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7년간의 서안 건조 저장, 국가문화유산 명장인 손망치로 수작업한 2019년 경양부 벽돌은 황금꽃 발효의 살아있는 기록으로, 빈티지 자연 와인처럼 병입되었습니다.
이 제품의 독특한 점
- 국가 무형문화유산 계승자가 제작 — 가인셰 마스터 (贾根社), 경양부 벽돌차 공예의 공식 등불 전달자.
- 잃어버린 차기름 우림법(熬茶油, Áo Chá Yóu) — 산시성에서만 가능한 단계로, 처음부터 풍부한 부차(福茶) 맛을 전달합니다.
- 대추목 망치로 수작업 망치질 (枣木锤, Zǎo Mù Chuí) — 더 느슨하고 통기성이 좋은 압착 방식으로, 황금꽃이 기계 벽돌보다 더 깊게 피어오르게 합니다.
- 7년간의 순수한 서안 건조 저장 — 깨끗하고 냄새 없는 숙성으로, 날것의 끝부분을 실키한 목재-약초 깊이로 변화시킵니다.
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신선한 새싹, 1~3년 숙성된 흑毛차, 으깬 성숙 벽돌을 혼합한 4성분 레시피 — 달콤함, 풍부함, 그리고 돌아오는 단맛(回甘)을 층층이 쌓는 가정 비밀.
6세기 이상, 산시성에는 이렇게 말해졌습니다: "산맥 북쪽에는 차가 자라지 않지만 — 경양은 최고의 차를 생산한다." 경양은 차 재배 지역이 아니었으며, 차-만들기 지역이었으며, 실크로드의 마지막 정거장으로서 원산지 후난의 잎이 전설적인 "생명의 차"로 변모하여 서쪽으로 향하는 카라반을 지원하던 곳입니다. 이 공예는 현지인들이 부르는 "세 불가분" (三不离, Sān Bù Lí) — 경양의 기후, 물, 그리고 경양 사람의 손길에 의존했습니다. 가인셰 마스터는 이 손길의 살아있는 수호자로, 중국 국무원의 공식 인정을 받은 무형문화유산 계승자입니다.
이 2019년 벽돌은 후난 안화의 흑毛차(黑毛茶, Hēi Máo Chá)를 시작으로, 세대를 거쳐 사용된 거친 햇볕에 말린 기본 차를 사용합니다. 가인셰의 작업장이 다른 현대 부차 공장과 차별화되는 점은 거의 수행하지 않는 단계입니다: 차기름 우림법(熬茶油, Áo Chá Yóu). 발효와 절단 후, 잎의 일부는 진하게 시럽 같은 농축액으로 끓여지고, 다시 기본 잎 위에 부어 압착합니다. 그래서 이 차의 첫 세척만으로도 이미 깊은 호박색을 띄며 — 맛이 "깨어나기" 위해 세 번의 우림이 필요하지 않습니다.
벽돌 자체는 전적으로 손으로 압착하며, 조각된 망치를 사용합니다 조목(枣木锤, Zǎo Mù Chuí). 유압 프레스로 잎을 조밀한 벽으로 부수는 것과 달리, 대추목 망치는 벽돌을 다공성이고 통기성 있게 만들어 — "개화" 과정(发花, Fā Huā)에서 이상적인 환경을 제공합니다. Eurotium cristatum, 금꽃균이 잎을 점령합니다. 이 단일 벽돌 안에는 네 가지 레시피가 담겨 있습니다: 선명함을 위한 신선한 2019년 꽃봉오리, 깊이 있는 1~3년 숙성된 흑마차, 입안을 감싸는 성숙한 복합 벽돌, 그리고 자연 당분으로 발효를 돕는 차 줄기 한 줄기.
압착 후, 벽돌은 깨끗한 시안 건조 창고에서 휴식 중입니다 — 건조하고 안정적이며 곰팡이 냄새나 습기 냄새가 없습니다. 7년이 지난 후, 젊은 복합 벽돌의 담배와 건초의 날카로움은 사향목, 말린 대추, 약간의 구형 버번통 향으로 부드러워졌습니다. 이것이 바로 빈티지 복합차의 맛입니다.
겐셰푸차를 신뢰하는 이유:
- 인증된 유산: 국가 인정 무형문화유산 계승자가 생산.
- 추적 가능 저장: 2019년 이후 지속적인 시안 건조 저장, 기록되고 깨끗함.
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두 가지 포맷 제공: 수집가용 468g 전통 벽돌 또는 처음 맛보는 사람을 위한 30g 샘플.
2019년 날짜목 압착 벽돌은 한정 수량만 제작되었으며 — 이 빈티지가 소진되면 재생산할 수 없습니다. 오늘 벽돌을 확보하고 국가지정문화재 장인정신이 담긴 맛을 경험하세요.
