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軽発酵茶

軽発酵茶は中国茶の中でも独特なカテゴリーを形成しており、最小限の加工と穏やかな酸化が特徴です。その中でも最も有名なのが白茶で、繊細な風味と長期熟成による味わいの変化が魅力です。
これらのお茶は主に福建省原産で、特定の品種と気候条件がその独特な特徴を生み出しています。摘み取られた後、葉は単に萎凋させて乾燥させることで、自然のエッセンスを保持し、風土の純粋な表現を可能にしています。
カップの中では、軽発酵茶が爽やかな透明感と繊細な花や果実のニュアンスを提供します。その味わいは清らかで滑らかであるとよく表現され、熟成するにつれてより際立つほどの余韻のある甘さが特徴です。力強いお茶と比べて穏やかな体験であり、繊細さを楽しむ方に最適です。
私たちは特に朝や静かな午後のひとときにこのお茶を楽しみます。お茶初心者にも最適な選択肢で、その穏やかな性質は親しみやすい一方で、注意深く味わえば十分に複雑さを楽しめるお茶です。
淹れる際は、沸騰直後のお湯(約80℃)を使用し、2~3分間浸すようにしてください。味の好みに合わせて調整してください。これらのお茶は取り扱いが容易で、複数回淹れることができ、淹れるたびに異なる特徴が引き出されます。
当店では、私たち自身が日常的に楽しく飲んでいるお茶のみを取り扱っています。軽発酵茶のセレクションは、その繊細な複雑さと熟成の可能性へのこだわりを反映しています。これらのお茶から、私たちと同じような喜びをお感じいただければ幸いです。

22 件の結果

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$16.50 から

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白髪銀針茶餅

$16.50 から

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2017年松明磚茶 福鼎白茶
セール

通常価格 $135.00 $14.50から 40% 節約

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2017年松明磚茶 福鼎白茶

通常価格 $135.00 $14.50から 40% 節約

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2022 Yunnan Ancient Tree Shou Mei White Tea Dragon Pearl minimalist gift box packaging.
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$22.85 から

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2025 Yunnan Silver Needle Big-Leaf white tea sticks with elegant yellow gift packaging.
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$14.50 から

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$6.50

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2018 Fengqing Snow Bud Ancient Tree White Tea Cake 357g with minimalist paper wrapping.
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$61.50 から

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雪芽古樹白茶 2018 | 鳳慶銀針ケーキ

$61.50 から

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Front view of 2018 Ancient Tree Shoumei White Tea cake from Xiangzhuqing.
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$20.95 から

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Front view of 2020 International Tea Day Commemorative Shou Mei White Tea Cake with heritage packaging.
新しい

$10.80 から

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$36.55

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$82.60

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お茶についてさらに詳しく知るために、当社のブログをご覧ください。

A professional tea tasting setup for Liu Bao tea, featuring dark red tea liquor in a glass pitcher and cup, aged tea leaves in a white porcelain gaiwan, and text overlay titled "What Does Liu Bao Tea Taste Like?".

What Does Liu Bao Tea Taste Like? A Deep Dive into Its "Mellow and Thick" Character

によって WuXiao

An in-depth sensory guide to Liu Bao tea taste, exploring its mellow thickness, aged aromas, mouthfeel, brewing evolution, and how craftsmanship shapes its character.

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Comparison graphic showing a Liu Bao tea basket and a Pu-erh tea cake side-by-side with text 'Liu Bao Tea vs. Pu-erh: A Deep Dive into China's Other Great Dark Tea'

リュウバオ茶対プーアル茶:中国のもう一つの偉大なダークティーへの深掘り

によって WuXiao

リュウバオ茶とプーアル茶の詳細な比較。起源、加工方法、風味、熟成プロセス、健康効果、そしてダークティー愛好家にとっての長期的な価値を探ります。

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Traditional Gongfu tea preparation of Liu Bao Heicha, showing the deep red tea soup being poured from a clay teapot into a porcelain cup for tasting.

六堡茶の淹れ方: 「赤、濃厚、古、まろやか」な特性を引き出すステップバイステップガイド

によって WuXiao

六堡茶を淹れるための実用的かつ詳細なガイド。一般的な間違い、必要な技術、複数の淹れ方をカバーし、この中国の古黒茶の魅力を最大限に引き出します。

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A close-up view of dark, fermented loose-leaf Aged Liu Bao tea leaves. The image includes text overlay reading "A Guide to Collecting and Understanding Aged Liu Bao Tea: The Art of Time" with Chinese characters "陈年六堡茶指南" and the Oriental Leaf brand logo.

時の芸術:古六堡茶の収集と理解に関するガイド

によって WuXiao

六堡茶の熟成という芸術に深く入り込み、その香り、保存方法、本物の見分け方、そしてなぜ時間とともにこの黒茶がコレクターにとっての宝となるのかを探ります。

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