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Té Oolong Floral de Roca Wuyi – Jin Guanyin (Cultivar 204) | Aroma de Orquídea y Osmanthus
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Té Oolong Floral de Roca Wuyi – Jin Guanyin (Cultivar 204) | Aroma de Orquídea y Osmanthus
La orquídea se encuentra con el osmanto en un legendario cultivar híbrido
- Precio unitario
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Una rara Wuyi Rock Oolong con aroma a flores, nacida del elegante matrimonio entre las genéticas de Tieguanyin y Huangjingui — donde aromas en capas de orquídea y osmanto se encuentran con la columna vertebral mineral del terroir de media ladera.
Raro cultivar 204 con genética dual de flores — Terroir de Media Ladera se encuentra con Artesanía Tradicional, Cosecha de Primavera
Jin Guanyin (Jin Guanyin), conocido en los círculos de té por su código de investigación "204." Esto no es solo un número—es una ventana al riguroso sistema de cría de té de China, donde los cultivares experimentales reciben designaciones numéricas durante décadas de desarrollo antes de obtener sus nombres formales. Creado entre 1978-1999 por el Instituto de Investigación de Té de la Academia de Ciencias Agrícolas de Fujian, este cultivar representa 21 años de paciente artesanía genética: cruzando la legendaria Tieguanyin (línea materna, famosa por su fragancia a orquídea y cuerpo cremoso) con Huangjingui (línea paterna, apreciada por su dulzura de osmanto y claridad brillante). ¿El resultado? Un té que "似兰似桂"—"semejante tanto a orquídea como a osmanto"—llevando el ADN aromático de ambos cultivares parentales mientras expresa su propia personalidad distintiva.
Lo que hace particularmente fascinante a Jin Guanyin es su doble identidad. Aunque lleva el nombre "Guanyin" (観音, haciendo referencia a la diosa budista de la compasión y vinculándolo al legado de Tieguanyin), esto enfáticamente NO Anxi Tieguanyin—el famoso oolong estilo verde del sur de Fujian. En cambio, Jin Guanyin es un Té de Roca Wuyi del Norte de Fujian (闽北) (yancha, 岩茶), nacido y criado en los suelos volcánicos ricos en minerales de los ecosistemas de acantilados de Wuyi. Si encuentras "oolong 204" o "té de roca 204" en los círculos de té, estás viendo este cultivar—una anomalía aromática floral en el mundo típicamente robusto y más oscuro de los yancha tradicionales como Rou Gui o Shui Xian. Piensa en ello como el primo más ligero y aromático en la familia Wuyi—prueba de que el té de roca puede cantar con florales mientras mantiene la mineralidad.
Esta cosecha de primavera proviene de 半岩 (ban yan, "media ladera") terroir—no de los acantilados centrales ultra premium (zheng yan) donde las rocas famosas alcanzan precios de coleccionista, sino de las laderas circundantes donde la diversidad microclimática crea sabores matizados. Producido por Fábrica de Té Ruolan (若兰茶厂), un taller familiar en Wuyi con más de 50 años de experiencia especializada en oolong del Norte de Fujian, este Jin Guanyin muestra rigor de procesamiento tradicional: hojas primaverales recolectadas a mano pasan por el intrincado "做青" (zuo qing) baile de oxidación, luego un tostado medio que destaca en lugar de abrumar los dones florales inherentes del cultivar. El resultado se sirve ámbar dorado brillante, liberando oleadas de perfume de orquídea entrelazado con miel de osmanto—aromas tan puros y elevados que parecen flotar sobre la taza en lugar de asentarse pesadamente. En el paladar, te encuentras con lo que los amantes occidentales del té podrían describir como té de jazmín se encuentra con néctar de madreselva, anclado por mineralidad de piedra mojada—un perfil que es suave, naturalmente dulce y nunca amargo, con esa firma 岩韵 (yan yun, "rock rhyme") manifestándose como una frescura mineral sutil en el acabado en lugar de la pesada tierra de los yancha más oscuros.
La hoja cuenta su propia historia: abre las tiras enrolladas para revelar hojas gruesas y resistentes con bordes rojos visibles (prueba de oxidación precisa), expandiéndose en formas grandes e intactas cuando se infusione—rasgos distintivos del cultivar herencia genética de Tieguanyin. El aroma de la hoja caliente libera un persistente 兰香 (fragancia de orquídea) mezclado con 桂花香 (aroma de osmanthus), ninguno dominante, ambos conversan en armonía aromática. Este es un té para aquellos que aman 花香型 (tipo floral) oolong: accesible pero sofisticado, apto para tomar a diario pero digno de exploración, un puente entre el brillo verde del oolong de alta montaña taiwanés como el profundidad tostada de los tés clásicos de acantilado de Wuyi. Ya seas nuevo en el yancha y busques un punto de entrada más suave, o un coleccionista veterano en busca de cultivares raros, Jin Guanyin (204) ofrece algo genuinamente distinto en el paisaje de Wuyi—prueba de que las rocas pueden florecer con flores.
