최고의 우롱차를 찾는 완벽한 가이드: 잎에서 컵까지

소개: 매혹적인 우롱차의 세계

차의 세계에서 가장 다양하고 매혹적인 카테고리에 오신 것을 환영합니다. 녹차의 신선한 식물성 풍미와 홍차의 풍부한 맥아 향 사이에 무엇이 있는지 궁금하셨다면, 바로 여기에 오셨습니다. 바로 우롱차의 세계입니다.

오늘 저희의 여정은 이 방대한 우롱차의 신비를 풀어드리는 것입니다. 향기로운 계곡과 볶은 봉우리를 안내해 드리겠습니다. 여러분의 입맛에 맞는 최고의 우롱차를 선택하고, 우려내고, 음미하는 데 필요한 지식을 얻으실 수 있을 것입니다.

단순한 음료 그 이상: 우롱차의 독특한 매력

우롱차는 단순한 차가 아닙니다. 차 가공 기술의 예술성을 보여주는 증거입니다. 복잡하고 톡 쏘는 향과 세련된 미각을 사로잡는 달콤하고 긴 여운으로 유명합니다.

이 독특한 특징 덕분에 우롱차는 소수의 애호가를 넘어 세계적인 인기 차가 되었습니다. 이제 우롱차는 애호가들의 필수품이자, 일상적으로 우롱차를 마시는 사람들에게는 즐거운 발견이 되었습니다. 그 품질과 복합성은 주요 출판사의 최근 리뷰.

다양한 풍미: 우롱차 종류 이해하기

"우롱차"라는 용어는 단일한 풍미를 지칭하는 것이 아닙니다. 오히려 산화 정도와 로스팅 정도라는 두 가지 핵심 요소로 정의되는 광범위한 맛 스펙트럼을 나타냅니다. 우롱차는 연한 맛, 꽃향, 풋풋한 맛일 수 있습니다. 또한 진한 맛, 견과류 향, 로스팅된 맛일 수도 있습니다.

이 스펙트럼을 탐색하기 위해, 먼저 지리적 중심지부터 살펴보겠습니다. 우롱차의 주요 스타일은 그 전설적인 원산지에 따라 정의됩니다.

• 복건성: 우롱차의 역사적 발상지. 이곳에는 두 가지 거장이 있습니다. 무이산에서 나는 검고 미네랄이 풍부한 암석 우롱차(옌차)와 안시에서 나는 꽃이 만발한 톄관음(티에관음)입니다.
• 광동성: 이 지역은 독특한 스타일로 유명합니다. 바로 피닉스 단 콩(Phoenix Dan Cong)입니다. 이 차들은 과일과 꽃의 자연스러운 향을 놀랍도록 잘 재현하는 것으로 유명합니다.
• 대만: 혁신의 섬, 대만은 고산 우롱차로 명성이 자자합니다. 이 차들은 버터처럼 부드럽고 크리미하며, 식물성 향과 강렬한 꽃 향을 지녔습니다. 안개 자욱한 고지대의 차밭에서 자랍니다.

각 지역은 이 카테고리로 진입하는 독특한 관문을 제공합니다. 우롱차의 다양한 세계에 대해 더 자세히 알아보려면 자세한 내용을 확인하세요. 우롱차 가이드.

최고의 우롱차를 선택하는 방법: 감정가를 위한 체크리스트

"최고의" 우롱차를 찾는 것은 쉽지 않은 일입니다. 수많은 품종, 원산지, 브랜드 중에서 어디서부터 시작해야 할까요? 저희는 오랜 세월 쌓아온 우롱차 조달 및 시음 경험을 실용적인 틀로 압축했습니다.

이 글은 감정가를 위한 체크리스트입니다. 정말 훌륭한 우롱차와 그저 좋은 우롱차를 구분하는 다섯 가지 핵심 지표입니다. 이 체크리스트를 참고하여 품질을 판단하고 다음 구매 시 자신감을 가지세요.

디코딩 품질: "최고" 우롱차의 5가지 핵심 지표

이것을 당신이 접하는 모든 우롱차를 평가하기 위한 개인용 도구 키트라고 생각하세요.

1. 테루아르와 원산지

좋은 와인과 마찬가지로, 어디 차의 재배 방식은 매우 중요합니다. 토양, 기후, 고도의 독특한 조합인 테루아는 차에 고유한 특성을 부여합니다.

