Explora más sobre el té en nuestro blog
Explicación de Gua Bei Xiang: Cómo leer el aroma del té chino en las etapas caliente, templada y fría
La mayoría de los bebedores de té experimentan solo una fracción de lo que su taza tiene para ofrecer: el aroma oculto en una tapa de gaiwan vacía cuenta una...
La ciencia del almacenamiento del té Pu-erh: aroma, humedad y lo que revelan las investigaciones.
¿Por qué el pu-erh almacenado en seco tiene un sabor más limpio y complejo que el té almacenado en húmedo? Buscamos la ciencia — estudios revisados por pares sobre el...
Xiao Shu (Xiǎoshǔ): Calor Menor — Té Amarillo de Yunnan y el Arte del Verano de Encontrar la Quietud
El Menor Calor (小暑) trae el calor y la humedad más intensos del año — y tu cuerpo necesita una enfriamiento suave, no un shock helado. Esta guía explora la...
¿Es el té Pu-erh bueno para el verano? Una guía sobre Heicha y el calor.
La mayoría de las personas instinctivamente optan por bebidas frías en verano, pero la ciencia y la Medicina Tradicional China sugieren que los tés fermentados y calientes Heicha son la...