Perfil del Té
Clasificación del Té:
- Tipo: Té Oolong de Roca de Wuyi (武夷岩茶, Wuyi Yancha) / Oolong del Norte de Fujian (闽北乌龙茶)
- Categoría: Oolong de Roca Tipo Floral (花香型岩茶)
- Procesamiento: Semi-oxidación tradicional (半发酵); tueste medio (传统焙火)
Genética del Cultivar:
- Nombre del Cultivar: Jin Guanyin (金观音) / Código de Investigación "204"
- Origen del Cultivo: Instituto de Investigación de Té de la Academia de Ciencias Agrícolas de Fujian
- Período de Desarrollo: 1978-1999 (programa de cultivo de 21 años)
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Genética Parental:
- Línea Materna (母本): Tieguanyin (铁观音)—aporta fragancia de orquídea (lan xiang, 兰香) y cuerpo cremoso
- Línea Paterna (父本): Huangjingui/Osmanthus Dorado (黄金桂)—aporta dulzura de osmanthus (gui hua xiang, 桂花香) y brillo
- Rasgos Dominantes: Favorece las características maternas de Tieguanyin (特征偏向母本)
- Firma Aromática: 似兰似桂 (si lan si gui)—"semeja tanto la orquídea como el osmanthus"
NO Anxi Tieguanyin: Aunque lleva "Guanyin" en su nombre, este es un cultivar distinto de Wuyi en el norte de Fujian, NO el famoso Anxi Tieguanyin de estilo verde del sur de Fujian
Detalles de Producción:
- Año de Cosecha: Té de primavera (春茶)
- Temporada de cosecha: Cosecha de primavera (abril-mayo) — período óptimo de expresión aromática
- Origen: Montaña Wuyi (武夷山), provincia de Fujian
- Terroir: 半岩 (Ban Yan, "Medio Acantilado")—laderas que rodean las zonas de acantilados centrales; diversidad microclimática que crea una mineralidad matizada sin precios premium
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Productor: Fábrica de Té Ruolan (若兰茶厂)
- Taller familiar ubicado en la ciudad de Montaña Wuyi
- Más de 50 años con experiencia especializada en la producción de oolong del norte de Fujian
- Enfoque exclusivo: 闽北乌龙茶 (Oolongs del norte de Fujian exclusivamente) —sin té verde, solo maestría en yancha
Método de Procesamiento:
- Oxidación: Tradicional 半发酵 (ban fa jiao, semi-oxidación)—aproximadamente 40-50% de oxidación creando hojas con bordes rojos distintivos
- Tostado: 传统工艺 (chuan tong gong yi, artesanía tradicional)—tostado medio que resalta los aromas florales mientras añade una suave profundidad a caramelo-nuez
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Apariencia de la Hoja:
- 干茶 (Hoja seca): Tiras enrolladas apretadas (条索紧结); forma uniforme y consistente (匀整)
- Color: Verde oscuro a marrón profundo (墨绿/深褐); ligero brillo oleoso (略带油润光泽)
- 叶底 (Hojas después de prepararlas): Gruesas, resistentes, altamente elásticas (肥厚柔软,韧性十足); hojas grandes intactas que muestran la genética de hoja ancha del cultivar; verde-marrón a naranja-marrón con bordes rojos claros (叶缘红边清晰均匀)
Carácter aromático:
- Primario: Fragancia de orquídea (兰花香) + fragancia de osmanthus (桂花香)
- Perfil: Puro, brillante, tridimensional (香气纯净、明亮、立体)
- Expresión: "扬香型" (yang xiang xing)—"tipo de aroma elevado" que sube y permanece en el paladar superior y la cavidad nasal (no pesado ni hundido)
- 岩韵 (Yan Yun, "Rima de Roca"): Intensidad ligera a moderada (no tan pesada como Shui Xian o Rou Gui)—se manifiesta como una frescura mineral sutil en lugar de un peso terroso
Perfil de Sabor:
- Para los amantes del oolong floral: Dulzura natural, elegancia ligera, acabado limpio
- Para exploradores de yancha: Una introducción más suave al té de roca con columna vertebral mineral pero sin tostado o astringencia abrumadora
- Ideal para: Aquellos que disfrutan del oolong de montaña alta taiwanés, Tieguanyin o el oolong de Phoenix—buscando la expresión del terroir de Wuyi sin la intensidad de tueste oscuro
Empaque:
- Muestra de 10g: Bolsa sellada de aluminio grado alimenticio—impermeable, bloquea la luz, portátil
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50g y más:
- Opción 1: Bolsa sellada de aluminio grado alimenticio
- Opción 2: Recipiente sellado ecológico grado alimenticio —impermeable, opaco, reutilizable, mantiene la integridad del sello incluso después de abrirlo
Marcadores de Calidad:
- Integridad de la hoja: Hojas gruesas y elásticas que se expanden completamente (完整度高)—indica una cuidadosa recolección y procesamiento manual
- Persistencia del aroma: Las notas florales siguen siendo prominentes incluso en infusiones tardías y al oler las hojas mojadas (花香依旧突出)
- Claridad (Clarity): Tanto visual (apariencia de la hoja) como olfativa (pureza del aroma)—sin turbidez ni notas discordantes
Ideal para:
- Entusiastas del té oolong que buscan exploración de cultivares raros
- Amantes del té floral que desean profundidad mineral (puente entre el oolong verde y el yancha tradicional)
- Consumo diario—accesible, suave, no astringente
