2018 Dazhai Ancient Tree Raw Pu-erh Tea Cake – 357 gram, premium kwaliteit uit Yunnan.

Jaren van zorgvuldige droge opslag hebben deze oude-boom Sheng getransformeerd tot een uitgebalanceerd meesterwerk—drink hem vandaag voor elegante bloemige tonen, of bewaar hem decennialang voor een verdiepende honingachtige complexiteit.

Jaren van nauwgezette droge opslag in Xi'an hebben deze thee voorbij zijn jeugdige wrangheid geleid naar een staat van elegante balans: frisse orchidee-bloemige tonen, een zijdezachte textuur en golven van zoete huigan (terugkerende zoetheid) die minutenlang aanhouden. Toch ligt het beste nog in het verschiet—met de juiste zorg zal deze cake zich in 20+ jaar ontwikkelen tot de honingachtige, sandelhoutrijke schat waar verzamelaars van dromen.

1. Eeuwenoude Genetische Excellentie — Met de hand geplukt van oude theebomen van 100–200 jaar oud in Dazhai, wat een ongeëvenaarde minerale diepte en verouderingsbestendigheid oplevert die niet te vinden is in plantagethee.
2. Het Perfecte 'Middelbare Jeugd' Venster — jaren van transformatie hebben de vroege bitterheid verzacht terwijl decennia aan potentieel behouden blijven; koop hem klaar om vandaag te drinken.
3. Geverifieerde Droge-Opslag Puurheid — Continu opgeslagen in Xi'an's optimale klimaat met lage luchtvochtigheid sinds 2018; geen mufheid, geen compromissen, pure schone evolutie.
4. Eén-Knop-Twee-Blad Lente Standaard — Geoogst op het hoogtepunt van vitaliteit tijdens de 2018 lentepluk, wat zorgt voor maximale complexiteit en levensduur in elk blad.
5. Een Vloeibare Tijdcapsule proef hoe de tijd zich ontvouwt terwijl heldere bloemige tonen de komende decennia transformeren in honingachtige abrikoos en gerijpt sandelhout.

Hoog in de in wolken gehulde bergkammen van Yun County, Lincang, ligt Dazhai—een naam die met eerbied wordt gefluisterd onder Pu-erh-liefhebbers. In de lente van 2018, toen de berglucht nog koel was en de eerste tere knoppen zich ontvouwden, beklommen ervaren plukkers deze hellingen bij zonsopgang om bladeren te oogsten in het delicate één-knop-twee-blad stadium—het precieze moment waarop vitaliteit en smaak in perfecte harmonie hun hoogtepunt bereiken.

Wat volgde was een proces dat generaties lang onveranderd is gebleven. De bladeren werden zorgvuldig in de zon verwelkt (Shai Qing, 晒青), met de hand gerold om hun essentiële oliën vrij te maken, en geperst met behulp van traditionele stenen mallen (Shi Mo Ya Zhi, 石磨压制)—een methode die de cellulaire integriteit behoudt voor de langzame, schone veroudering die grote Sheng definieert.

Vandaag de dag bevindt deze 2018 Dazhai zich op een zeldzaam mooi punt. Schenk een kopje in en u zult een gouden thee vinden die gloeit met amberkleurige warmte, met elegante orchidee en witte perzik in de neus, gevolgd door een palet van alpiene frisheid, subtiele honing en een huigan (回甘) die in golven terugspoelt gedurende tien minuten of langer. Goed bewaard zal deze cake zich verdiepen tot honingachtig steenfruit, gerijpt sandelhout en de diepgaande cha yun (茶韵, theeresonantie) die echt verzamelwaardige Pu-erh kenmerkt.

• Transparante Herkomst — Rechtstreeks afkomstig van Dazhai's geregistreerde oude theetuinen in Lincang, Yunnan, met volledige traceerbaarheid van boom tot cake.
• Geverifieerde Opslagintegriteit — Continu droog opgeslagen in Xi'an sinds 2018; geen vochtige opslag, geen bijsmaken, geen shortcuts.
• Ambachtelijk Vakmanschap — Traditionele stenen-mal compressie door ervaren Pu-erh-makers zorgt voor optimale bladintegriteit voor decennia van sierlijke veroudering.

Deze 2018 Dazhai Ancient Tree Sheng is een zesjarige voorsprong op een van de meest lonende reizen in de theecultuur—kijken hoe een levende thee door de tijd heen transformeert.

Deze 2018 Dazhai Ancient Tree Sheng levert een verfijnde, gelaagde proefervaring die toegankelijk is voor zowel nieuwkomers als doorgewinterde Pu-erh-enthousiastelingen.

Naarmate deze thee verder veroudert, zullen die frisse bloemige tonen geleidelijk transformeren in honingachtige abrikoos, gedroogde longan, gerijpt sandelhout en zoete dadels, met een toenemende fluweelzachtheid en verdiepende complexiteit.

Oude-boom Pu-erh, bekend als Gushu (古树), komt van theebomen die doorgaans meer dan 100 jaar oud zijn—sommige bereiken 200 jaar of meer—en groeien in de hooggelegen bossen van Yunnan.

Explore All Raw Pu-erh Tea →

Scan the QR code on the label for tea details and brewing instructions.

Session estimates use a fresh portion of dry tea each time. Each portion can be infused repeatedly.