Packaging:
2018 Indoor-verwelkte White Peony — Fuding Guanyang · Geperst Biscuit
Zelfde herkomst, zelfde oogstjaar, ander proces — en een opvallend andere kop.
Dit is een 2018 lente White Peony uit Guanyang Town in Fuding, gemaakt van de Fuding Dabai cultivar. Waar onze in de zon gedroogde versie buiten onder direct zonlicht wordt verwerkt, is deze binnen verwelkt: de vers geplukte bladeren werden uitgespreid in een geventileerde ruimte en langzaam gedroogd bij omgevingstemperatuur, over een langere periode, zonder directe hitte of licht.
Dat langzamere, zachtere proces is de essentie van binnen verwelken. Met minder hittestress op het blad krijgen de vluchtige aromastoffen meer tijd om zich te ontwikkelen in plaats van te verbranden.
Na vijf jaar rijping als losse thee in de Yunwu Thee Fabriek, werd het materiaal in 2023 geperst tot deze portie-biscuits. Vijf jaar is een vroeg tot midden stadium voor gerijpte witte thee: de rauwe, grasachtige scherpte van een jonge white peony is vervaagd, en de kop begint zachter en ronder te worden, maar heeft nog niet het diepere, dadel-en-hout-achtige terrein van een langer gerijpte thee bereikt. De thee schenkt een heldere, stralend amberkleurige kleur — schoon en uitnodigend. De smaak is zacht en zoet, met een lichte bloemige kwaliteit die nog aanwezig is en een zacht, glad body dat zich eronder opbouwt.
Als je wilt begrijpen waar deze thee naartoe gaat, biedt onze 2018 Zongedroogde White Peony een nuttige vergelijking: zelfde jaar, zelfde plaats, verder in transformatie, met een rijker en zwaarder profiel. Geen van beide is beter — ze vertegenwoordigen twee verschillende benaderingen van hetzelfde ruwe materiaal.
Elk biscuit weegt ongeveer 4.2g en is individueel verzegeld. Het reist goed en zet gemakkelijk waar je ook bent.
De thee voldoet aan de Chinese nationale voedselveiligheidsnormen (GB). Er is geen biologische certificering.
| Theesoort | Gerijpte White Peony, geperst |
|---|---|
| Oogst | Lente 2018 |
| Herkomst | Guanyang Town, Fuding, Fujian |
| Cultivar | Fuding Dabai |
| Proces | Binnen natuurlijk verwelken; geperst 2023 |
| Per stuk | ~4.2g |
| Certificering | China nationale norm (GB) / voedselveiligheid |
Verkrijgbaar in 2, 5, 10 en 50 biscuits. Blijft goed bij kamertemperatuur in een droge, geurvrije ruimte.
Nieuw met gerijpte witte thee? Dit is een goed startpunt. Het is zacht en toegankelijk, zonder enige intensiteit die sommige mensen afschrikt van oudere theeën. Als je ervan geniet en verder wilt verkennen, is de zongedroogde versie van dezelfde oogst een natuurlijke volgende stap.
Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.
Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
Een stappenplan voor het bereiden van witte thee met het beste smakresultaat. Inclusief tips voor verschillende soorten thee, de juiste watertemperatuur, de manier van infuseren, de Gongfu-methode en compressiete thees.
Lees meerVan de elegante Silver Needle uit Fujian tot de uitbundige Moonlight White uit Yunnan: deze gids vertelt je hoe je de beste Chinese white teas kunt kiezen, bereiden en genieten.
Lees meer
Tracking after dispatch. Rates & delivery estimates
Request within 14 days; tea must remain sealed. Conditions apply
Order or delivery issue? Contact our support team.