푸젠성의 무이산은 "옌윈(Yan Yun)", 즉 "바위 운율"로 유명합니다. 얀윈은 미네랄이 풍부한 독특한 풍미와 오래 지속되는 여운으로, 바위투성이에 영양분이 풍부한 토양에서 자란 차나무에서 비롯됩니다. 다른 곳에서는 느낄 수 없는 생동감과 깊이를 선사합니다.

푸젠성의 안시는 철관음(鐵觀音)의 꽃향과 난초 향으로 유명합니다. 아리산(阿里山)과 리산(里山)과 같은 대만의 고산 지대에서는 크리미하고 버터 같은 질감과 섬세한 꽃향이 나는 우롱차가 생산됩니다. 이러한 품질은 서늘하고 안개가 자욱한 재배 환경에서 비롯됩니다.

항상 특정 원산지를 확인하세요. "우롱차"라고만 적힌 차는 그 정체성을 감추는 반면, "리산 고산 우롱차"나 "무이 로우구이"라고 적힌 차는 그 최고급 혈통을 자랑스럽게 드러내는 것입니다.

2. 수확 및 뽑기 표준

원재료의 품질은 타협할 수 없습니다. 최고의 우롱차는 엄선된 잎으로 만들어집니다. 고품질 우롱차의 업계 표준은 잎의 끝부분과 그 아래 두세 개의 잎을 따는 것입니다.

이 기준은 새로 자란 잎에서 나오는 부드럽고 향기로운 성분과 성숙한 잎에서 나오는 더 풍부한 맛의 균형을 보장합니다.

수확 시기 또한 중요한 역할을 합니다. 봄철 수확은 향이 강렬하고 복합적이어서 특히 인기가 높습니다. 겨울 수확은 놀라울 정도로 부드럽고 달콤한 맛으로 유명합니다.

3. 가공 기술

차 장인의 솜씨가 단순한 잎을 예술 작품으로 승화시키는 순간입니다. 우롱차는 산화와 로스팅이라는 두 가지 과정을 통해 만들어집니다.

산화: 이것은 녹색 잎을 갈색으로 만드는 과정입니다. 가볍게 산화된 우롱차(15~30%)는 많은 대만산 우롱차와 녹색 계열의 철관음처럼 녹색을 띠고 꽃향이 나며 생동감 넘칩니다. 심하게 산화된 우롱차(60~80%)는 오리엔탈 뷰티나 전통적인 다홍보처럼 더 어둡고 과일 향이 강하며 풍미가 더 좋습니다.

굽는 데 알맞은: 많은 우롱차, 특히 무이차와 전통 철관음차는 꼼꼼한 숯불 로스팅 과정을 거칩니다. 이 과정을 통해 복합미, 향, 그리고 안정성이 더욱 강화됩니다.

• 라이트 로스트: 잎의 꽃적이고 생동감 넘치는 특징을 보존합니다.
• 중간 로스트: 구운 곡물, 견과류, 카라멜의 향이 납니다.
• 헤비 로스트: 진한 초콜릿, 숯, 익은 과일의 향이 풍부하게 느껴지며, 매우 부드럽고 진한 술입니다.

훌륭한 가공은 균형에 달려 있습니다. 가공 과정은 차의 자연적 풍토를 가리는 것이 아니라 더욱 풍부하게 해야 합니다.

4. 향, 풍미 및 뒷맛

고급 우롱차는 처음부터 끝까지 오감을 만족시킵니다. 먼저, 마른 잎의 향을 평가해 보세요. 깨끗하고 향긋해야 합니다. 차를 우려낼 때, 그 향이 "꽃처럼 피어나" 공기를 가득 채워야 합니다.

맛은 복합적이고 다층적이어야 합니다. 여러 맛을 느낄 수 있나요? 우려낼 때마다 맛이 달라지나요?

마지막으로 마무리에 주의하세요. 여기서 두 가지 핵심 개념은 다음과 같습니다. 희간삼킨 후 목구멍 뒤쪽에서 다시 느껴지는 달콤함, 춘치류샹입술과 치아에 오래 남는 향. 좋은 우롱차는 이 두 가지를 모두 풍부하게 함유하고 있습니다.

