基盤は、普通の茯砖茶を非凡な熟成茶へと変える遺伝的な深みと複雑さを提供します。
製造工程は細心の注意を払って行われ、伝統に根ざしています。雲南からの輸送後、紅茶は神聖な 「発花」（發花）プロセス「発花」（發花）過程に入ります：手作業でブロック状に圧縮され、意図的に緩い内部構造を持たせ、二重のクラフト紙で包まれ、慎重に管理された環境に置かれます。 金花が内部に自然に定着 数週間にわたる正確な監視の下で行われます。手作業での圧縮技術は重要です。機械で圧縮されたレンガ（非常に硬く、工具が必要）とは異なり、この職人的な手法は 空気層と通気性 空気の通り道と多孔性を確保し、お茶が呼吸し、金花が繁栄し、さらなる熟成が可能になります。実際に、チョコレートバーを折るように簡単に 手で部分を割る 手で部分を割ることができます。ナイフも、汚れも、特殊な器具も必要ありません。
2018年に発花して以来、このブロックは 7年間、西安の乾燥した完璧な環境で熟成中国北西部の古都西安で、低湿度、安定した涼しい気温、そして非常に清潔な空気の中で過ごしてきました。この長期の熟成により、 ユーロチウム・クリスタツムがその酵素的魔法を発揮複雑なポリフェノールがよりシンプルで甘い化合物に分解され、残存していた渋みが消え、西洋の味覚でもすぐに認識できるフレーバーのシンフォニーが形成されました。ダークチョコレートブラウニー、甘い赤ナツメ（hong zao）、ブラウンシュガーのキャラメル、ローストしたクルミ、そして温かい杉材茶液は 輝く琥珀色で宝石のような透明感 （「湯底清澈明亮」）、清潔な発酵と最適な保管の証拠です。最初の一口は、茯砖茶愛好家が大切にするものを届けます。 ベルベットのような液体 口の中を覆うように、波のように続く甘さが感じられますが、重すぎることなく、冬の夜にカシミヤが体を包むような安心感のある暖かさが胸に広がります。
この包装は、遺産の保存について独自の物語を語っています。このレンガは 伝統的な二重層クラフト紙 麻縄で縛られ、赤い蝋で封印されており、シルクロードに沿った清王朝時代のお茶の輸送を彷彿とさせます。内側の紙層（元々の花咲き段階での包み）は、金色の花を活性化させる微気候を維持し、外側の層は環境汚染から保護しつつ、お茶が「呼吸」できるようにしています。この透過性のある包装は重要です：密封されたプラスチックとは異なり（それは生きている文化を窒息させる）、クラフト紙は 継続的な変化—ユーロティウム・クリスタツムが生物学的に活性を保ち、風味は進化を続け、レンガは数十年にわたり美しく熟成していきます。
称賛は職人技の正当性を証明します： 道教茶工場の茯レンガは、最優秀葉プロファイルと最優秀カップキャラクターで優秀賞を受賞しました。 2025年のラスベガスで開催される世界茶選手権において、国際的な審査員たちが古代の伝統と現代の品質基準を結びつける優れた作品として評価しました。この1kgのレンガは、その受賞作と同じマスターブレンド、処理の厳密さ、そして熟成哲学を持ち、日常飲みと長期収集の両方に適した伝統的な大レンガ形式で提供されています。 日常飲みと長期収集コーヒーの代わりに胃にやさしい滑らかな飲み物を探している方、中国の黒茶の遺産を探求したい方、または古茶のコレクションを作りたい方にとって、このレンガは即座に満足をもたらし、さらに数十年の変化が期待できます。
プレミアム品質、すぐに楽しめる
品質保証と本物の証明
受賞歴のある職人技：
- 幾于道茶廠（オンタオイズム）は 道教茶工場の茯磚茶は、数千ものグローバルエントリーを審査した専門家によって国際的な評価を受けた。 最優秀茶葉プロファイルおよび最優秀カップ特性賞2025年世界茶選手権（ラスベガス）での認定：
