Bingdao Aged Raw Pu-erh Coin Cakes — Mengku Rongshi

Rauwe pu-erh uit het kerngebied van Bingdao, gemaakt van oogstmateriaal uit 2020 dat eerst is gerijpt voordat het werd geperst en uitgebracht. Mengku Rongshi — het merk dat algemeen wordt erkend voor het vestigen van Bingdao's reputatie — betrekt al thee uit dit gebied sinds 1984. Klassiek Bingdao-karakter: kandijsuikerzoetheid, een schone, verkoelende afdronk en sterke speekselvorming die lang aanhoudt nadat de kop leeg is. Geperst in muntcakes van 8 g, verpakt in kleine doosjes van vijf. Verkrijgbaar als een enkel doosje (40 g) of een volledige set van acht doosjes (320 g).

Mengku Rongshi en Bingdao

Bingdao is nu een van de meest erkende — en meest gewilde — theeherkomsten in China. Mengku Rongshi betrekt al thee uit dit gebied sinds 1984, lang voordat het een naam was die iemand buiten de lokale theehandel kende. Toen het merk hun eerste Bingdao-thee uitbracht, de "Moederboom" (母树茶), in 2005, was het een van de eersten die dit materiaal formeel op een bredere markt introduceerde.

Dit is geen merk dat Bingdao recentelijk heeft ontdekt. Ze waren er al voordat de reputatie bestond.

Het Materiaal en de Rijping

Het ruwe materiaal voor deze thee werd geoogst in 2020 uit hoogwaardige tuinen in het Bingdao-gebied — één knop plus twee bladeren, geselecteerd volgens dezelfde standaard als de andere Bingdao-producten van het merk.

In plaats van direct na verwerking te persen, bewaarde het merk het materiaal in droge opslag in hun fabriek in Yunnan — waardoor het kon bezinken, integreren en ontwikkelen vóór compressie. De eerste batch werd geperst en uitgebracht in 2023 na rijping in droge opslag. Latere batches — uitgebracht in 2024, 2025 en 2026 — komen uit hetzelfde materiaal van 2020, geperst en uitgebracht in hun respectievelijke jaren.

Na het verlaten van de fabriek is de thee opgeslagen in Xi'an, in het noordwesten van China. Het klimaat van Xi'an is droog, met een lage jaarlijkse luchtvochtigheid en duidelijke seizoensvariaties — een natuurlijke droge opslagomgeving die ervoor zorgt dat de rijping schoon en langzaam doorgaat, zonder de invloed van hoge omgevingsvochtigheid.

Een Opmerking over het Jaar op Uw Doosje

Dit product wordt in batches uitgebracht: de eerste in 2023, met daaropvolgende batches in 2024, 2025 en 2026. Alle batches zijn gemaakt van hetzelfde ruwe materiaal uit 2020.

Bestellingen worden uitgeleverd vanaf de vroegst beschikbare batch. Het productiejaar dat op uw doosje staat, weerspiegelt de daadwerkelijke pers- en uitgavedatum van die specifieke batch — niet het oogstjaar, dat voor alle batches 2020 is.

Wat dit in de praktijk betekent: welke batch u ook ontvangt, het ruwe materiaal is hetzelfde. Latere batches hebben zelfs meer tijd gehad om te rijpen voordat u ze opent.

Als u een voorkeur heeft voor een specifiek uitgavejaar, neem dan gerust contact met ons op voordat u bestelt, dan bevestigen wij de huidige voorraad.

Hoe Bingdao Rauwe Pu-erh Smaakt

Bingdao heeft een smaakprofiel dat zo onderscheidend is dat ervaren drinkers het vaak blind kunnen identificeren. De bepalende kenmerken zijn:

Zoetheid: Niet de milde achtergrondzoetheid van veel theeën — Bingdao-zoetheid is uitgesproken en specifiek.

Verkoelende afdronk: Na het doorslikken is er een merkbaar verkoelend gevoel op de tong en achter in de keel.

Speekselvorming: Sterk, actief en langdurig. De mond blijft levendig gedurende enkele minuten na elke slok.

Theesop: Bleek goud tot licht amber, helder en schitterend. De textuur heeft gewicht — niet dun, niet zwaar, maar substantieel voor een rauwe pu-erh.

Bitterheid en wrangheid: Aanwezig, zoals in alle kwalitatieve rauwe pu-erh, maar niet dominant. Ze lossen snel op in zoetheid.

Over nu drinken vs. verder rijpen: Deze thee bevindt zich in een goed stadium om te drinken.

Het Muntformaat

Elke munt weegt 8 g en is voorzien van een kruisinkeping, die hem in vier kwarten van 2 g verdeelt. Voor gongfu-bereiding is één munt een praktische starthoeveelheid voor een standaard gaiwan van 100–120 ml. Door de munt in kwarten te breken, kunt u de dosering verfijnen zonder een grotere geperste cake uit elkaar te hoeven halen.

Het kleine doosjesformaat — vijf munten per doosje — maakt dit ook gemakkelijk om cadeau te geven. Het is een compact, compleet pakket voor iemand die Bingdao rauwe pu-erh wil proberen zonder zich vast te leggen op een cake van volledige grootte.

Verpakking

Geproduceerd in overeenstemming met de Chinese nationale voedselveiligheidsnormen (GB-norm).
Mengku Rongshi's theemaaktraditie erkend als Nationaal Immaterieel Cultureel Erfgoed.

Explore Mengku Rongshi →
All Raw Pu-erh Tea →

Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.

Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.