- Principiantes en el té Wuyi Rock que buscan punto de entrada más suave que Rou Gui o Da Hong Pao
- Coleccionistas interesados en desarrollo moderno de cultivares e historia de la cría genética del té
Sabor y Sensación Corporal
| CATEGORÍA | Descripción (Términos de sabor occidentales) |
|---|---|
| Aroma | Flores primarias: Orquídea (delicada, polvorienta, ligeramente verde), osmanto (dulce, melado, similar al albaricoque) Notas secundarias: Flores de jazmín, néctar de madreselva, lirio blanco, magnolia ligera Elementos dulces: Miel de acacia, azúcar crudo, caramelo claro (proveniente del tostado) Tonos minerales: Piedra mojada después de la lluvia, pizarra limpia, caliza sutil —la "roca" en el té roca Carácter: "Puro, brillante, tridimensional" (纯净、明亮、立体)—los aromas son capas y evolucionan, no son planos ni de una sola nota Expresión: Se eleva y flota sobre la taza ("tipo de aroma elevado"); permanece en la cavidad nasal y el paladar superior mucho tiempo después de tragar |
| Textura / Sensación en boca | Suave y aterciopelado—líquido sedoso que cubre el paladar Cuerpo completo con peso suave—sustancial sin ser pesado Complejidad en capas—los sabores se despliegan en fases en lugar de golpear todos a la vez Sin astringencia ni sequedad—limpio, redondeado, cómodo en todo momento Suave (Soft and mild): Suave en el paladar, no agresivo, accesible |
| Núcleo de Sabor | Acto de apertura (Primeras 3 infusiones): Dominio floral dulce—orquídea y osmanto en conversación; dulzura melada; grano tostado ligero Evolución en el paladar medio (Infusiones 4-6): Aparece la columna vertebral mineral—piedra mojada, salinidad sutil; azúcar caramelizada y castaña asada (por el tostado medio); albaricoque seco y durazno blanco (notas frutales provenientes de la oxidación) Últimas infusiones (7+): Simplicidad melada; frescura mineral suave; recuerdo floral persistente Equilibrio: Dulzor predominante con base mineral; cero amargura o notas ásperas Comparación: Si Tieguanyin es un "batido cremoso de orquídea" y Huangjingui es un "té de miel de osmanto," Jin Guanyin es "ambos padres bailando juntos con las rocas de Wuyi como escenario" |
| Final / Regusto | Regreso dulce duradero (hui gan, 回甘)—azúcar natural inundando la boca 20-30 segundos después de tragar Aromas persistentes: Notas florales y de miel permanecen en la garganta superior y la cavidad nasal durante 5-10 minutos (hou yun, 喉韵—"rima de garganta") Frescura mineral limpia: Sensación sutil de piedra mojada cubriendo la garganta—refrescante en lugar de pesada Sin amargor residual ni astringencia—solo eco floral-miel-mineral puro "La fragancia elevada permanece en los dientes y labios" (唇齿留香)—el aroma persiste incluso después del final |
| Sensación corporal | Confort cálido—calor suave extendiéndose por el pecho (especialmente notable después de 3-4 tazas) Claridad mental calmante—relajación enfocada sin sedación ni nerviosismo Suave para el estómago—sin estimulación aguda; adecuado para sistemas digestivos sensibles Presencia reconfortante—el tipo de té que te hace exhalar profundamente y relajarte en el momento Efecto moderado de cafeína—atento pero no alterado (típico del oolong medio-oxidado) |
| Yan Yun ("Rima de Roca") | Intensidad ligera a moderada—NO la yan yun pesada y terrosa de Shui Xian o Da Hong Pao Manifestación: Frescura de piedra mojada sutil en el final; salinidad suave; frescura de piedra mojada Carácter: Más sobre claridad y elegancia que sobre peso y poder Comparación: Si la yan yun tradicional del yancha es un "manto de terciopelo pesado", la de Jin Guanyin es un "pañuelo de seda ligero con hilos de granito tejidos" |
| Resistencia al infusionado | 8-12 infusiones Gongfu de calidad—el sabor permanece dulce y aromático durante todo el proceso Arco de sabor: La intensidad floral alcanza su punto máximo en las infusiones 2-4 → las notas minerales se fortalecen en las 5-7 → simplicidad melada en las 8+ Resiliencia de las hojas: Hojas gruesas y elásticas que continúan liberando sabor sin volverse débiles o aguadas |
Calidad Premium, Lista para Disfrutar
Garantías de calidad y autenticidad
Pedigrí de cultivar raro:
- Genética documentada: Jin Guanyin (204) es un cultivar registrado desarrollado por Instituto de Investigación de Té de la Academia de Ciencias Agrícolas de Fujian (1978-1999)—21 años de cría científica cruzando Tieguanyin (madre) y Huangjingui (padre)
- Ascendencia trazable: Un linaje genético claro asegura perfil aromático predecible (orquídea + osmanthus) y características de calidad—no es un té de "cultivar misterioso" aleatorio
