Técnica sugerida de utensilios para té:
Relación de Té a 100g de Agua:
Temperatura del Agua para Preparar la Infusión
Método:
Té Pu-erh Sheng (Crudo) – Provincia de Yunnan: 5 g por sesión, agua a 212 °F / 100 °C, primera infusión 20–30 s, aumentar 5–10 s para las infusiones posteriores, 5–8 infusiones, enjuagar las hojas brevemente antes de la primera preparación para despertar el sabor, aporta una energía terrosa y robusta.
Té Negro Keemun (Qi Men) – Provincia de Anhui: 5 g por sesión, agua a 200–205 °F / 93–96 °C, primera infusión 2–3 minutos, ajustar según el gusto para las siguientes infusiones, 3–5 infusiones, ideal para la mañana o el principio de la tarde, su aroma dulce y floral potencia la motivación.
Té Verde Huangshan Maofeng – Provincia de Anhui: 5 g por sesión, agua a 175–185 °F / 80–85 °C, primera infusión 1–2 minutos, aumentar ligeramente para las infusiones posteriores, 2–4 infusiones, evitar el agua hirviendo para prevenir el amargor, proporciona una alerta brillante y limpia.
Té Oolong Wuyi Mi Xiang Da Hong Pao – Provincia de Fujian: 5 g por sesión, agua a 200–205 °F / 93–96 °C, primera infusión 30–45 s, aumentar gradualmente para las siguientes infusiones, 5–7 infusiones, usar una tetera pequeña o gaiwan para disfrutar de sus complejos sabores tostados y melosos, concentración sostenida.
Tiempo de Preparación Inicial:
Tiempo de preparación posterior: