On this page
**Heicha: China’s Dark Tea with a “Living Spirit”**
Heicha is een type donkerthee uit China dat door microbiele activiteit wordt vergoren, en niet alleen door oxidatie. Dit proces zorgt voor de unieke, rijke smaak van Heicha.
**De zes officiële types van Heicha**
Volgens de Chinese standaard (GB/T 30766-2015) zijn er zes officiële types van Heicha: Hunan Heicha, Hubei Heicha, Sichuan Heicha, Guangxi Heicha, Yunnan Heicha en Shaanxi Heicha. Elk type heeft zijn eigen karakteristieke smaak en wordt geproduceerd in een andere provincie van China.
**Welk is het beste manier om Heicha te bereiden?**
Heicha is gemakkelijk te bereiden: gebruik kokend water (100°C), voeg 5–7 grammen bladeren toe en steep ze voor 15–20 seconden. Hersteepen is ook mogelijk. De smaak van Heicha kan met elke keer veranderen, waardoor je telkens een nieuwe ontdekking kunt doen!
**Wil je meer ontdekken over Heicha?**
Kijk onze collectie of lees onze blog voor meer informatie over de verschillende types en bereidingsmethoden. De wereld van donkerthee wacht op jou!
