Packaging:
"2014 Sun-Dried White Peony — Fuding Guanyang · 100g Wafelcake"
Dit is een 2014 late-voorjaars White Peony uit het dorp Xitou, gemeente Guanyang — een van de hoger gelegen teeltgebieden in Fuding. Het materiaal is een blend van de cultivars Fuding Dabai en Fuding Dahao, buiten verwelkt onder direct zonlicht. Na ongeveer twee jaar rijping als losse thee, werd het in februari 2016 geperst tot deze wafelcakevorm.
Een opmerking over de kwaliteit: dit is een late-voorjaars White Peony, geoogst tegen het einde van de voorjaarspluk. De bladeren zijn verder ontwikkeld dan die van een eerste-pluk White Peony, en het materiaal bevat natuurlijke theestengels. De stengels zijn geen fout — ze bevatten meer natuurlijke suikers dan het blad alleen, wat zich na meer dan een decennium rijping vertaalt in een ronder, zoeter kopje.
Meer dan tien jaar rijping, beginnend met een in de zon gedroogde basis, heeft deze thee diep in volwassen gebied gebracht. Het drankje schenkt een diep roodachtig amber, bijna roodbruin. De dominante tonen zijn gedroogde dadel en een warme medicinale diepte — 药香, het karakteristieke aroma van goed gerijpte witte thee — met een schone zoetheid die aanhoudt tot in de afdronk.
Het wafelformaat is praktisch. Elke cake van 100g is verdeeld in 18 gelijke secties, die elk ongeveer 5.5g wegen — precies één gongfu-sessie. Geen theepriem, geen weegschaal, geen losse thee om te beheren. Als je het type persoon bent dat dagelijks thee drinkt en iets wil dat frictie uit het proces haalt, dan is dit formaat daarvoor bedoeld.
De thee voldoet aan de Chinese nationale voedselveiligheidsnormen (GB). Er is geen biologische certificering.
| Theesoort | Gerijpte White Peony (白牡丹), wafelcake |
|---|---|
| Oogst | Late lente 2014 |
| Herkomst | Xitou, gemeente Guanyang, Fuding, Fujian |
| Producent | Liufeng Tea · Yunwu Tea Factory |
| Cultivar | Fuding Dabai & Fuding Dahao |
| Proces | Zongedroogde verwelking; geperst in februari 2016 |
| Netto gewicht | 100g per cake |
| Secties | 18 afbreekstukken, ~5.5g per stuk |
| Certificering | Chinese nationale norm (GB) / voedselveiligheid |
Enkele cake (100g) — 18 gongfu-sessies. Een goede manier om kennis te maken met de thee.
5-cake blikverpakking (500g) — blijft goed in het blik, wat het ook een degelijke cadeau-optie maakt zonder er te veel over na te denken.
10-cake bundel (1kg) — verpakt met hennepkoord. Bewaar op een droge, geurvrije plek bij kamertemperatuur, uit de buurt van direct zonlicht. Het wafelformaat stapelt en bewaart netjes.
Over waarde: Dit is thee voor dagelijks drinken. Als je een volwassen gerijpte witte thee wilt die je op een dinsdagochtend kunt zetten zonder je zorgen te maken dat je de laatste restjes van iets kostbaars opmaakt, dan is dit hoe dat eruitziet.
Als je vergelijkt binnen het assortiment: Deze zit qua leeftijd en diepte tussen de 2018 geperste biscuits en de 2012 Gold Brick in. Het is meer ontwikkeld dan de 2018s, met het volle dadel-en-medicinale karakter van een goed gerijpte thee — maar iets lichter van body dan de 2012, die er nog twee jaar bovenop heeft gehad. Voor de vollere zusterthee van dezelfde oogst, zie onze 2014 Shou Mei wafelcake.
Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.
Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.
Een stappenplan voor het bereiden van witte thee met het beste smakresultaat. Inclusief tips voor verschillende soorten thee, de juiste watertemperatuur, de manier van infuseren, de Gongfu-methode en compressiete thees.
Lees meerVan de elegante Silver Needle uit Fujian tot de uitbundige Moonlight White uit Yunnan: deze gids vertelt je hoe je de beste Chinese white teas kunt kiezen, bereiden en genieten.
Lees meer
Tracking after dispatch. Rates & delivery estimates
Request within 14 days; tea must remain sealed. Conditions apply
Order or delivery issue? Contact our support team.
