Chá Semi-fermentado
Descubra o mundo do chá semi-fermentado, onde a tradição encontra a complexidade. Chás semi-fermentados, como o oolong e o Pu-erh Cru (Sheng Pu-erh), têm um nível de oxidação ou fermentação que varia de 10% a 70%, criando um equilíbrio entre a leveza do chá verde e a robustez do chá preto. Os chás oolong, com níveis de oxidação entre 15% e 65%, são semi-oxidados intencionalmente para desenvolver seus sabores únicos. O Pu-erh Cru (Sheng Pu-erh), embora processado de forma diferente, passa por um processo de fermentação natural e continua a envelhecer e se transformar ao longo do tempo.
Nossa coleção de chás semi-fermentados apresenta um amplo espectro de sabores. Chás oolong levemente oxidados (15-30%) trazem aromas florais e frutados, enquanto os oolongs fortemente oxidados (30-65%) proporcionam sabores ricos, torrados e terrosos. O Pu-erh cru (Sheng Pu-erh) oferece um perfil distinto, começando com notas frescas e herbáceas e desenvolvendo características terrosas e profundas à medida que envelhece ao longo de meses e anos.
Ao escolher nossa coleção de chás semifermentados, você não está apenas escolhendo chá, mas sim abraçando a qualidade e o valor. Nossos chás são provenientes das melhores plantações, com cada folha colhida no auge do seu sabor. Das colinas ondulantes de Fujian, para os chás oolong, às antigas árvores de chá de Yunnan, para o Pu-erh cru, garantimos que cada xícara oferece algo especial.
Seja você um novato em chás semifermentados ou um entusiasta experiente, temos uma variedade de opções para atender ao seu paladar. Para a melhor experiência de preparo, siga nossos guias detalhados. Para oolongs, recomendamos temperaturas da água entre 85°C e 99°C.°F (85-96°C) e tempos de infusão de 2 a 5 minutos. O Pu-erh cru (Sheng Pu-erh) é melhor preparado com água quase fervente, a 205-212°F (96-100°C), com múltiplas infusões para liberar todo o seu potencial.
Explore nossa coleção hoje mesmo e descubra o charme dos chás semifermentados, desde os leves e florais oolongs até o profundamente complexo Raw Pu-erh (Sheng Pu-erh). Compre agora e leve os sabores das melhores regiões de chá da China diretamente para sua xícara.
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Prêmio Ouro Clássico Chá Da Hong Pao Oolong
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Chá Oolong da Deusa do Ferro Tie Guan Yin
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Rei Jian Rou Gui | Chá Wuyi Rock Oolong cultivado em Pit-Valley
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Lao Cong Shui Xian – Velho Bush Shui Xian Oolong das Montanhas Wuyi
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Hu Xiao Yan Rou Gui | Chá Wuyi Rock Oolong cultivado em penhascos
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Zhengyan Da Hong Pao - Estilo Shi Ru (cultivado na rocha, aroma floral leitoso)
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Gao Cong Shui Xian | Wuyi Shui Xian Oolong de alto crescimento
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Aroma de Orquídea Da Hong Pao
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Árvore Velha Rou Gui - Lao Shu Rou Gui Wuyi Yancha
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Chá de rocha Yan Yun Shui Xian | Wuyi Shui Xian Oolong
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XiaGuan "Jia Tuo" (1ª série Tuo) 100g Puerh Raw Tea Sheng Cha
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Chá Oolong Floral de Rocha Wuyi – Jin Guanyin (Cultivar 204) | Aroma de Orquídea e Osmanthus
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Bolo de chá TooPure Raw/Sheng Puerh
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2022 Xia Guan "Jia Tuo" Raw Sheng Puerh
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RARO Rododendro Roxo (Zi Juan) Chá Sheng Pu-erh Cru
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Mini sachês de chá cru/Sheng Pu-erh enriquecidos com GABA
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Sachê individual de chá cru/sheng pu-erh enriquecido com GABA
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Wuyi Rock Oolong: Huang Guan Yin 105 Cultivar
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Lata AZUL | Sachês de chá Pu-erh instantâneo cru/Sheng Blue
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