- 茯磚茶生産に特化した焦点 数百種類の茶を作る一般的な茶工場ではなく、数十年にわたり一つの伝統的な技術を追求する名匠たちの専門工場である。 クリーンな発酵と保管の保証：専門知識：
（2018〜2025年）継続的に維持
- 西安での7年間の完璧な乾燥保存 (2018-2025): Continuously maintained in 中国北西部の安定した低湿度気候—湿気のない保存、カビのない、異臭のない
- 清潔な工場での加工： 衛生的な開花（発花）環境で 温度と湿度の監視—制御された条件下で育てられた金色の花、ランダム発酵ではない
- 目に見える品質検証： 「茶葉内部に金花が輝く」（金色の花が美しく豊富）—成功した発酵と活性ユーロチウムクリスタツムの物理的証拠；液の透明度（「湯底が澄んで明るい」）は清潔な加工を確認するもの
高品質原料の調達：
- 雲南臨滄および鳳慶大葉紅茶： 中国の主要な大葉茶産地からの戦略的調達—ポリフェノール含有量が高く、内包物質が豊かで、熟成の可能性が向上 標準的な陝西産茯磚素材と比較して
- 手作業による圧縮技法： 伝統的な竹/木型圧縮により作られる 緩い内部構造 （機械による過密圧縮ではない）—手で簡単に割ることができ、黄金花の活動を継続させ、長期熟成変化を最適化する
文化遺産としての認証：
- 涇陽原産： 処理は 茯磚茶の歴史的な発祥地 涇河沿い—1000年以上にわたる地域の専門知識と黄金花栽培に理想的な微気候
- 伝統的な包装： 二重のクラフト紙に麻縄で縛られ、ろう封—単なる美的要素ではなく 機能的な熟成環境 茶が呼吸し進化できるようにする機能を持つ
- シルクロードの遺産： この茯磚は古代交易路のお茶の伝統を引き継いでおり、遊牧民やキャラバンを何世紀にもわたり支えたのと同じ加工哲学に基づいている
熟成の可能性を持つ生きているお茶：
- 活発な黄金花： ユーロチウムクリスタツムは 生物学的に生存可能 適切な保存下で—数十年にわたって酵素変換が続き、甘みと複雑さが深まる
- 10～20年以上の変化の余地： 現在の7年間の熟成は熟成プロセスの中間地点であり、味わいは博物館級の熟成茯磚特性へとさらに進化していく
- 実証済みの熟成軌跡： 西安の乾燥保存は清潔で予測可能な変化の道筋を確立—賭け事や未知の要素はなく、ただ時間の経過とともに遺伝子の潜在能力が解き放たれる
なぜこの茯磚が即座の注目を集めるべきなのか
希少性、品質、タイミングの交差点：
これは永遠に供給される商品茶ではない—これは 特定の歴史的瞬間を切り取ったもの 様々な優れた要素が揃った状態を表している：
1. 国際的に評価を受けた頂点の生産者：
道教茶工場の2025年のチャンピオンシップ受賞は 国際的な承認を得た達人の技術。この称賛の期間中に生産された茯磚には その重要性が増す—あなたは 文書化された品質のピークからお茶を手に入れることになる、投機的な職人技ではない。
2. 最適な熟成期間（7年間の最適期）：
- 若すぎる （3年未満）：金色の花が完全に統合されておらず、風味はまだ発展中
- このブリック（7年）: 完璧なバランス—すぐに滑らかで美味しいが、数十年にわたる変化が待っている
- 非常に古い （20年以上）：希少で高価、すでに消費されているか、蓄えられていることが多い
飲み頃の成熟度と熟成可能性の交差点で購入しています。—若すぎず、完成しすぎてもいない。
3. 伝統的なフォーマットにおけるプレミアム素材：
雲南臨滄/鳳慶の仕入れは まだ比較的珍しい 茯磚生産において（ほとんどの場合、地元の陝西茶を使用する）。この革新が認識されつつある中、 材料コストは上昇するだろう。初期採用者は プレミアム価格前の優れた遺伝子.
