Packaging:
Een zeldzame 2018 Silver Needle, geperst van 300-jarige oude theebomen in het legendarische Xiangzhuqing-bos in Yunnan—jaren van zorgvuldige droge opslag hebben deze ongerepte enkele knoppen getransformeerd tot vloeibare zijde met betoverende honing- en bosnoten.
In de afgelegen hooglanden van Fengqing County, in de provincie Yunnan, bevindt zich een levende schat: het oude theebomenbos van Xiangzhuqing.
Begin april 2018, net toen het Qingming-festival naderde (ongeveer 4-6 april), ontwaakten deze eerbiedwaardige bomen uit hun winterslaap. Het resultaat was een oogst die zo selectief is dat er duizenden individuele knoppen nodig zijn om een enkele cake van 357g te produceren.
De naam "Snow Bud" (Xue Ya) heeft een dubbele betekenis: de knoppen zelf zijn bedekt met dicht, zilverwit dons (Pekoe), waardoor ze er als sneeuw uitzien, en ze verschijnen precies op het moment dat de winter zijn greep op de bergen loslaat—de eerste adem van vernieuwing van de natuur. Dit is witte thee in zijn meest essentiële vorm, vervaardigd via het traditionele proces van verwelken (Wei Diao) en drogen dat de categorie definieert: geen doden van het groen (Sha Qing), geen rollen (Rou Nian), minimale menselijke tussenkomst.
Na verloop van tijd heeft deze thee gerust in een speciale droge opslag in Xi'an, waar de gematigde temperaturen en lage luchtvochtigheid van de stad ideale omstandigheden creëren voor een langzame, schone transformatie. Gedurende deze tijd heeft subtiele oxidatie de verse grasachtigheid omgezet in honingachtige diepte, terwijl de natuurlijke flavonoïden van de thee hun geleidelijke evolutie hebben voortgezet.
Waarom verzamelaars op deze selectie vertrouwen:
Deze 2018 Snow Bud vertegenwoordigt een zeldzaam kruispunt: materiaal van 300-jarige oude bomen, de puurste kwaliteit met enkele knoppen, en jaren van premium transformatie.
Oude theebomen ontwikkelen wortelsystemen die 10-20 meter diep in de aarde kunnen reiken, waardoor ze toegang krijgen tot minerale afzettingen en waterbronnen die volledig ontoegankelijk zijn voor jonge plantagestruiken met ondiepe wortels.
Dit vertaalt zich direct in de kop: thee van oude bomen heeft aanzienlijk meer body, complexere minerale ondertonen en een langer aanhoudende huigan (terugkerende zoetheid).
Fengqing ligt in het westelijke deel van het theeproducerende gebied van Yunnan, met een klimaat dat wordt gekenmerkt door aanzienlijke dag-nacht temperatuurverschillen, overvloedige regenval tijdens het groeiseizoen en droge, zonnige periodes tijdens de oogst—ideale omstandigheden voor het concentreren van smaakstoffen in theebladeren.
Deze thee levert gemakkelijk 10-15 kwaliteitsinfusies op, dus benader het als een reis in plaats van een bestemming.
Als u het proefmonster van 30g koopt, geeft dit u ongeveer zes sessies om met parameters te experimenteren voordat u zich aan de volledige cake committeert.
Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.
Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
Een stappenplan voor het bereiden van witte thee met het beste smakresultaat. Inclusief tips voor verschillende soorten thee, de juiste watertemperatuur, de manier van infuseren, de Gongfu-methode en compressiete thees.
Lees meer‘Ketten vormen het landschap, en het klimaat bepaalt de eigenschappen van de bladeren – in Yunnan ontvouwt zelfs een eenvoudige witte thee een hele nieuwe wereld.’ **Wichtige punten:** Witte thee uit Yunnan heeft unieke eigenschappen en een bijzondere...
Lees meer
Tracking after dispatch. Rates & delivery estimates
Request within 14 days; tea must remain sealed. Conditions apply
Order or delivery issue? Contact our support team.
