Chá Semi-fermentado

Descubra o mundo do chá semi-fermentado, onde a tradição encontra a complexidade. Chás semi-fermentados, como o oolong e o Pu-erh Cru (Sheng Pu-erh), têm um nível de oxidação ou fermentação que varia de 10% a 70%, criando um equilíbrio entre a leveza do chá verde e a robustez do chá preto. Os chás oolong, com níveis de oxidação entre 15% e 65%, são semi-oxidados intencionalmente para desenvolver seus sabores únicos. O Pu-erh Cru (Sheng Pu-erh), embora processado de forma diferente, passa por um processo de fermentação natural e continua a envelhecer e se transformar ao longo do tempo.

Nossa coleção de chás semi-fermentados apresenta um amplo espectro de sabores. Chás oolong levemente oxidados (15-30%) trazem aromas florais e frutados, enquanto os oolongs fortemente oxidados (30-65%) proporcionam sabores ricos, torrados e terrosos. O Pu-erh cru (Sheng Pu-erh) oferece um perfil distinto, começando com notas frescas e herbáceas e desenvolvendo características terrosas e profundas à medida que envelhece ao longo de meses e anos.

Ao escolher nossa coleção de chás semifermentados, você não está apenas escolhendo chá, mas sim abraçando a qualidade e o valor. Nossos chás são provenientes das melhores plantações, com cada folha colhida no auge do seu sabor. Das colinas ondulantes de Fujian, para os chás oolong, às antigas árvores de chá de Yunnan, para o Pu-erh cru, garantimos que cada xícara oferece algo especial.

Seja você um novato em chás semifermentados ou um entusiasta experiente, temos uma variedade de opções para atender ao seu paladar. Para a melhor experiência de preparo, siga nossos guias detalhados. Para oolongs, recomendamos temperaturas da água entre 85°C e 99°C.°F (85-96°C) e tempos de infusão de 2 a 5 minutos. O Pu-erh cru (Sheng Pu-erh) é melhor preparado com água quase fervente, a 205-212°F (96-100°C), com múltiplas infusões para liberar todo o seu potencial.

Explore nossa coleção hoje mesmo e descubra o charme dos chás semifermentados, desde os leves e florais oolongs até o profundamente complexo Raw Pu-erh (Sheng Pu-erh). Compre agora e leve os sabores das melhores regiões de chá da China diretamente para sua xícara.