4. 西洋市場における大型茯磚の希少性：
国際的に輸出されるほとんどの茯磚は 100-250gの小さなピース。これは 1kgの伝統的なブリック 以下を提供します：
- 再注文なしで数ヶ月間の日常飲用
- 実質的な熟成プロジェクト（変化が明らかになる前に枯渇しない）
- 印象的なギフトプレゼンテーション（遺産パッケージ、文化的重み）
- 規模の経済（小フォーマットよりも1杯あたりのコストが大幅に低い）
在庫がなくなる前にレンガを確保する
現在の入手状況：
これは 有限で補充不可能な在庫:
- 2018年のプレスは特定の素材と条件を表す—同じ工場でも再現できない（毎年の茶葉、気候、発酵バッチはそれぞれ独自）
- 受賞歴のある工場期間—チャンピオンシップ認定中に生産されたお茶は通常、コレクターがその重要性を認識するため枯渇が早い
- 大判1kgレンガ である 少数生産 （ほとんどのプーアルレンガは小さいサイズで圧縮される）—配布可能な数量は限られている
枯渇後：
- 次に同等の選択肢を得るには 2024年から2025年のプレスが5〜7年間熟成するのを待つ （このプロファイルに一致するのは2029年から2032年まで待たなければならない）
- 受賞歴のある工場とのつながり 将来のリリースではチャンピオンシップ認定が需要や価格を押し上げるため保証されない
- 雲南産プーアルレンガ、西安での熟成実績付き 稀少なニッチ市場であり続ける—市場での継続的な供給は保証されない
行動を起こしましょう—あなたのゴールデンフラワーの旅が今始まります
受賞歴のある血統を持つ手作りプーアルレンガ、自然豊かなゴールデンフラワー、7年間の完璧な乾燥熟成、高品質な雲南由来の遺伝子、そして数十年にわたる変化の可能性—このレンガは日常飲みする人にも本格的なコレクターにもアクセス可能な優れたものです。
お茶が薬、慰め、文化的架け橋を同時に果たし、ゴールデンフラワーが荒々しい葉を液体のベルベットに変えるとき、古代シルクロードの知恵が現代の健康ニーズと出会うとき、あなたはただお茶を買っているわけではありません。生きている伝統への通過を手に入れています。一杯ごとに身体と精神を養い、忍耐が深みのある複雑さで報われる場所です。レンガを開けて黄金の宝を見つけることは、食べられる考古学を発見するようなものです。これが最高のプーアルレンガです：実証済み、深遠で、あなたの水がその秘密を解き放つのを待っています。
景陽ゴールデンフラワー茯磚茶—生物学が芸術となり、発酵が薬となり、每一杯が時間を物語るストーリーを語る。
- Tea Type: Fu Brick Tea (茯砖茶) / Chinese Dark Tea (黑茶, Heicha)
- Raw Material Years: 2016–2018 Spring Harvest
- Pressing Year: 2018
- Raw Material Origin: Yunnan Province — Lincang and Fengqing tea-growing regions (blended for balance and complexity)
- Flowering & Pressing Location: Jingyang District, Xianyang City, Shaanxi Province (the birthplace of Fu Brick Tea)
- Producer: On Taoism (几于道, Ji Yu Dao) — A pioneering tea house rooted in Taoist wellness philosophy, known for introducing South China raw materials to Fu Brick production and establishing clean-production standards
- Production Method: Traditional hand-pressing (手工筑制, Shougong Zhuzhi) with visible horizontal layering; promotes superior golden flower development
- Golden Flower Status: Abundant and active Eurotium cristatum (冠突散囊菌) colonization throughout the brick
- Stem Content: Less than 5% (national standard permits up to 20%)
- Format: Compressed brick / 1 kg (approximately 2.2 lbs)
- Ideal For: Daily brewing, gongfu sessions, simmering, and long-term aging/collection
- Tasting Character from Origin: Yunnan Lincang and Fengqing teas contribute a fuller body, pronounced sweetness, and richer aromatic complexity compared to conventional Qinling-sourced Fu Bricks
Dry Leaf Appearance & Aroma
The brick presents an even, well-defined surface with clearly visible leaf striations—hallmarks of hand-pressed craftsmanship. The color is a deep, lustrous black-brown with an oily sheen. Upon breaking, abundant golden flower clusters (Eurotium cristatum) are visible throughout. The dry aroma offers distinctive pine smoke notes layered with hints of aged wood and subtle sweetness.