5. 포장 및 보관

차는 어떻게 포장되는지에 따라 품질이 크게 달라집니다. 최고의 잎차 우롱차는 일반적으로 진공 포장되어 신선도를 완벽하게 유지합니다. 이렇게 하면 산소, 빛, 그리고 주변 냄새라는 세 가지 적으로부터 차를 보호할 수 있습니다.

포장 날짜를 확인하세요. 녹색이 강하고 산화가 덜 된 우롱차는 수확 후 1년 이내로 신선한 것이 항상 좋습니다. 무이옌차처럼 잘 볶은 우롱차는 볶은 후 몇 달간 "휴식"하면 차의 풍미가 부드러워지고 풍미가 더욱 깊어집니다. 이러한 차는 수년간 숙성될 수 있으며, 시간이 지남에 따라 더욱 부드럽고 복합적인 풍미를 지닙니다.

이 지식을 직접 시험해 볼 준비가 되셨나요? 품질을 이해하는 가장 좋은 방법은 직접 경험하는 것입니다. 우이 록 티 디스커버리 박스완벽한 시작점입니다. 9가지의 독특한 정통 우이 우롱차를 선보이며, 전설적인 테루아르의 놀라운 다양성을 보여줍니다. 무료 전 세계 배송으로 "록 라임"의 진정한 의미를 경험해 보세요.

엄선된 Wuyi Oolong 컬렉션

오리엔리프는 유네스코 세계문화유산으로 지정된 우이암 우롱차의 중심지에서 직접 공수한 정통 우이암 우롱차를 전문으로 공급합니다. 각 차는 이 지역의 독특한 풍토와 뛰어난 기술을 증명합니다.

고전적인 우아함을 맛보려면 다음을 살펴보세요. 수선(수선화) 컬렉션. 슈이 셴(Shui Xian), 또는 "나르시스(Narcissus)"는 부드럽고 묵직한 바디감과 독특한 꽃향으로 유명하며, 시간이 지날수록 더욱 깊고 풍부한 우디 향으로 변합니다. 진정한 록 우롱차를 경험해 보세요.

전설을 마시려면 다음을 발견하세요. 다홍파오(大红袍) 컬렉션. 무이차 중 가장 유명한 대홍포는 산의 "돌의 운율"을 담아낸 걸작입니다. 복합적이고 미네랄이 풍부한 바디감에 난초와 핵과류의 향, 그리고 길고 만족스러운 여운을 기대하세요.

대담하고 매콤한 프로필을 원하시면 다음을 추천합니다. 루귀(계피) 컬렉션. 루귀, 또는 "카시아"는 계피를 연상시키는 강렬한 스파이시 향으로 사랑받습니다. 고품질 루귀는 강렬하고 깊숙이 스며드는 향, 풍부한 바디감, 그리고 날카롭고 달콤한 여운을 선사합니다.

최고의 우롱차 품종: 우리의 최고 추천

품질 체크리스트를 바탕으로 가장 유명한 우롱차를 살펴보겠습니다. 여러분에게 딱 맞는 차를 찾으실 수 있도록 각 우롱차의 특징적인 스타일별로 정리했습니다.

고산 등반 애호가를 위한 대만 우롱차

버터처럼 부드럽고 꽃향이 나며, 특히 부드러운 차를 좋아한다면 대만의 고산지대가 제격입니다. 해발 1,000미터가 넘는 고지대에서 재배되는 이 우롱차는 독특한 "고산운(高山雲)", 즉 "고산의 매력"을 선사합니다.

아리산 우롱: 가장 유명한 고산차 중 하나인 알리산은 크리미한 입맛, 신선한 크림과 사탕수수 향, 독특하고 오래 지속되는 꽃 향으로 유명합니다.

리샨 우롱: 더 높은 고도에서 재배되는 리산("배산")은 대만 우롱차의 정점입니다. 라일락, 소나무, 그리고 달콤한 과수원 과일 향이 어우러진, 놀랍도록 깨끗하고 세련되며 우아한 술입니다. 진정으로 천상의 경험을 선사합니다.

진쑤언(밀크우롱): 이 품종은 우유처럼 부드럽고 버터 같은 향과 풍미로 유명한 특별한 품종입니다. 진정한 진쉬안은 향료를 첨가하지 않습니다. 진쉬안만의 독특한 특징은 유전적 특성과 가공 과정의 결과입니다. 대만 차의 세계에 입문하기에 쉽고 깊은 만족감을 선사하는 제품입니다.

