Sheng Pu-erh Thee: Wat Het Is, Smaak & Hoe Je Rauwe Puerh Zet
Wat is sheng pu-erh thee? Ontdek zijn unieke smaak, gezondheidsvoordelen en een stap-voor-stap zetgids. Leer waarom rauwe puerh verandert van bitter naar zalig.
Lees meer
Packaging:
Tea profile
About this tea
Een zeldzame rauwe pu-erh van oude theebomen uit Fengqing's gewaardeerde Xiangzhuqing-regio — waar 's werelds oudste gecultiveerde theeboom staat — die uitzonderlijke zoetheid, een volle body en eeuwen cultureel erfgoed biedt in elke slok.
- Oorsprong van 's werelds oudste gecultiveerde theeboom — Afkomstig uit Xiangzhuqing, de thuisbasis van de legendarische 3,200-jaar oude theeboom, wat een ongeëvenaard terroir en genetische zuiverheid garandeert.
- Jaren van premium droge opslag — Gerijpt in droge opslagplaatsen in Xi'an, wat zorgt voor een schone transformatie zonder muffe karakter of onaangename geuren.
- Uitzonderlijk lage bitterheid, van nature hoge zoetheid — Een gushu-profiel dat onmiddellijke zoetheid op het gehemelte levert, ideaal voor wie jonge sheng te agressief vindt.
- De thee die indruk maakte op Xu Xiake — Gedocumenteerd in 1639 door China's grootste ontdekkingsreiziger, draagt Taihua-thee jaren aan gedocumenteerde geschiedenis met zich mee die geen enkele andere Fengqing-thee kan claimen.
- Fengqing's verborgen schat voorbij Dian Hong — Hoewel Fengqing beroemd is om zwarte thee, blijft de rauwe pu-erh van oude theebomen een insidergeheim met superieur verouderingspotentieel.
In de herfst van 1639 arriveerde de beroemde Ming-dynastie ontdekkingsreiziger Xu Xiake bij een bescheiden rieten huisje in de bergen van Fengqing na een lange dag reizen.
Fengqing County in Yunnan's Lincang Prefectuur heeft een opmerkelijke onderscheiding: het is de thuisbasis van 's werelds oudst bekende gecultiveerde theeboom, de 3,200-jaar oude reus in het dorp Xiangzhuqing. De oude bomen eromheen — het bronmateriaal voor deze cake — delen dezelfde buitengewone genetica en terroir, en produceren bladeren met dikke, robuuste stelen, donkere kleuring en een onderscheidend karakter dat hen onderscheidt van andere rauwe pu-erh uit Yunnan.
Deze persing uit 2016 maakt gebruik van zorgvuldig geselecteerd materiaal van oude theebomen uit het Xiangzhuqing-gebied, gemengd uit oogsten van meerdere jaren om balans en complexiteit te bereiken. Na het persen werden de cakes opgeslagen onder strikte droge opslagcondities in Xi'an — wat zorgt voor een schoon, natuurlijk verouderingsproces vrij van vochtschade of vreemde geuren. Na jaren is de thee prachtig verzacht: de jeugdige wrangheid is verzacht tot een zachte, volle drank met uitgesproken natuurlijke zoetheid en zachte kracht onder de zachtheid.
Vandaag de dag wordt Fengqing wereldwijd gevierd om Dian Hong zwarte thee. Maar lang voordat Dian Hong werd uitgevonden in 1939, was Taihua oude boomthee de ware schat van de regio — de thee die Xu Xiake ertoe bewoog deze voor het nageslacht te documenteren. Deze cake biedt u de zeldzame kans om datzelfde erfgoed te proeven, gerijpt en verfijnd, en verbindt u met vier eeuwen thee-geschiedenis.
Waarom ons vertrouwen:
- Geverifieerde geschiedenis van droge opslag met gedocumenteerde herkomst uit faciliteiten in Xi'an
- Directe inkoop uit Fengqing's belangrijkste teeltgebieden voor oude theebomen nabij Xiangzhuqing
- Flexibele aankoopopties: Volledige cake van 400g voor verzamelaars, of 30g sample voor eerste ontdekkingsreizigers
Uw uitnodiging: Deze 2016 Taihua Ancient Tree Raw Puerh heeft al jaren van geduldige transformatie voltooid — maar zijn reis is nog lang niet voorbij.
Deze rauwe pu-erh is afkomstig van oude bomen in diezelfde vereerde regio en profiteert van hetzelfde uitzonderlijke terroir, de hoge ligging en biodiversiteit.
De grootbladige variëteit die hier wordt geteeld, produceert dikke, robuuste bladeren met hogere concentraties theepolyfenolen en aminozuren, wat resulteert in een van nature zoetere, vollere kop.
Xu Xiake was zo onder de indruk dat hij de ervaring optekende in zijn dagboek — met name de enige thee die hij ooit bij naam noemde in zijn uitgebreide geschriften.
De thee die Xu Xiake dronk was vrijwel zeker rauwe pu-erh gemaakt van lokale grootbladige oude bomen — geen groene thee (die niet 'gekookt' zou zijn), en geen Dian Hong (die pas in 1939 werd uitgevonden).
Deze specifieke cake heeft al geprofiteerd van negen jaar professionele droge opslag in Xi'an, dus hij arriveert schoon en klaar voor zowel onmiddellijk drinken als voortgezette keldering.
De schoonheid van sheng pu-erh is dat je ervan kunt genieten in verschillende stadia — probeer het nu om een basislijn vast te stellen en kom er dan jaarlijks op terug om de evolutie te waarderen.
Tasting notes
Brewing guide
Storage
Packaging & use
Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.
Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
Customer reviews
Related reading
De voordelen van Puerh-thee: een wetenschappelijk onderbouwd gids over rauwe en gerijpte Puerh-thee voor uw welzijn
Ontdek de oude en moderne voordelen van Puerh-thee. In deze gids worden de verschillen tussen rauwe en gerijpte Puerh-thee uitgelegd, worden de belangrijkste gezondheidsvoordelen benadrukt en worden tips gegeven voor het zetten van de thee, zodat je optimaal...
Lees meerYou may also like
Tracked shipping
Tracking after dispatch. Rates & delivery estimates
14-day returns
Request within 14 days; tea must remain sealed. Conditions apply
Here to help
Order or delivery issue? Contact our support team.