7년간의 서안 건조 저장, 국가문화유산 명장인 손망치로 수작업한 2019년 경양부 벽돌은 황금꽃 발효의 살아있는 기록으로, 빈티지 자연 와인처럼 병입되었습니다.
이 제품의 독특한 점
- 국가 무형문화유산 계승자가 제작 — 가인셰 마스터 (贾根社), 경양부 벽돌차 공예의 공식 등불 전달자.
- 잃어버린 차기름 우림법(熬茶油, Áo Chá Yóu) — 산시성에서만 가능한 단계로, 처음부터 풍부한 부차(福茶) 맛을 전달합니다.
- 대추목 망치로 수작업 망치질 (枣木锤, Zǎo Mù Chuí) — 더 느슨하고 통기성이 좋은 압착 방식으로, 황금꽃이 기계 벽돌보다 더 깊게 피어오르게 합니다.
- 7년간의 순수한 서안 건조 저장 — 깨끗하고 냄새 없는 숙성으로, 날것의 끝부분을 실키한 목재-약초 깊이로 변화시킵니다.
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신선한 새싹, 1~3년 숙성된 흑毛차, 으깬 성숙 벽돌을 혼합한 4성분 레시피 — 달콤함, 풍부함, 그리고 돌아오는 단맛(回甘)을 층층이 쌓는 가정 비밀.
6세기 이상, 산시성에는 이렇게 말해졌습니다: "산맥 북쪽에는 차가 자라지 않지만 — 경양은 최고의 차를 생산한다." 경양은 차 재배 지역이 아니었으며, 차-만들기 지역이었으며, 실크로드의 마지막 정거장으로서 원산지 후난의 잎이 전설적인 "생명의 차"로 변모하여 서쪽으로 향하는 카라반을 지원하던 곳입니다. 이 공예는 현지인들이 부르는 "세 불가분" (三不离, Sān Bù Lí) — 경양의 기후, 물, 그리고 경양 사람의 손길에 의존했습니다. 가인셰 마스터는 이 손길의 살아있는 수호자로, 중국 국무원의 공식 인정을 받은 무형문화유산 계승자입니다.
이 2019년 벽돌은 후난 안화의 흑毛차(黑毛茶, Hēi Máo Chá)를 시작으로, 세대를 거쳐 사용된 거친 햇볕에 말린 기본 차를 사용합니다. 가인셰의 작업장이 다른 현대 부차 공장과 차별화되는 점은 거의 수행하지 않는 단계입니다: 차기름 우림법(熬茶油, Áo Chá Yóu). 발효와 절단 후, 잎의 일부는 진하게 시럽 같은 농축액으로 끓여지고, 다시 기본 잎 위에 부어 압착합니다. 그래서 이 차의 첫 세척만으로도 이미 깊은 호박색을 띄며 — 맛이 "깨어나기" 위해 세 번의 우림이 필요하지 않습니다.
벽돌 자체는 전적으로 손으로 압착하며, 조각된 망치를 사용합니다 조목(枣木锤, Zǎo Mù Chuí). 유압 프레스로 잎을 조밀한 벽으로 부수는 것과 달리, 대추목 망치는 벽돌을 다공성이고 통기성 있게 만들어 — "개화" 과정(发花, Fā Huā)에서 이상적인 환경을 제공합니다. Eurotium cristatum, 금꽃균이 잎을 점령합니다. 이 단일 벽돌 안에는 네 가지 레시피가 담겨 있습니다: 선명함을 위한 신선한 2019년 꽃봉오리, 깊이 있는 1~3년 숙성된 흑마차, 입안을 감싸는 성숙한 복합 벽돌, 그리고 자연 당분으로 발효를 돕는 차 줄기 한 줄기.
압착 후, 벽돌은 깨끗한 시안 건조 창고에서 휴식 중입니다 — 건조하고 안정적이며 곰팡이 냄새나 습기 냄새가 없습니다. 7년이 지난 후, 젊은 복합 벽돌의 담배와 건초의 날카로움은 사향목, 말린 대추, 약간의 구형 버번통 향으로 부드러워졌습니다. 이것이 바로 빈티지 복합차의 맛입니다.
겐셰푸차를 신뢰하는 이유:
- 인증된 유산: 국가 인정 무형문화유산 계승자가 생산.
- 추적 가능 저장: 2019년 이후 지속적인 시안 건조 저장, 기록되고 깨끗함.
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두 가지 포맷 제공: 수집가용 468g 전통 벽돌 또는 처음 맛보는 사람을 위한 30g 샘플.
2019년 날짜목 압착 벽돌은 한정 수량만 제작되었으며 — 이 빈티지가 소진되면 재생산할 수 없습니다. 오늘 벽돌을 확보하고 국가지정문화재 장인정신이 담긴 맛을 경험하세요.