- Autenticidad del código de investigación: La designación "204" señala conocimiento interno y conexión con el sistema formal de cría de té de China—emblema de legitimidad en los círculos de té de Wuyi
Artesanía tradicional:
- Fábrica de Té Ruolan (若兰茶厂): Productor a nivel familiar con más de 50 años especialización en oolong del norte de Fujian—experiencia generacional en técnicas de 做青 (oxidación) y 焙火 (tostado)
- Enfoque exclusivo en el norte de Fujian: La fábrica produce solo 闽北乌龙茶—ni té negro, ni té verde, solo oolongs de la región de Wuyi; la profundidad de la especialización asegura maestría
- Procesamiento tradicional: Las hojas primaverales recolectadas a mano pasan por semi-oxidación y tostado medio procesos refinados a lo largo de décadas—sin atajos, sin automatización que comprometa la calidad
Terruño auténtico de Wuyi:
- Origen 半岩 (Medio Acantilado): Proviene de las laderas que rodean las zonas centrales de acantilados de la Montaña Wuyi—auténtica mineralidad del suelo volcánico y la influencia del microclima creando la firma 岩韵 (rima de roca)
- Cosecha de primavera: Producción estacional fresca capturando expresión aromática máxima—el brote de primavera entrega la mayor concentración de compuestos volátiles florales
- Verdadero Yancha del norte de Fujian: Este es NO Anxi Tieguanyin a pesar de compartir elementos del nombre—té de roca procesado auténticamente en Wuyi con características regionales distintivas
Protección de empaque premium:
- Muestra de 10g: Bolsa sellada de aluminio grado alimenticio—impermeable, bloquea la luz, portátil para prueba/viaje
-
Opciones de 50g y más grandes:
- Bolsa sellada de aluminio: Protección profesional contra humedad y oxidación
- Bote sellado ecológico: Reutilizable, opaca, mantiene la integridad del sello incluso después de abrir—permite múltiples servicios sin comprometer la calidad del té restante
Verificación de calidad de las hojas:
- Hojas gruesas y resilientes: 肥厚柔软,韧性十足 (gruesas, suaves, llenas de resiliencia)—indica una recolección cuidadosa a mano y daño mecánico mínimo
- Bordes rojos claros: 叶缘红边清晰均匀 (borde rojo claro y uniforme en los bordes de las hojas)—prueba visual de control preciso de la oxidación durante el procesamiento
- Tasa de Expansión Alta: Hojas secas enrolladas firmemente se despliegan en formas grandes e intactas cuando se prepara — sello distintivo del legado genético Tieguanyin de Jin Guanyin y material de calidad
¿Por qué Jin Guanyin (204) Merece Tu Atención Inmediata?
La Convergencia de Rareza, Accesibilidad y Valor:
Este no es un té oolong común disponible en todas partes — Jin Guanyin ocupa una posición única en el panorama del té:
1. Cultivar Raro con Accesibilidad Moderna:
- Solo sobrevivientes de programas de cría de 21 años lograr el registro de cultivar — Jin Guanyin pasó pruebas científicas rigurosas durante dos décadas
- Huella limitada de plantación en comparación con cultivares de mercado masivo (Rou Gui, Shui Xian dominan la superficie de Wuyi)
- Fábricas especializadas como Ruolan producir Jin Guanyin en lotes pequeños — no té commodity a escala industrial
Sin embargo, sigue siendo asequible— estás accediendo a genética rara sin inflación de precios por acantilados famosos o árboles antiguos.
2. Té Introductorio con Pedigrí de Experto:
La mayoría de los tés "aptos para principiantes" comprometen la calidad por accesibilidad —Jin Guanyin rechaza este compromiso:
- La experiencia de fábrica familiar de 50 años asegura estándares tradicionales de elaboración
- El terroir semi-acantilado entrega auténtico 岩韵 (yán yùn) sin precios premium
- Inmediatamente delicioso pero lo suficientemente sofisticado para coleccionistas veteranos
Estás aprendiendo de un ejemplo de calidad, no entrenando con té mediocre.
3. Té Diario con Profundidad de Exploración:
- 8-12 infusiones de calidad por sesión = valor notable por gramo
- Complejidad de sabor revela nuevas dimensiones en cada infusión (floral → mineral → miel)
- Nunca aburrido— genética dual-floral (orquídea + osmanto) crea interés en capas
- Preparación indulgente significa disfrute consistente sin estrés
Un solo té satisface tanto sesiones casuales como degustaciones enfocadas.
4. Historia Cultural y Científica:
Más allá del sabor, estás bebiendo historia comestible:
- Presencia cómo la cría moderna de cultivares honra la genética tradicional
- Experimenta la fusión de la cultura del té Anxi (Tieguanyin/Huangjingui) y el terroir de Wuyi
- Comprende por qué los códigos de investigación ("204") persisten incluso después del nombramiento oficial
- Saborea el resultado de 21 años de paciente ciencia agrícola
Valor educativo que profundiza la apreciación con cada taza.