Wet Leaf Appearance & Aroma
After steeping, the leaves unfurl to reveal intact, whole-leaf segments with a glossy, dark amber surface. The wet leaf aroma intensifies into warm, toasted grain mixed with dried fruit and a clean fungal sweetness from the golden flowers.
Liquor Color
A striking orange-amber to reddish-copper, brilliant and fully translucent with excellent clarity—no cloudiness or sediment.
Taste & Mouthfeel
The first sip reveals a mellow, full-bodied liquor with a velvety, almost creamy texture. Expect layered notes of:
- Toasted barley and roasted chestnuts
- Dried apricot and subtle date sweetness
- Aged cedarwood and gentle pine smoke
- A hint of dark caramel on the finish
The tea is remarkably smooth with zero astringency or bitterness, no off-flavors or mustiness. The thick, coating mouthfeel persists across 10+ infusions.
Empty Cup Aroma (杯底香, Beidi Xiang)
The cooled cup retains a lasting fragrance of warm honey, toasted grain, and a whisper of sandalwood.
Aftertaste & Returning Sweetness (回甘, Huigan)
A pronounced, lingering sweetness rises from the throat, accompanied by subtle cooling sensations. The aftertaste evolves slowly, revealing deeper woody and caramelized notes over several minutes.
Body Sensation (茶气, Chaqi)
Generates noticeable warmth radiating from the core, promoting a sense of grounded calm and digestive comfort. Many drinkers report gentle perspiration on the back and forehead—a sign of active "tea energy" circulation.
Q1: What flavor profile can I expect from this tea?
This Jingyang Golden Flower Fu Brick delivers a remarkably smooth, full-bodied cup with no bitterness or astringency. The dominant flavor notes include toasted barley, roasted chestnuts, and dried apricot, complemented by undertones of aged cedarwood and gentle pine smoke. A distinctive sweetness—similar to dark honey or dates—emerges on the finish and lingers pleasantly. The abundant golden flowers (Eurotium cristatum) contribute a unique, clean fungal note reminiscent of fine aged cheese or forest mushrooms, adding complexity without any mustiness. If you enjoy the depth of aged Pu-erh but prefer a mellower, sweeter, and cleaner profile, this Fu Brick will be a revelation.
Q2: What is the difference between Fu Brick Tea and Pu-erh Tea?
While both are classified as Chinese dark teas (黑茶, Heicha), they differ significantly in origin, processing, and character. Pu-erh hails from Yunnan and undergoes pile-fermentation (渥堆, Wodui) that creates its earthy, sometimes funky profile. Fu Brick Tea originates from Shaanxi (historically Jingyang) and undergoes a unique "flowering" process (发花, Fahua) where beneficial Eurotium cristatum fungus naturally colonizes the tea, producing the characteristic golden specks. This flowering creates Fu Brick's signature smooth, sweet, grain-forward taste with digestive benefits—quite different from Pu-erh's more intensely earthy or aged leather notes. Many find Fu Brick more immediately approachable and gentle on the stomach.
Q3: How should I store this 1kg Fu Brick for optimal aging?
Fu Brick Tea ages beautifully when stored correctly. Keep the brick in a cool, dry, and well-ventilated space away from direct sunlight and strong odors. Ideal humidity is between 50–70%; avoid excessively damp environments that could promote unwanted mold (distinct from the beneficial golden flowers). Do not seal the brick in airtight containers—Fu Brick benefits from some air circulation to maintain the activity of its golden flowers. A breathable paper wrapper, bamboo basket, or dedicated tea storage cabinet works well. Stored properly, this tea will continue to mellow and develop richer complexity over 5, 10, or even 20+ years.
Q4: Is this tea suitable for people new to Chinese dark tea?
