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A promotional image for Chinese Tea and the 24 Solar Terms featuring Major Heat, showing a tea cake labeled 'White Silk Ray', a glass of brewed white tea, and a lotus flower on a wooden tray.

Major Heat (大暑): Why White Tea Is the Best Tea to Drink This Summer

Por Cary

Major Heat (大暑) marks the fiery peak of summer, bringing extreme Damp-Heat that strains both body and spirit according to Traditional Chinese Medicine. This guide explores why white tea —...

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Guide to reading Chinese tea aroma stages (Gua Bei Xiang) by Orientaleaf, with a traditional white gaiwan and glass gongfu tea pitcher.

Explicação do Gua Bei Xiang: Como interpretar o aroma do chá chinês nas fases quente, morna e fria

Por WuXiao

A maioria dos apreciadores de chá experimenta apenas uma fração do que sua xícara tem a oferecer — a aroma escondida na tampa vazia do gaiwan conta uma história muito...

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Naturally dry-stored pu-erh tea cakes in original factory cartons, Xi'an storage facility

Ciência do armazenamento do chá Pu-erh: aroma, umidade e o que a pesquisa revela

Por WuXiao

Por que o pu-erh armazenado seco tem um sabor mais limpo e mais complexo do que o chá armazenado úmido? Procuramos a ciência — estudos revisados por pares sobre o...

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Xiaoshu (小暑): Calor Menor — Chá Amarelo de Yunnan e a Arte de Encontrar Tranquilidade no Verão

Por WuXiao

O Pequeno Calor (小暑) traz o calor e a umidade mais intensos do ano — e seu corpo precisa de um resfriamento suave, não de um choque gelado. Este guia...

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