향기로운 모험가를 위해: 광둥 피닉스 단 콩

향에 매료되셨다면 피닉스 단콩(Phoenix Dan Cong)이야말로 새로운 발견이 될 것입니다. 광둥성 봉황산에서 생산되는 이 우롱차는 과일과 꽃의 향을 그대로 재현하는 것으로 유명합니다.

각각의 "단콩"(단일 덤불이라는 뜻)은 역사적으로 독특한 향기 특성을 보이는 단일 어미 나무에서 번식되었습니다.

미란샹(허니 오키드 향): 가장 유명한 단콩입니다. 꿀과 난초의 강렬하고 자연스러운 향에 리치와 고구마의 은은한 향이 더해집니다.

Ya Shi Xiang (Duck Sh*t 향수): 이름에 속지 마세요. 도둑을 쫓는다는 뜻에서 붙인 기발한 이름을 가진 이 차는 가데니아, 재스민, 아몬드 향이 어우러져 아름다운 향을 선사합니다. 복합적이고 많은 사람들이 찾는 차입니다.

좋은 단콩은 향기로운 여정이며, 매번 우려낼 때마다 새로운 향기와 맛의 층이 드러납니다.

복잡성을 사랑하는 사람을 위해: 복건 무이암차(옌차)

깊이, 미네랄 함량, 스토리를 전달하는 차를 찾는 분들을 위해 무이암차 최고의 상품입니다. 이 제품은 암석 지대의 테루아르가 만들어낸 강렬한 개성을 지닌, 진하게 로스팅된 우롱차입니다.

이 차를 특별하게 만드는 것은 바로 특유의 "록 라임"입니다. 입과 목을 감싸는 에너지와 미네랄의 질감이 느껴지는 것이죠. 이 차들은 복합적이고 편안하며, 놀라울 정도로 오래 지속되어 여러 번 우려낼 수 있습니다. 이 핵심 개념을 제대로 이해하려면 저희의 얀차(암차)에 대한 완벽한 가이드.

대홍포, 수이셴, 러우귀가 가장 유명하지만, 옌차의 세계는 광활하며, 발견을 기다리는 독특한 품종이 수백 가지에 달합니다.

우이의 험준한 바위 절벽에 매료되셨나요? 이 복잡한 와인 세계를 탐험하는 가장 좋은 방법은 주요 와인들을 나란히 맛보는 것입니다. 우이 록 티 디스커버리 박스다홍포와 러우귀를 포함한 9가지 유명 품종의 차 180g이 담겨 있습니다. 한 상자에 담긴 마스터클래스이며, 전 세계 무료 배송됩니다.오늘부터 얀차 여행을 시작하세요.

예산에 민감한 탐험가를 위한: 안시 철관음

"철관음(鐵觀音)"은 아마도 세계에서 가장 유명한 우롱차일 것이며, 놀라운 가치를 제공합니다. 푸젠성 남부 안시에서 유래한 이 차는 두 가지 주요 스타일로 제공됩니다.

모던 그린 스타일: 이것이 오늘날 대부분의 사람들이 알고 있는 철관음입니다. 가볍게 산화시키고 로스팅하지 않아 선명한 녹색 빛깔과 강렬한 꽃향(난초 같은 향), 그리고 바삭하고 버터 향이 풍부한 술입니다.

전통 로스팅 스타일: 이 스타일은 중간에서 강한 숯불 로스팅을 포함합니다. 이 과정을 통해 차는 더욱 따뜻하고 고소하며 부드러운 풍미를 갖게 되며, 구운 곡물과 말린 과일의 풍미와 함께 매우 부드러운 질감을 지닙니다.

당신의 필요에 맞는 최고의 우롱차

최고의 우롱차는 맛 외에도 개인의 라이프스타일과 목표에 맞는 차입니다.

체중 관리 및 신진대사를 위해

우롱차에는 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있는데, 많은 연구에 따르면 폴리페놀은 신진대사를 촉진하고 지방 산화를 촉진하는 데 도움이 된다고 합니다. 만병통치약은 아니지만, 건강한 생활 습관에 우롱차를 접목하면 건강에 도움이 되고 맛있는 습관이 될 수 있습니다.