Absolutely. This Fu Brick is one of the most beginner-friendly entries into the world of Chinese dark tea. Its flavor is naturally sweet, smooth, and free of the intense earthiness or "piling" taste that can challenge newcomers to Shou Pu-erh. The Yunnan spring tea base provides a clean, balanced foundation, while the low stem content ensures refinement in every cup. Additionally, Fu Brick Tea is renowned in traditional Chinese wellness practices for supporting digestion and promoting internal warmth—making it especially pleasant after meals or during colder months.
How to Brew Your Fu Brick Tea
Preparing the Leaves:
Using a tea knife or pick, gently pry leaves from the brick along its natural layered striations. Use approximately 5–8 grams per session, depending on your vessel size and taste preference. The dense golden flower clusters are desirable—include them for optimal flavor.
Gongfu Style (工夫茶, Gongfu Cha) — Recommended for Full Experience
- Teaware: Yixing clay teapot, porcelain gaiwan, or ceramic pot (100–150 ml capacity)
- Tea Amount: 5–7 grams
- Water Temperature: 95–100°C (203–212°F) — full boiling is ideal
- Rinse: Perform one brief rinse (3–5 seconds) to awaken the leaves and wash away any dust; discard the rinse water
- Steeping Times:1st–3rd infusion: 10–15 seconds4th–6th infusion: 15–25 seconds7th infusion onward: 30–60 seconds, extending as needed
- Expected Infusions: 10–15+ quality steeps
- Tips: Pour with a steady, direct stream; avoid letting the tea sit too long in early rounds to prevent over-extraction.
Simmering / Boiling Method (煮茶, Zhu Cha) — Best for Deep, Rich Flavor
- Teaware: Clay pot, glass kettle, or stovetop-safe vessel (500–1000 ml)
- Tea Amount: 5–8 grams
- Water: Fill vessel with cold or room-temperature filtered water
- Method: Bring water and tea to a gentle boil together, then reduce heat and simmer for 3–5 minutes. Alternatively, add tea to already-boiling water and simmer for 2–3 minutes.
- Serve: Strain into cups or a serving pitcher
- Tips: Simmering extracts maximum golden flower benefits and creates an exceptionally thick, sweet, and warming cup. Excellent for cold weather or sharing with groups.
Grandpa Style / Extended Steeping (闷泡, Men Pao)
- Teaware: Large ceramic mug, thermos, or travel tumbler (300–500 ml)
- Tea Amount: 3–5 grams
- Water Temperature: 95–100°C (203–212°F)
- Method: Add leaves directly to vessel, pour hot water, and let steep for 5–10 minutes (or longer to taste). Continue adding hot water throughout the day as you drink.
- Tips: Fu Brick is highly forgiving—it will not turn bitter even with extended steeping, making this method ideal for office or travel.
Western Style (Mug or French Press)
- Teaware: Large mug (350–450 ml) or French press
- Tea Amount: 3–5 grams
- Water Temperature: 95–100°C (203–212°F)
- Steeping Time: 3–5 minutes for the first infusion; subsequent infusions can go 5–7 minutes
- Expected Infusions: 3–4 quality infusions
- Tips: If using a French press, press the plunger gently after steeping to separate leaves from liquor. This method produces a robust, full-flavored cup ideal for Western tea drinkers accustomed to longer steeps.
Storage Recommendations
- Environment: Store in a cool, dry location with stable temperatures (ideally 15–28°C / 59–82°F). Avoid basements, kitchens, or areas with temperature fluctuations.
- Humidity: Maintain moderate humidity (50–70%). Excessively dry conditions may halt golden flower activity; overly damp conditions risk unwanted mold.
- Ventilation: Allow for gentle air circulation—do not store in completely airtight containers. A breathable paper or cotton wrapping inside a bamboo basket, cardboard box, or wooden tea cabinet is ideal.
- Odor Isolation: Keep away from strong-smelling items (spices, coffee, perfumes). Dark tea readily absorbs ambient odors.
- Light Protection: Store away from direct sunlight or fluorescent lighting, which can degrade the tea over time.
- Aging Potential: With proper storage, this Fu Brick will continue to develop deeper, smoother, and more complex flavors for decades. The golden flowers may become less visually prominent over time as they integrate into the tea's structure, but their beneficial contributions to flavor and wellness remain.
レビュー
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