Asegura tu experiencia con Jin Guanyin (204) hoy
Disponibilidad actual y realidad estacional:
Estado de la cosecha de primavera:
- Producción fresca de temporada de recolección de abril-mayo—potencial aromático máximo capturado en el momento ideal de oxidación y tostado
- Producción por lotes limitados por una fábrica familiar—no reabastecible hasta la próxima cosecha de primavera (espera de 12 meses para el próximo Jin Guanyin fresco)
- Una vez que se agote el inventario actual, la próxima disponibilidad requiere una temporada completa de crecimiento (el cultivar requiere el brote de primavera para una expresión floral óptima)
Escasez del cultivar raro:
- Jin Guanyin (204) representa una fracción de la producción de té de Wuyi en comparación con Rou Gui o Shui Xian del mercado masivo
- Fábricas especializadas como Ruolan que produce en pequeñas cantidades priorizando la calidad sobre el volumen
- Creciente interés de coleccionistas en exploración de cultivares modernos (vs. tés famosos tradicionales) impulsando una mayor demanda
Tres Caminos Estratégicos de Adquisición
Ruta 1: Muestra de Descubrimiento (10g)
Perfecto para:
- Compradores primerizos de Jin Guanyin—prueba el perfil del cultivar antes de un compromiso mayor
- Entusiastas del té que viajan—formato de bolsa de aluminio portátil
- Introducción como regalo—comparte el cultivar raro con amigos curiosos sobre el té
- Degustación comparativa—combínalo con Tieguanyin u oolong taiwanés para identificar diferencias
Lo que obtienes: ≈1-2 sesiones Gongfu (5-7g por sesión) o 3-4 infusiones al estilo occidental—suficiente para establecer un conocimiento íntimo del perfil floral-mineral
Ruta 2: Exploración Personal (50g)
Ideal para:
- Bebedores diarios quienes quieren suministro para 1-2 meses (asumiendo 3-4 sesiones por semana)
- Entusiastas de oolong añadiendo un cultivar raro a su rotación
- Principiantes en yancha de Wuyi—cantidad sustancial para aprender la técnica Gongfu mediante la repetición
- Buscadores de valor—mejor relación costo por gramo para oolong de alta calidad del norte de Fujian
Lo que obtienes: 8-12 sesiones permitiendo exploración total del sabor exploración completa del sabor a través de múltiples métodos de preparación (Gongfu, Occidental, infusión en frío)
Ruta 3: Coleccionista Serio / Experimento de Envejecimiento (100g+)
Para aquellos que:
- Coleccionar cultivares raros—Jin Guanyin (204) es un ejemplo esencial de cría moderna de té
- Envejecer oolongs—el yancha tostado medio evoluciona bellamente en 1-3 años (las florales se profundizan, la mineralidad se integra)
- Compartir con la comunidad del té—organizar catas comparativas que muestren la diversidad de cultivares
- Asegurar suministro a largo plazo—evitar interrupciones antes de la próxima cosecha de primavera
Lo que obtienes: Suministro de varios meses a un año; capacidad para envejecer una mitad mientras se bebe la otra mitad experimentar transformación; lata premium sellada proteger la calidad incluso después de abrir
Toma Acción—Tu Viaje al Té Floral de Roca Comienza Ahora
Para el raro cultivar Jin Guanyin (204) con genética documentada de Tieguanyin-Huangjingui, auténtico terroir de media ladera de Wuyi, artesanía de fábrica familiar de 50 años, y perfil aromático dual que une accesibilidad y sofisticación—este té representa una excelencia inaccesible en otros lugares.
Próximos Pasos Inmediatos:
Añadir al Carrito: Elige tu formato (muestra de 10g / exploración de 50g / colección de 100g+)
Contacta a Nuestros Especialistas en Té: Orientación personalizada sobre preparación Gongfu, estrategias de cata comparativa, o almacenamiento óptimo para envejecer oolong del norte de Fujian
Cuando la orquídea encuentra el osmanto en el abrazo mineral de las medias laderas de Wuyi, cuando la elegancia cremosa del Tieguanyin se combina con la dulzura brillante como la miel del Huangjingui, cuando 21 años de cría paciente de cultivares produce un té que es tanto inmediatamente accesible como infinitamente complejo—no solo estás bebiendo oolong. Estás probando el matrimonio de tradición e innovación, donde el código de investigación "204" cuenta una historia de dedicación científica, donde cada sorbo floral-mineral conecta la famosa genética de Anxi y el antiguo terroir de Wuyi, donde capas suaves, dulces y aromáticas revelan por qué este cultivar raro merece reconocimiento más allá de los tés de renombre.
Jin Guanyin (204) Wuyi Rock Oolong—Donde las Flores Duales Bailan con la Piedra, Donde la Cría Moderna Honra las Antiguas Montañas, Donde Cada Taza Susurra los Secretos de Orquídea y Osmanthus.
