Packaging:
Diepe branding, pure chocolade, geroosterde noten en tonen van gedroogd fruit. Een Wuyi-oolong met zwaar vuur voor wie van een rijk, geroosterd kopje houdt.
Begin met een 10g sample, of kies 50g, 100g of 500g. De sampleprijs geldt voor 10g, niet voor een grotere verpakking.
Gesmeed door vuur gedurende maanden van nauwgezet handmatig roosteren op lychee-houtskool, levert deze Traditionele Da Hong Pao de diepe minerale diepgang en het verwarmende "rotsrijm" dat alleen echt Wuyi Mountain-vakmanschap kan bereiken.
In het hart van het Wuyi-gebergte in het noorden van Fujian biedt Wuyi Mountain, met zijn Danxia-landvormen, een ongelooflijk contrast: te midden van de zee van groen verschijnen opvallende rode, ruige rotsen. Dit is waar Da Hong Pao werd geboren—een thee die zo vereerd wordt dat vanwege zijn schaarste en superieure theekwaliteit, Da Hong Pao bekend staat als de "Koning van de Thee". In 2006 verzekerde de stadsregering van Wuyi de originele 6 moederbomen met een waarde van 100 miljoen RMB.
Deze zwaar-vuur Da Hong Pao vertegenwoordigt een toewijding aan traditie die de meeste producenten hebben opgegeven. Terwijl licht geroosterde oolongs verwijzen naar die theeën die minimale rondes van 12-uur roosteren hebben ondergaan, kunnen zware oolongs meerdere rondes ondergaan, waarbij de norm meestal 3 is, wat een totale tijd van 36 uur roosteren oplevert. Onze versie gaat nog verder—maanden van geduldig, herhaald roosteren met lychee-houtskool, elke sessie zorgvuldig met de hand gecontroleerd. De roostermeester verhoogt geleidelijk de temperaturen tussen 100°C en 130°C over meerdere cycli, waardoor het vuur kan doordringen in wat Chinese thee-artisans het "bladskelet" (叶骨/Yè Gǔ) noemen.
Zwaar Roosteren (足火/高火) ontwikkelt diepe, donkere en complexe smaken van pure chocolade, geroosterde noten en gedroogd fruit. De kruidige noten zijn meer ingetogen en versmolten tot een rijk, dik en verwarmend lichaam. Omdat het roosteren al het resterende vocht verwijdert en de polyfenolen transformeert, wordt deze thee opmerkelijk stabiel—hij zal niet "terugkerend groen" worden zoals lichter geroosterde tegenhangers.
Deze thee biedt een dieper geroosterd profiel dan groene theeën en licht geroosterde oolongs. Kies het voor zijn rijke body, minerale karakter en donker geroosterde smaken.
Beperkte batches beschikbaar.
De voordelen zijn aanzienlijk: cafeïne en harde tannines worden aanzienlijk verminderd, bitterheid wordt vervangen door diepe zoetheid, de thee wordt zeer stabiel voor langdurige opslag zonder risico op "terugkerend groen" (返青/Fǎn Qīng), en het belangrijkste, het kenmerkende Wuyi minerale karakter—de Yan Yun—wordt geïntegreerd en geharmoniseerd met de roosternoten.
Dit maakt zwaar-vuur thee ideaal voor: drinkers die groene thee of lichte oolongs te stimulerend of koud vinden; iedereen die de diepgang van oude sterke dranken, donker gebrande koffie of fijne pure chocolade waardeert; verzamelaars of enthousiastelingen die geïnteresseerd zijn in het jarenlang of decennialang laten rijpen van thee; en mensen die op zoek zijn naar een verwarmende, maag-kalmerende thee voor 's avonds drinken of koelere maanden.
Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.
Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
Doe je verder in de kunst van het brouwen van Yancha, het legendarische Wuyi-rokthee. Ons ervaren gids helpt je de complexe smaken van dit thee te ontdekken – inclusief de moeilijk te beschrijven ‘Yan Yun’-smaak – waardoor elke...
Lees meerOntdek de verschillende smaken en de rijke geschiedenis van oolongthee. Van de lichtbloemige Tieguanyin tot de roosterde Wuyi Rock Tea: ontdek tips voor het zetten van de thee, de beste productiegebieden en de gezondheidsvoordelen van oolongthee.
Lees meer
Tracking after dispatch. Rates & delivery estimates
Request within 14 days; tea must remain sealed. Conditions apply
Order or delivery issue? Contact our support team.
