라오 콩 슈이 시안(Lao Cong Shui Xian) – 우이산맥의 오래된 부시 슈이 시안 우롱(Old Bush Shui Xian Oolong)

성숙한 차나무로 만든 부드럽고 깔끔한 우이 우롱차로, 깊은 향과 풍부한 질감, 오래 지속되는 뒷맛을 선사합니다.

이 노총수선(老枞水仙), 또는 노부수선(老枞水仙)은 50년 이상 된 차나무로 만든 전통 무이암차입니다. 복건성 무이산 절벽에서 자라는 이 키 크고 가지치기를 하지 않은 나무들은 자연스럽고 생물이 풍부한 환경에서 잘 자랍니다. 수령과 고도가 높아 차 특유의 향과 풍미가 더욱 깊어집니다.

이 올드 부시 버전은 어린 수이셴차에 비해 더욱 부드럽고 다층적인 경험을 선사합니다. 은은하면서도 오래 지속되는 향은 숙성된 나무 향, 말린 자두 향, 그리고 볶은 과일 향이 어우러져 차액에서 서서히 피어납니다. 맛은 풍부하고 부드러우며 둥글둥글하며, 목구멍에 오래도록 남는 은은한 단맛이 특징입니다.

차액은 진한 호박색으로 우러집니다. 여러 번 우려내도 잘 우러나며, 여덟 번 우려내도 투명도와 풍미가 그대로 유지됩니다.

저희는 푸젠성 난핑에 위치한 루오란 차 공장에서 이 차를 공급받습니다. 루오란 차 공장은 50년 이상 무이 옌차 제조 전문 지식을 보유한 가족 경영 차 생산업체입니다. 전통과 품질에 대한 루오란 차 공장의 헌신적인 노력은 저희가 루오란 차를 저희의 핵심 옌차 컬렉션에 포함하기로 결정하게 했습니다.

고급 중국차를 맛보고 싶든, 믿을 수 있고 오래된 록 우롱차를 찾고 있든, 이 라오콩수이셴은 맛볼 만한 세련된 선택입니다.