Tipo de té:Té Oolong
Forma del té:Ancho
Origen: Fujian
Año de cosecha:2025
Temporada de recolección:Primavera
Forma del té:Ancho
Grado de fermentación:🟢🟠🟠Semi-fermentado
Técnica sugerida de utensilios para té:
- Gaiwan☕
- Glass Cup🥛
- Porcelain Cup
- Clay Teapot🫖
- Elegant Cup
- Cold Brew
Relación de Té a 100g de Agua:5g - 8g
Temperatura del Agua para Preparar la Infusión
- ♨️♨️♨️~100℃/212℉
Método:
Gongfu Style (Recommended for Full Flavor Exploration):
- Tea-to-Water Ratio: 5-7g per 100-120ml gaiwan or small Yixing pot
- Water Temperature: 95-100°C (203-212°F)95-98°C for first 3 steeps emphasizes floral delicacy100°C from 4th steep onward unlocks mineral depth and roasted notes
- Vessel:Porcelain gaiwan: Ideal for showcasing floral clarity and aroma purityYixing clay pot (段泥/本山绿泥): Lighter clay colors enhance sweetness and body without overwhelming delicate florals
- Infusion Protocol:Rinse: 5 seconds (awaken leaves, discard—note the orchid-osmanthus explosion)1st-3rd steeps: 15-25 seconds (peak floral aromatics; sweet honey dominance)4th-6th steeps: 30-45 seconds (mineral backbone emerges; caramel-nutty depth)7th-10th steeps: 1-2 minutes (sustained sweetness with gentle mineral coolness)
Pro Tip: Jin Guanyin is forgiving and beginner-friendly—even over-steeping by 30-60 seconds won't produce harsh bitterness (just slightly stronger mineral notes). Perfect for learning Gongfu technique without stress.
Cold Brew (Summer Discovery):
- Ratio: 5-7g per 500ml cold water
- Method: Add tea to cold water, refrigerate 8-12 hours or overnight
- Result: Stunning floral clarity—orchid and osmanthus notes become crystalline and pure; natural sweetness without any roasted notes; incredibly refreshing
- Perfect for: Hot summer days, showcasing Jin Guanyin's aromatic genetics, introducing skeptics to quality oolong
Want to learn more about the techniques and tasting notes behind brewing Yancha?👉 Read our full brewing guide
Tiempo de Preparación Inicial:⏰~5s
Tiempo de preparación posterior:tiempo de preparación inicial + 10S
Q: What flavor profile can I expect from this Jin Guanyin (204) tea? How does it compare to other oolongs?
A: Jin Guanyin delivers a uniquely dual-floral profile that sets it apart in the oolong world. Here's what you'll taste:
Dominant Flavors (Unmistakable, Primary):
Orchid & Osmanthus Duet:
- Orchid fragrance (兰香): Delicate, slightly powdery, green-floral elegance (like walking through an orchid greenhouse)—this comes from the Tieguanyin maternal genetics
- Osmanthus fragrance (桂花香): Sweet, honeyed, with apricot-like fruitiness—inherited from Huangjingui paternal line
- Neither dominates—they converse and intertwine, creating layered aromatic complexity
Honeyed Sweetness:
- Natural sugar notes (NOT added sweetness)—think acacia honey, raw wildflower honey
- Light caramel from medium roasting (like burnt sugar on crème brûlée)
- No bitterness whatsoever—just pure, clean sweetness
Mineral Backbone (The "Rock" in Rock Tea):
- Wet stone, slate, subtle limestone—the signature 岩韵 (yan yun) of Wuyi terroir
- Manifests as clean, cool sensation in throat rather than heavy earthiness
- Adds structure and depth to prevent the florals from feeling one-dimensional
Supporting Flavors (Subtle, Background):
- Toasted grain and nuts: Light roasted chestnuts, toasted rice (from processing)
- Dried fruit: White peach, apricot (from oxidation)
- Light spice: Hint of cinnamon warmth (very subtle)
Comparison to Other Oolongs:
- Anxi Tieguanyin: Creamier, greener, often more vegetal; Jin Guanyin has more mineral depth and dual florals (orchid + osmanthus).
- Taiwanese High-Mountain Oolong: Lighter, brighter, more green-floral; Jin Guanyin offers roasted depth and a mineral backbone.
- Wuyi Rou Gui (Cinnamon): Spicier, darker, more aggressive; Jin Guanyin is gentler, sweeter, and floral-forward.
- Wuyi Shui Xian (Narcissus): Heavier, earthier, with orchid-mushroom character; Jin Guanyin is brighter, more aromatic, and less earthy.
- Phoenix Dan Cong: Sharper, more intense aromatics, often single-note floral or fruity; Jin Guanyin is rounder, balanced, with harmonious dual-floral notes.
Summary: Jin Guanyin (204) Wuyi Rock Oolong combines floral elegance, gentle sweetness, and subtle mineral depth, creating a refined and approachable tea that stands out among famous oolongs.
Perfect For:
- If you love jasmine tea but want more complexity → Jin Guanyin has floral elegance + mineral depth
- If you enjoy Taiwanese oolong but want a bit more body → Jin Guanyin adds roasted warmth and minerality
- If you're intimidated by dark yancha (Rou Gui, Da Hong Pao) → Jin Guanyin is a gentler entry to Wuyi teas
- If you drink white tea or green tea and want to explore oolong → Jin Guanyin bridges lighter teas and darker oolongs
Q: What does "204" mean, and why is this tea sometimes called by a number instead of its name?
