2018 다이 V93 숙 푸얼 티 복숭아 1801 배치
"V93"의 "V"는 차 애호가들 사이에서 논란의 대상이 되어 왔습니다. 일부는 "Vintage"를 의미한다고 말하는데, 이는 레시피가 표현하려는 숙성된 특성을 나타냅니다. 다른 사람들은 이것이 토우의 독특한 모양을 가리킨다고 주장하는데, 그 모양은 그릇처럼 오목한 상단이 가로로 V자 모양을 닮았기 때문입니다. 또 다른 이들은 이것이 내부 몽하이 설계 철학에서 유래했다고 보는데, "V" 시리즈는 현대 블렌딩 기법을 통해 고전 역사적 레시피를 재해석하고 향상시키기 위해 고안된 것으로, 조용한 "승리"를 의미하거나 일상 음용을 위해 만들어진 제품에 "가치"를 표시하는 것일 수 있습니다. 진정한 기원이 무엇이든, 그 모호함 자체가 차의 매력의 일부가 되었으며, 작은 미스터리가 각 토우에 새겨져 있습니다. "93"은 더 직설적입니다: 1993년 몽하이 차공장에서 처음 개발된 고급 숙성 토우 레시피를 가리킵니다. 2005년, 몽하이는 그 원래 공식에 최신 생산 기법을 결합하여 V93 시리즈를 만들었으며, 이는 휴대성과 간편한 분할을 위해 설계된 컴팩트한 그릇 모양의 토우입니다. 숙성 버전은 2006년 상하이 국제 차 문화 축제에서 금상을 수상했으며, 이후 거의 매년 출시되어 다이의 가장 접근하기 쉽고 지속적인 숙성 푸얼 제품 중 하나가 되었습니다. 토우의 모양 자체는 역사를 품고 있는데, 그릇 모양의 압축 차는 1902년 윈난에서 처음 만들어졌으며, 고대 차 길을 따라 긴 운송 동안 더 나은 공기 흐름을 위해 설계된 것으로, 오늘날에도 저장과 일상 음용에 실용적입니다.
1801 배치는 2018년에 생산되었으며 시안 건조 저장고 공장에서 출하된 이후 자연 보관 조건에서 보관되어 왔습니다. 건조 저장 상태에서 차는 계속 가라앉고 숙성되었으며 — 초기 발효 특성이 부드럽고 풍부한 프로필로 완화되면서 V93이 유명한 독특한 Menghai 깊이를 유지하고 있습니다.
차액은 짙고 맑은 적갈색을 띕니다. 향은 전통적인 Menghai 특성(勐海味) — 숙성된 향과 캐러멜 단맛(焦糖香)이 겹쳐지고, 이후에는 달콤한 대추와 찹쌀의 노트가 나타납니다. 맛은 첫 모금부터 부드럽고 풍부하며: 거칠거나 쓴맛이 없고, 깨끗하고 따뜻한 입맛과 은은한 단맛이 오래 지속됩니다. 질감은 밀도 있지만 마시기 쉽고, 12회 이상의 우림을 견딜 수 있을 만큼 구조가 잘 잡혀 있습니다. 우림된 잎은 부드럽고 유연하며 온전하며 — 발효가 잘 조절되고 원료가 우수하다는 신호입니다. 이것은 직관적이고 신뢰할 수 있는 숙성된 투오로, 초보자도 쉽게 접근할 수 있으며 일상 음용자에게도 보람이 있습니다.
제품 상세 정보:
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연도
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배치
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종류
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이름
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2018
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1801
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숙차 (熟茶)
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V93
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사양: 100g 투오, 5투오 스트립(500g)
생산자: 멍하이 차 공장 (勐海茶厂)
보관: 저희의 저장고에 보관되어 있습니다 시안 건조 저장고 공장에서 출고된 이후 자연 보관 조건에서.