이를 위해 우리는 전통적인 우롱차처럼 더 어둡고 산화가 더 심하고 볶은 우롱차를 권장합니다. 무이암차 또는 구운 철관음. 이 차들은 소화기관을 더 "따뜻하게" 하고 편안하게 해 준다고 여겨집니다. 식후에 마시기에도 완벽한 차입니다.

선물용으로: 인상적인 선택

차를 선물할 때는 맛만큼이나 스토리도 중요합니다. 고품질의 다홍파오 탁월한 선택입니다. 무이 절벽의 어머니 덤불에 대한 전설이 담겨 있습니다.

희귀한 피닉스와 콩 "허니 오키드"나 "가드니아 향"처럼 특히 기억에 남는 이름을 붙이면 기억에 남고 세련된 선물이 됩니다. 차 애호가라면 누구나 감동할 것입니다.

매일 마시기: 믿을 수 있는 동반자

매일 마시는 음료는 품질에 타협하지 않으면서도 만족스럽고, 꾸준하며, 저렴해야 합니다. 좋은 품질 안시 타이 관인 훌륭한 선택입니다. 질리지 않는 화사한 꽃향기를 선사합니다.

표준 등급 우이 슈이 시안 또 다른 훌륭한 선택입니다. 록 티의 은은한 로스팅 향과 미네랄의 복합적인 풍미를 부담 없는 가격으로 제공합니다. 긴 하루를 보내기에 완벽한 동반자입니다.

초보자 vs. 전문가: 비교 분석

우롱차를 마시는 사람의 여정을 설명하기 위해 초보자용 차와 전문가용 차를 비교해 보겠습니다.

이는 "최고의" 우롱차는 개인적인 발견이라는 것을 보여줍니다. 지금 당장 당신의 미각을 사로잡는 복합성과 개성의 수준을 찾는 것이 중요합니다.

최고의 풍미를 위한 우롱차 양조 및 보관

아름다운 우롱차를 고르셨습니다. 이제, 차 전문가가 의도한 대로 한 잔 한 잔 맛있게 우려내 보세요.

양조의 달인: 간단한 가이드

최고의 경험을 위해 궁푸(Gongfu) 양조법을 강력 추천합니다. 가이완(Gaiwan)이나 작은 찻주전자처럼 작은 양조 용기를 사용하고, 잎과 물의 비율을 높게 하며, 우려내는 시간을 매우 짧게 합니다. 이 방법은 풍미와 향을 층층이 풍부하게 돋아나게 합니다.

1. 차도구를 따뜻하게 하세요: 냄비와 컵을 뜨거운 물로 헹구세요.
2. 잎 추가: 뭉친 우롱차의 경우 마른 잎으로 용기를 1/3~1/2 정도 채우고, 얀차처럼 잎이 꼬인 우롱차의 경우 용기를 2/3 정도 채웁니다.
3. 잎을 헹구세요: 뜨거운 물(95-100)을 추가하세요°C 또는 203-212°(대부분 우롱차의 경우 F) 잎을 덮은 후 바로 물을 버립니다. 이렇게 하면 차가 "깨어납니다".
4. 첫 번째 주입: 뜨거운 물을 다시 붓고 10~15초 정도만 우려냅니다. 균일하게 우려내려면 페어링 피처에 붓고 서빙합니다.
5. 이후 주입: 이후 우릴 때마다 5~10초씩 우려내세요. 고품질 우롱차 한 잔으로 8잔, 10잔, 심지어 그보다 더 풍미 있는 차를 만들 수 있습니다.

특히 복잡한 암석차에 대한 기술에 대해 더 깊이 알아보려면 얀차 양조 마스터 가이드 필요한 모든 세부 정보를 제공합니다.

일반적인 실수 피하기

차 맛이 쓰거나 약하신가요? 몇 가지 흔한 원인이 있을 수 있습니다.

충분히 뜨겁지 않은 물을 사용하는 것은 흔한 실수이며, 특히 진하고 볶은 우롱차의 경우 더욱 그렇습니다. 우롱차는 완전히 열리고 향이 우러나도록 끓는 물이 필요합니다.