A: Great question—this is one of the most fascinating aspects of Jin Guanyin's identity. The "204" story reveals how modern Chinese tea cultivars are developed:
The Research Code System:
1. Experimental Phase (1978-1990s):
When tea scientists at the Fujian Academy of Agricultural Sciences began cross-breeding Tieguanyin (mother) and Huangjingui (father), the resulting seedlings were assigned research codes rather than names. "204" was this cultivar's laboratory designation during decades of testing for:
- Leaf quality: Size, thickness, aromatic potential
- Growth characteristics: Disease resistance, yield, adaptability to Wuyi climate
- Cup profile: Flavor stability, processing response, aging potential
2. Naming Delay (Why Numbers Persist):
Even after a cultivar proves successful, official naming requires bureaucratic approval—paperwork, registration, trademark processes. During this gap (sometimes 5-10 years), farmers and tea circles continue using research codes because:
- They're already familiar with the number
- It's shorter and easier to remember than formal names
- Among tea professionals, numbers signal "I know the insider story"
3. Formal Name (1999+):
After 21 years, this cultivar officially became "金观音" (Jin Guanyin, "Golden Guanyin")—honoring its Tieguanyin maternal heritage while acknowledging its distinct character. But by then, "204" had become so embedded in Wuyi tea culture that:
- Many tea farmers still call it "204"
- Tea collectors use "204" to signal rare cultivar knowledge
- Online searches for "204 岩茶" (204 yancha) or "204 乌龙茶" (204 oolong) lead directly to Jin Guanyin
Why This Matters to You:
Authenticity Signal:
When you see "204" on a tea label or hear it in conversation, you're encountering insider tea language—proof that the seller/producer is deeply embedded in Wuyi tea culture, not just marketing generic "rock tea."
Search Optimization:
If you're hunting for this specific cultivar online, searching "204 tea," "204 Wuyi," or "204 cultivar" often yields better results than "Jin Guanyin" (which can be confused with other teas or Buddhist references).
Cultivar Pedigree:
The research code tells you this isn't an ancient wild tea—it's a scientifically bred modern cultivar with documented genetics, traceable parentage, and predictable characteristics. This is precision tea breeding, not random selection.
Similar Examples in Tea World:
- "105" (Huang Guan Yin, Yellow Guanyin): Another Fujian research cultivar
- "TTES" numbers: Indian tea research station codes (TTES-1, TTES-15, etc.)
- Japanese cultivar codes: Sometimes use numbers before formal names (like "Yabukita #1")
Bottom Line: When you drink Jin Guanyin (204), you're tasting 21 years of scientific tea breeding—a modern cultivar that honors traditional genetics (Tieguanyin + Huangjingui) while creating something new for Wuyi's rocky terroir. The "204" code is badge of authenticity and window into China's tea research history.
Q: I'm new to Wuyi Rock Tea (Yancha). Is this Jin Guanyin suitable for beginners, or should I start with something else?
A: Jin Guanyin (204) is arguably THE best beginner-friendly Wuyi Rock Tea—here's why it's the perfect gateway:
Why Jin Guanyin Is Ideal for Newcomers:
1. Gentle Introduction to 岩韵 (Yan Yun, "Rock Rhyme"):
The Challenge with Traditional Yancha:
- Da Hong Pao, Rou Gui, Shui Xian are often heavily roasted, producing:Strong charcoal/camphor notes that can taste "burnt" to beginnersHeavy earthiness or mushroom flavors ("Is this tea or soil?")Aggressive mineral saltiness that overwhelms delicate palatesSteep learning curve to "get" the appeal
Jin Guanyin's Advantage:
- Light-to-moderate 岩韵—you taste the mineral coolness and wet-stone freshness WITHOUT heavy earthiness
- Floral dominance makes it immediately appealing (orchid and osmanthus are universally pleasant aromas)
- Medium roast adds warmth and depth WITHOUT overwhelming the tea's natural sweetness
- Easy "aha!" moment—first sip is enjoyable, not challenging
Think of it as: If traditional yancha is "dark roast espresso with minerality," Jin Guanyin is "lightly roasted coffee with floral honey notes"—still complex, but more approachable.
2. Zero Bitterness or Astringency:
Common Beginner Fears:
- "What if I oversteep and it turns bitter?" ❌
- "What if it's too astringent and dries my mouth?" ❌
- "What if I don't like strong, harsh tea?" ❌
Jin Guanyin Eliminates These Worries:
- Naturally low tannins—genetic trait from Tieguanyin/Huangjingui parents
- Forgiving brewing—even steep 2-3 minutes instead of 20 seconds, still tastes sweet and smooth
- No harsh roasted notes—medium roast means gentle caramel-nutty warmth, not charcoal punch
Result: You can experiment freely without fear of "ruining" the tea—perfect for learning Gongfu technique or Western brewing.
