Packaging:
Drie eeuwen aan wijsheid van oude bomen, samengeperst in één parel van 7g—ervaar het diepe bloemige honingaroma en de zijdezachte elegantie die alleen de zeldzaamste 300-jaar oude theebomen van Yunnan kunnen leveren.
In de afgelegen hooglanden van Lincang, Yunnan, staan al eeuwenlang oude theebossen—lang voordat commerciële plantages bestonden. Dit zijn geen gecultiveerde tuinen, maar levende ecosystemen waar theebomen groeien naast inheemse flora en voedingsstoffen putten uit ongestoorde grond en bergmist. De bladeren die in deze witte thee worden gebruikt, komen uitsluitend van bomen waarvan is geverifieerd dat ze meer dan 300 jaar oud zijn, elk een overlever van tijd, weer en geschiedenis.
De productie van witte thee volgt de meest minimale interventie van alle theesoorten. Volgens de Chinese nationale standaard GB/T 22291-2017 ondergaat authentieke witte thee alleen verwelking (萎凋, Wěi Diāo) en droging—geen verhitting in de pan, geen rollen dat celwanden breekt. Deze Shou Mei krijgt echter één extra stap: bekwame ambachtslieden rollen met de hand (手工揉制, Shǒu Gōng Róu Zhì) elke portie tot compacte drakenparels. Deze techniek vereist nauwkeurige druk om strakke, uniforme bollen te creëren zonder de tere lenteknoppen te beschadigen. Het resultaat is een thee die prachtig bewaart en zijn karakter langzaam vrijgeeft over meerdere infusies. baike.baidu.com Wat oude-boom-witte thee onderscheidt van standaard plantage Shou Mei is terroir uitgedrukt door de tijd. Een 300-jaar oud wortelstelsel reikt diep in mineraalrijke ondergrond en absorbeert sporenelementen die jonge bomen simpelweg niet kunnen bereiken. Wanneer u deze thee zet, is het eerste wat u opvalt het aroma—niet de subtiele grasachtigheid van conventionele witte thee, maar een uitgesproken bloemige honinggeur die de kamer vult. Het thee-extract levert een zijdezacht mondgevoel met een uitgesproken zoetheid die opbouwt in plaats van vervaagt. Tegen de vijfde of zesde infusie, wanneer mindere theesoorten dun worden, blijft dit materiaal van oude bomen een schone, aanhoudende zoetheid bieden. Dit is de signatuur van echte oude Yunnan: diepte die zich in de loop van de tijd openbaart.
Na de oogst en verwerking werden deze drakenparels overgebracht naar Xi'an voor toegewijde droge opslag.
Waarom Deze Thee Vertrouwen:
Dit is uw kans om drie eeuwen Yunnan-terroir in één kopje te proeven. Voeg nu toe aan winkelwagen en verzeker uzelf van een doos voordat deze beperkte oogst verdwenen is.
Deze witte thee levert een duidelijk andere ervaring dan witte thee van Fujian-oorsprong die u misschien eerder hebt geprobeerd.
Het prijsverschil weerspiegelt fundamentele verschillen in terroir, schaarste en smaakcomplexiteit die niet kunnen worden gerepliceerd.
Dit resulteert in bladeren met een grotere concentratie aan aminozuren, polyfenolen en aromatische verbindingen—meetbare verschillen die zich direct vertalen in een rijkere smaak, langer aanhoudende zoetheid en superieur verouderingspotentieel.
De oogst vereist ervaren plukkers die klimmen of ladders gebruiken en alleen de fijnste lenteknoppen met de hand selecteren.
Wanneer u witte thee van oude bomen koopt, betaalt u voor materiaal dat oprecht schaars is, duurzaam geoogst van onvervangbare natuurlijke erfgoedbomen, en verwerkt met de zorg die zulke zeldzame bladeren verdienen.
Elke parel van 7g bevat precies de juiste hoeveelheid thee voor een volledige gongfu-sessie of een grote pot op westerse wijze, waardoor een weegschaal of schatting overbodig wordt.
Elke parel in deze doos is sinds de productie onder deze omstandigheden bewaard en bereikt u in ongerepte staat zonder bijtonen of achteruitgang.
Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.
Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
Een stappenplan voor het bereiden van witte thee met het beste smakresultaat. Inclusief tips voor verschillende soorten thee, de juiste watertemperatuur, de manier van infuseren, de Gongfu-methode en compressiete thees.
Lees meer‘Ketten vormen het landschap, en het klimaat bepaalt de eigenschappen van de bladeren – in Yunnan ontvouwt zelfs een eenvoudige witte thee een hele nieuwe wereld.’ **Wichtige punten:** Witte thee uit Yunnan heeft unieke eigenschappen en een bijzondere...
Lees meer
Tracking after dispatch. Rates & delivery estimates
Request within 14 days; tea must remain sealed. Conditions apply
Order or delivery issue? Contact our support team.
