Over Orientaleaf · Dongfang Jiamu · Xi’an, China
Een theetafel voor een online winkel.
De Chinese thees zijn met veel zorg gekozen, na jaren van experimenteren, vergelijken en delen.
Theehaus Yushan · Xi’an
Het begon in Xi’an.
We openden Yushan, een klein theehuis in Xi’an, in 2018. Het dagelijks bereiden van de thee en de gesprekken rond de theetafel hebben onze smaak beïnvloed – en de manier waarop we de thee kiezen.
In 2023 brachten we deze ervaring online onder de naam Orientaleaf. We zijn nog steeds een klein bedrijf met een bijzondere liefde voor Fu-brick-thee, Pu-erh-thee en Liu Bao-thee.
Ons Chinese naam, Dongfang Jiamu, is gebaseerd op het boek ‘The Classic of Tea’ van Lu Yu: ‘De thee is een prachtig product uit het zuiden.’ Dit is een herinnering aan het feit dat we alles moeten beginnen met de theelblaadjes en de theekop.
Tientallen mensen proefden de verschillende varianten; er werden drie uitgekozen.
Tijdens het samenstellen van onze Liu Bao-collectie hebben we tientallen soorten thee geprobeerd. Uiteindelijk hebben we er maar drie behouden; elk van een andere jaargang. De geur die ontstond bij het opslaan van deze thees was nauwelijks merkbaar, waardoor de eigen karakteristieken van de thees goed tot uiting kwamen.
Dat is precies wat ‘met zorg gekozen’ betekent: de thees naast elkaar proberen, de oorsprong en manier van opslaan begrijpen, en vervolgens besluiten welke thees een plaats op onze tafel verdienen.
Als we zelf geen thee willen drinken, bieden we die thee ook niet aan.
Donkere thee vormt het middelpunt van onze aandacht.
Golden-flower Fu-thee – Unieke theeblokken uit Jingyang, Shaanxi, met verschillende soorten bladeren en verschillende smaken.
Pu-erh – Rauwe en gerijpte thees; geselecteerd op basis van de smaak en de manier van opslag.
Aged Liu Bao – Thee die gerijpt is; geselecteerd vanwege de diepe smaak, de heldere kleur en het minimale, muffige opslagaroma.
De opslagfaciliteit in Xi’an wordt gebruikt door onze langjarige leverancier.
Het is belangrijk waar je thee is geproduceerd.
Ons winkel is gevestigd in Xi’an, en droogopslag is van belang voor de bewaring van onze thees. De Pu-erh-thees worden in het natuurlijk droge klimaat van Xi’an opgeslagen; de Liu Bao-thees worden op een andere manier bewaard, waaronder ook in Xi’an.
We willen dat deze details duidelijk worden, in plaats van ‘ouder worden’ te beschouwen als een volledige verklaring voor de kwaliteit van de thees. Kijk bij de beschrijving van elke thee naar de oorsprong, het jaar van productie en de details over de opslag.
Lees meer over onze opslagmethode →
Een klein gebaar van erkennning… En veel dagelijks thee.
Ons On Taoism Golden Flower Fu-thee heeft een ‘Superior Leaf’-prijs gewonnen op het Global Tea Championship van 2025.
Dit is een welkome erkenning voor een thee die we met plezier delen. Het simpele doel van het drinken van thee is om een bevredigend kopje te genieten – en om contact te houden met andere theeliefhebbers.
Ontdek dit prijzengewonnen Fu-thee →
Thee-vrienden, in hun eigen woorden.
Wat me het meest heeft imponeren bij Orientaleaf, is niet alleen de uitstekende kwaliteit van de thee, maar ook de oprechte, menselijke communicatie. Ze hebben persoonlijk contact met me opgenomen en we hebben zelfs een ontspannen gesprek gevoerd over waar je in Praag goede thee kunt vinden. Zulke echte interacties zijn vandaag de dag nauwelijks meer te vinden. De cadeaus waren een prachtige verrassing – vooral de porseleinen theekop. Ik proefde dezelfde thee in twee glazen koppen en in de porseleinen kop, en de smaak was echt beter in de porseleinen kop. De porseleinen kop houdt de warmte goed vast, waardoor de smaak nog beter wordt geaccentueerd; je voelt echt het zorgvuldige ontwerp ervan. Prachtige thee, royale bijlagen en authentieke klantenzorg. Zeer aan te raden.
De thees arriveerden snel, waren netjes verpakt en werden geleverd samen met een attent briefje en een leuk cadeautje (bedankt!). Dit is de eerste keer dat ik Fu Brick Tea proef (ik begon met de zwarte variant ‘On Taoism’). Eerlijk gezegd ben ik verbaasd: de smaak en geur zijn nog zoeter en aangenamer dan ik had verwacht. De nasmaak is ook super prettig. De thees van de serie ‘Golden Flowers’ zijn erg mooi; ze hebben een opvallend helder geel kleur en zien in werkelijkheid een stuk mooier uit dan op de foto. :-D Ik kan niet wachten om alle thees te proberen en mijn favorieten te kiezen… Mijn eerste indruk kan nauwelijks beter zijn!
Ik was over het algemeen sceptisch over Heicha – ik had eerder verschillende soorten fermenteerde thees geprobeerd en vond dat ik fermenteerde thee niet leuk vond. MAAR DEZE THEE HAD ALLES VERANDERD! De smaak is fris, maar toch zacht; er zit een lichte notie van hout of zelfs van oude boeken in de smaak, gevolgd door een langzaam verdwijnende, siroopachtige zoetheid. De thee droogt de mond iets uit, waardoor ik steeds weer een kopje wil drinken.
Er is een plaats voor jou aan de theetafel.
Je hoeft niet alle theelanden te kennen of een speciaal theeset aan te schaffen om ermee te beginnen. Start met een proefmonster, vertel ons wat je leuk vindt en geniet van de verschillende soorten thee, één kop per keer.
Voor degenen die meer willen weten: ons Thee Journal bevat tips over het kiezen, zetten en begrijpen van Chinese tea.
Zorg ervoor dat het gesprek doorloopt.
Sommige van onze klanten delen hun smaakbeoordelingen in het speciale ‘Orientaleaf’-gedeelte van ‘The Tea Table’, een Discord-gemeenschap opgericht door de theefanatic Liquid Proust.
Sluit je bij de theediscussie aan → Vraag ons iets over een bepaald type thee →
Vind je eerste kopje…
Vier soorten thee – en voor elke soort is een goede reden om hem te kiezen.
Ontdek onze theekieuzes →