On this page
**De geschiedenis van Liu Bao**
Liu Bao heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de Tang- en Song-dynastie (meer dan 1.500 jaar geleden). In die tijd werd het door mijnenarbeiders gebruikt als dagelijks medicijn vanwege zijn geneesende eigenschappen. De unieke smaak en geur van Liu Bao zijn het resultaat van een lang en zorgvuldig verouderingsproces.
**De unieke verwerking van Liu Bao**
De verwerking van Liu Bao vindt plaats in traditionele methoden, waarbij er gebruik wordt gemaakt van warmte, vocht en tijd. Enkele belangrijke stappen in de verwerking zijn:
- **Kill-Green**: Het verhitten van de bladeren voorkomt dat ze oxideren.
- **Rollen**: De bladeren worden gevormd, waardoor de celwanden breken en de smaak beter wordt.
- **Wet-Piling**: De bladeren worden opgestapeld, vochtig gemaakt en bedekt, zodat specifieke microben de donkere kleur en de complexe smaak kunnen creëren.
- **Her-Steaming en Oudering**: De thee wordt meerdere keren gestoomd en daarna in grote bamboekorven opgeborgen om verder te rijpen.
**De verschillen met Pu-erh**
Liu Bao en Pu-erh verschillen op oorsprong, teelsoorten, verwerkingstechnieken en smaakprofielen. Liu Bao heeft een unieke betelnoten en een mildere, soortelijke smaak, terwijl Pu-erh meer fruitige en kruidige noten heeft.
**Welke Liu Bao kies je?**
Kies een Liu Bao van betrouwbare bronnen met duidelijke informatie over oorsprong, productiejaar en opslagomstandigheden. Let ook op je smaakvoorkeuren: wil je een jongere of oudere variant?
**Ben je klaar om Liu Bao te proberen?**
Alles in deze gids is bedoeld om je te helpen bij je eerste keuze en het genot van deze unieke thee. Start nu met onze geselecteerde collectie!