너무 오래 우려내는 것은 쓴맛을 가장 빨리 추출하는 방법입니다. 궁푸의 짧은 침출 과정은 이를 방지합니다. "녹말이 스튜된 듯한" 맛이나 불쾌한 풀 맛이 느껴진다면, 이는 "녹말"로 알려진 가공 과정의 문제일 수 있습니다. 판칭. 자세히 알아볼 수 있습니다 차에서 풀 맛이 나는 이유와 해결 방법 우리 가이드에서.

최상의 신선도를 위한 장기 보관

투자를 보호하려면 적절한 보관이 중요합니다.

• 가볍게 산화된 우롱차(예: 철관음, 고산 우롱차): 1년 이내에 드시는 것이 가장 좋습니다. 밀폐되고 불투명한 용기에 보관하세요. 장기 보관(6개월 이상) 시에는 진공 포장 후 냉장 보관(냉동은 안 됩니다!)하는 것이 가장 좋습니다.
• 심하게 구운 우롱(예: Wuyi Yan Cha, 전통 Tie Guan Yin): 이 차들은 로스팅 과정 덕분에 매우 안정적입니다. 밀폐 용기에 담아 서늘하고 일정한 실온에 보관하세요. 차는 안정적일 뿐만 아니라, 시간이 지날수록 더욱 부드럽고 복합적인 풍미를 지니게 됩니다.

이 간단한 지침을 따르면 우롱차를 즐기는 모든 순간이 완벽해질 것입니다. 우롱차의 세계로 향하는 여정은 끝없는 발견의 여정이며, 저희는 여러분의 안내자가 되어 기쁩니다.

세계에서 가장 복잡한 차에 대한 탐험이 여기서 시작됩니다.교향곡을 경험할 수 있는데 단 하나의 맛에 만족하지 마세요.오리엔리프 우이 록티 디스커버리 박스이 전설적인 지역을 엄선하여 엄선한 9가지 정통 얀차(Yan Cha)를 선보이는 투어입니다. 풍부한 미네랄, 깊이 볶은 향, 그리고 수 세기 동안 황제와 애호가들의 마음을 사로잡아 온 잊을 수 없는 "록 라임"을 경험해 보세요.지금 무료 전세계 배송으로 주문하고 당신에게 딱 맞는 우롱차를 찾아보세요.

자주 묻는 질문:

1. 우롱차는 녹차나 홍차와 무엇이 다릅니까?
   우롱차는 산화율(15~80%) 측면에서 녹차와 홍차의 중간 지점에 위치합니다. 이러한 부분적인 산화는 은은한 꽃향부터 진한 로스팅 향까지 다양한 풍미를 만들어내며, 다른 종류의 차에서는 찾아볼 수 없는 독특한 복합성을 선사합니다.

2. 2025년 최고의 우롱차는 어느 지역에서 생산될까요?
   최고의 우롱차는 대만(고산 우롱차의 크리미한 맛), 푸젠(무이석차와 철관음), 그리고 광둥(봉황단총)의 세 지역에서 생산됩니다. 각 지역은 서로 다른 방식으로 뛰어난 독특한 풍미를 자랑합니다.

3. 최고의 풍미를 위해 우롱차를 올바르게 우려내는 방법은 무엇입니까?
   최고의 우롱차 경험을 위해 공푸(Gongfu) 방법을 사용하세요. 우롱차 용기에 잎을 1/3~1/2 정도 채우고 뜨거운 물(95~100)로 헹구세요.°C) 10~15초간 우려낸 후, 이후 우려낼 때는 5~10초씩 시간을 늘립니다.

4. 우롱차가 체중 관리에 도움이 될 수 있나요?
   연구에 따르면 우롱차의 폴리페놀은 신진대사를 촉진하고 지방 산화를 촉진하는 것으로 나타났습니다. 특히 무이암차나 철관음처럼 진하게 볶은 우롱차는 건강한 식습관의 일환으로 식후에 마시는 것이 좋습니다.

5. 고품질 우롱차의 5가지 핵심 지표는 무엇인가요?
   최고의 우롱차는 다음 측면에서 우수성을 보입니다. 1) 풍토와 특정 원산지, 2) 신중한 수확 및 따기 기준, 3) 탁월한 가공(산화 및 로스팅), 4) 긴 여운을 남기는 복잡한 향, 5) 적절한 포장 및 보관.

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