3. Familiar Flavor Bridges:
If You Already Enjoy:
- Jasmine green tea → You'll recognize similar floral elegance in Jin Guanyin, but with added body and mineral depth
- Taiwanese oolong (Ali Shan, etc.) → Jin Guanyin offers familiar sweetness and florals, plus Wuyi's unique mineral backbone
- White tea (Bai Mu Dan, Silver Needle) → Jin Guanyin has comparable delicacy but more structured complexity
- Honey or herbal teas → The natural sweetness and floral notes feel comforting rather than challenging
Flavor Vocabulary You'll Understand:
- "Orchid" and "osmanthus" are easier to identify than "岩骨花香" (yan gu hua xiang, "rocky bone floral fragrance")
- "Honey sweetness" is more relatable than "喉韵" (throat rhyme) for beginners
- "Smooth and velvety" describes mouthfeel better than "水厚" (thick water body)
4. Educational Stepping Stone:
Jin Guanyin Teaches Key Concepts:
- 半发酵 (Semi-oxidation): Notice red leaf edges when you brew—visual proof of oolong processing
- 岩韵 (Yan yun): Taste the subtle mineral coolness in finish—introduction to "rock rhyme" without overwhelming intensity
- Cultivar diversity: Learn how genetics affect flavor (Tieguanyin's orchid vs. Huangjingui's osmanthus)
- Roasting impact: Medium roast adds caramel notes without dominating—shows how fire shapes tea
Progression Path:
After mastering Jin Guanyin, you can explore:
- Heavier yancha: Rou Gui (more roasted, spicier)
- Darker yancha: Shui Xian (earthier, more traditional)
- Premium yancha: Da Hong Pao or Tie Luo Han (complex, expensive)
But many people stay with Jin Guanyin—it's delicious enough for daily drinking, not just "training wheels tea."
5. Approachable Price Point:
Traditional Yancha Pricing Can Be Intimidating:
Suggested Beginner Approach:
Week 1-2: Western-Style Brewing
- Use 3-4g in a large mug, steep 2-3 minutes
- Goal: Get comfortable with the flavor; notice floral sweetness and smoothness
- Expected reaction: "Oh, this is really pleasant—not intimidating at all!"
Week 3-4: Gongfu Exploration (Optional)
- Try 5-7g in small gaiwan, multiple 20-30 second steeps
- Goal: Experience how aroma and flavor evolve across 8-10 infusions
- Expected reaction: "Wow, each steep reveals something new—this is fun!"
Month 2+: Comparative Tasting
- Try Jin Guanyin side-by-side with Tieguanyin or Taiwanese oolong
- Goal: Identify how Wuyi terroir (minerality, roasting) differs from other oolongs
- Expected reaction: "I can actually taste the 'rock tea' difference now!"
- Premium Zheng Yan (core cliff) teas: $50-500+ per 50g
- Famous cultivars (Da Hong Pao mother trees): literally priceless
- Creates anxiety: "What if I don't like this expensive tea?"
Jin Guanyin Advantage:
- 半岩 (Half-cliff) sourcing = excellent quality without premium terroir pricing
- Modern cultivar = not inflated by ancient-tree or celebrity-cliff premiums
- Low-risk exploration—if you don't love it, lesson learned; if you DO love it, multiple purchases are affordable
Common Beginner Testimonials:
"I was scared to try yancha because people said it's intense and acquired taste. Jin Guanyin proved me wrong—it's delicious from the first sip!"
"Finally a Wuyi tea that doesn't taste like burnt wood. The floral notes are so clear and pretty."
"I love Taiwanese oolong, and this is like that but with more depth and mineral character. Best of both worlds!"
"Impossible to overbrew—I forgot my timer twice and it still tasted sweet. Very forgiving for beginners."
Jin Guanyin is Wuyi Rock Tea with training wheels removed but safety rails installed—it delivers authentic 岩韵 experience without the harshness, heavy roasting, or intimidation factor of traditional yancha. You're learning from a quality example (50-year tea factory expertise) while enjoying something immediately delicious.
Most beginners don't "graduate" from Jin Guanyin—they make it a permanent daily drinker because it offers sophistication without pretension, complexity without challenge. It's the sweet spot between approachability and depth.
Q: Why does this tea produce so much foam/bubbles when I brew it? Is something wrong?
A: Nothing is wrong—actually, it's a quality indicator! The abundant foam you see is tea saponins (茶皂素, cha zao su)—natural compounds found in premium tea leaves.
What Are Tea Saponins?
- Natural surfactants (soap-like substances) present in high-quality tea, especially fresh spring harvests
- Create foamy bubbles when hot water agitates the leaves—similar to how shaking protein-rich drinks creates foam
- Sign of rich internal substances—teas with abundant amino acids, polyphenols, and fresh material produce more saponins
Why Jin Guanyin (204) Foams Heavily:
- Spring harvest—fresh seasonal tea has highest saponin concentration
- Premium cultivar genetics—Tieguanyin and Huangjingui parents contribute high amino acid content
- Hand-picked tender leaves—younger leaves contain more saponins than older, coarser material
Is Foam Good or Bad?
- GOOD! Traditional Chinese tea culture values foam as "茶沫" (tea foam)—sign of vitality and quality
- Beneficial properties: Tea saponins have antioxidant, anti-inflammatory effects
- Flavor indicator: More saponins correlate with richer, sweeter taste and better mouthfeel
What to Do with the Foam:
- Drink it—completely safe and beneficial
- Skim it off if you prefer aesthetics (won't affect flavor significantly)
- Enjoy it—in traditional tea culture, foam is considered "the essence" (精华)
Bottom Line: Heavy foam = fresh, high-quality tea with rich internal compounds. It's a feature, not a flaw!
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